傳統客家兒童口圍研究

劉運娟，甘應進，陳東生

傳統客家兒童口圍研究

劉運娟，甘應進，陳東生

（閩江學院 服裝與藝術工程學院，福建 福州 350108）

以田野調查為基礎，整理分析收集到的客家兒童口圍傳世實物。首先將傳統客家兒童口圍依據形制、裝飾手法、用途等不同進行細致分類，描述每一類客家兒童口圍的外部裝飾特征；其次論述口圍的傳統制作工藝，分為準備、裁剪、單片裝飾、拼接、領口滾邊、縫扣等步驟；最后對傳統客家兒童口圍的美學特征與文化內涵進行總結。

客家；傳統服飾；兒童口圍；圍涎

客家傳統服飾崇尚節儉、樸素與自然，但勤勞的客家婦女卻將最“花哨”的裝飾賦予了孩子，童帽、圍嘴、肚兜、布鞋，這些無不體現了客家婦女的心靈手巧，創造了獨具特色的民間美術作品。

口圍，或稱“圍嘴”、“圍涎”，在客家一些地區又被稱為“車肩”、“攔枷”，圍繞于嬰幼兒的頸部，主要是為了防止嬰幼兒口水和食物弄臟衣服，其造型與裝飾圖案豐富多彩，刺繡技法變化多端，色彩對比強烈，其蘊含的中國傳統文化與民間習俗，是為后人留下的寶貴物質財富與精神財富。

在傳統服飾文化研究領域，很多學者將兒童用圍嘴與女性用云肩歸為一類，被稱為小云肩，是由于二者的外形，如形制、裝飾手法等有許多相似之處，兒童口圍更突出功能性，而婦女云肩更多是體現的裝飾性，崔榮榮、王閃閃[1]等在描述云肩的形制與工藝時有涉及到兒童口圍，李雁[2]針對近代兒童圍涎的造型、色彩和紋樣進行了論述，陳高超[3]研究了江西地區民間刺繡口圍的藝術特點，其中贛南即為客家文化發源地之一。本文在對客家地區服飾文化長時間的田野調查與實物收集整理的基礎上，將客家傳統兒童口圍細致分類，對其制作工藝完整記錄，并將其體現出的文化與民俗特征進行論述，豐富客家傳統服飾文化研究，是對客家傳統服飾文化遺產的傳承與保護。

一、傳統客家兒童口圍分類

客家兒童口圍可從形制、裝飾手法、用途等角度進行分類。

形制角度分類較多樣，如按照其重疊的層數分為單層式和雙層式，按照其構成的片數又可分為一片式、二片式、四片式（四合如意型）、八片式、多片式（多者可達十六片），如將兩種分類方法綜合起來可以命名為兩層八片式；按照其構成的裁片輪廓形狀又可分為月牙形、圓形、方形、橢圓形、花瓣形、柳葉形、如意頭形、連接式（圍兜與肚兜相連）等，具體款式實例如圖1所示。

按照其裝飾手法可分為刺繡口圍、貼布繡口圍、銀飾口圍。刺繡口圍是客家傳統兒童口圍中最常見的一類，在口圍表面刺繡各種賦予吉祥寓意的圖案，由于其外觀精致故存世較多；貼布繡口圍根據貼布的花色分為兩大類，純色貼布繡和印花布貼口圍，前者出現較早，客家婦女將平時做衣服被子剩下的碎布頭細心收集起來用作材料，此種口圍多用紅、藍、黑、白等純色棉布拼出各種圖案；后者是隨著印花布的大量出現而時興起來，代替了傳統的刺繡、拼布工藝，工藝簡單且顏色花型更為豐富，但缺少了傳統裝飾的古典韻味。銀飾口圍是在刺繡口圍的基礎上，于口圍各片的底部、邊緣或中間紐扣下方飾以銀鈴、銀鏈、銀釘、流蘇等裝飾，是口圍中最精美的一種。

從用途角度可分為日常型與裝飾型兩種。前者主要是客家兒童平日穿戴，以防止口水和食物弄臟衣服，較少裝飾，多做成一片式、二片式和四片式、布貼式等簡單形制，以布紐扣或繩帶連接。裝飾型的兒童圍嘴形制更像是婦女的云肩，又稱為小云肩，更突出其裝飾與儀式用途，如兒童出門拜訪親友、滿月禮、周歲禮時穿戴，多采用兩層柳葉形、四合如意形等，刺繡精美、顏色豐富、裝飾復雜、紐扣也會用更好的金屬紐扣或綴以銀鏈、銀鈴。

圖1 各種輪廓形狀的客家兒童圍嘴

二、傳統客家兒童口圍制作工藝

口圍的制作工藝可以分為準備、裁剪、單片裝飾、拼接、領口滾邊、縫扣等步驟。

（1）準備階段。準備階段主要是制作材料的準備，包括面料、繡線、刺繡花樣等。傳統客家兒童口圍面料主要采用棉、麻、葛材料的家機布，有的還需將面料刷上漿糊或粘上一層報紙干透待用，保證其硬挺，更易刺繡。口圍分為面布和底布兩層，面布為刺繡或布貼用，底布單色、無裝飾，選用的顏色為深藍、黑、本白、深紅。繡線顏色豐富，水粉、明黃、蔥綠、金銀線等，與底布顏色形成濃烈的對比。刺繡花樣是客家婦女代代相傳、互相描摹的，用紙剪出輪廓，夾于書中，根據圍嘴選用主題搭配紋樣。

（2）裁剪。裁剪是根據口圍的形制進行面料裁剪，原則是先大后小、先底后面、多片重疊。日常型口圍造型簡單，底部多裁成一片即可，形狀也就是口圍的外輪廓形狀，面布裁剪較復雜，應根據裝飾內容分片裁剪。裝飾性口圍多為分片式裁剪，底布和面布、每個單片均為同一形狀，可多片重疊一起裁剪，提高形狀吻合度。

（3）單片裝飾。單片裝飾是口圍制作工藝最為復雜、關鍵的步驟。裝飾主要為刺繡與布貼。刺繡分片進行，不用繡花夾，繡花紙樣用漿糊貼于布上干透后按圖案進行刺繡，刺繡針法主要采用直針、盤金、鎖針三大系列針法，齊針與搶針最常用。布貼主要是剪出圖案形狀用漿糊貼于面布上，多為祥云或如意，輔以鎖邊繡進行固定，有的用針線沿貼布圖案邊緣密密的縫上幾圈，口圍面、布貼還有點狀的線跡的組合，裝飾性非常濃厚，有的為了突出布貼的立體效果，還會在布貼與底布之間塞入棉花。除上述兩種裝飾手法外，還會在口圍邊緣飾以織帶、牙子、流蘇或結穗等。

（4）拼接。拼接是指口圍片與片、面與底的拼接。一片式、實用型圍嘴拼接多為面與底的縫合，先將面與底正面相對沿邊緣縫合，注意走針時保持形狀規整，后留口翻出后在正面以明線固定，針距均勻。較為復雜的拼接是口圍的面和底反面相對固定，四周用滾邊包裹。多片式、裝飾型口圍拼接是先單片面底縫合后，再片與片之間縫合。

（5）領口滾邊與縫扣。無論口圍的外輪廓形狀是什么樣的，其內圈都為圓形，系于頸部。領口全部采用滾邊工藝，選用黑色4厘米左右的斜線裁剪布條，滾邊寬度在0.5-1厘米左右。圍嘴用紐扣或布條系緊，布條編織紐扣和扣眼，或用金屬紐扣代替布條編織紐扣。四方形的口圍會在四角縫以布條，腋下系緊，更方便幼兒使用。

三、傳統客家兒童口圍美學特征與文化內涵

（一）追求形式美，遵循對稱均衡法則

服飾美，首先是由服飾的形式美反映出來的。形式美的主要法則有：單純齊一、對稱均衡、調和對比、比例、節奏韻律、多樣統一等[4]。傳統客家兒童口圍遵循對稱均衡的形式美，主要體現在其形制與紋樣上。口圍的形制無論是圓形、方形還是其它形狀，都是遵循對稱均衡法則，中間為圓形領圈。筆者調研中發現的實物無一例外，這種結構造型在視覺上形成了一定的穩定安靜之感。分片或分層形式出現的圍嘴，也是偶數形式分片，二、四、六、八等成對兒出現，使左右平衡對稱。大部分紋樣也遵循此種對稱法則，常見一片式，或左右紋樣內容一致、或主題呼應。也偶見非對稱圖紋，如圖2所示為利用領圈的圓形為公雞的身體，四片分別貼布繡頭部、兩翅與兩足、尾部，構思十分巧妙。

圖2 公雞紋樣圍嘴

圖3 虎頭紋樣

（二）取材傳統紋樣，體現漢族審美情趣

客家兒童口圍上的紋樣表現內容多為山間田野常見的，老百姓耳熟能詳的。大致可分為祥禽瑞獸、魚鳥昆蟲、花卉果木、人物故事、古器物、文字符號六大類，如桃子、蓮花、蝴蝶、金魚、筆墨扇子等。這些紋樣雖然題材多樣不勝枚舉，但其共同特征就是承載著漢民族最樸素的社會文化心理，與兒童的健康成長成才有關，反映人們祈求兒童平安、健康、聰明的樸素愿望，是民俗中“護生”文化的傳遞。

紋樣在具體表達與實物還是有差距的，一般都是勞動婦女將實物進行抽象變形，創作想法靈活，信手拈來，造型不拘泥于實物外表，散發出拙樸的鄉土氣息。如圖3所示的虎頭紋樣，造型簡練，圓潤活潑，憨態可掬，老虎的威嚴也全憑那幾顆大牙齒體現了，但老虎的形象還是呼之欲出。正是這種“大膽”和“信手拈來”的作品卻有讓人耳目一新的效果，具有中國民間美術作品的特色。[5]

（三）色彩對比強烈，突出醒目的視覺效果

客家兒童口圍色彩表現鮮明、對比強烈，富有裝飾感，通常用明度較低的藍、黑、白、青等為底布顏色，再配以紅、黃、綠等明度純度高的色彩，與底布形成鮮明對比，營造歡快、活潑的視覺效果。客家兒童服飾色彩特征與客家成人服飾略有不同，成人服飾色彩多黑、白、藍三色，裝飾少，反映出客家人以樸素為美的審美傾向，在兒童口圍的色彩運用上卻顯得大膽濃烈得多，一方面鮮艷的色彩對兒童的生理與心理健康是起到積極作用的，另一方面也寄托了長輩對兒童美好未來的期許。

（四）地域特征明顯，是文化交融的結果

客家人在我國主要分布在粵閩贛三省交界處，但地域不同服飾文化會呈現差異，這一特征在兒童口圍上也有體現。以福建閩西地區、江西贛南地區和福建南靖地區為例，閩西與贛南相連，兒童口圍無論是在形制、制作工藝還是裝飾技法上幾乎無區別，整體呈現拙樸鄉土氣息。如存世品種最多見的就是采用貼布工藝，用線條構圖的方形口圍，如圖4、圖5所示，這種極具特色的裝飾手法也常被用在肚兜、馬甲上，適合在較大的平面上展示，線條流暢，構圖完整，制作時需在布上剪裁出完整的圖案，然后用漿糊貼在底布上，再暗縫上，形成流暢的線條構圖。而靠近閩南地區的南靖，雖然是客家人說客家話，但受毗鄰的閩南文化影響，兒童圍嘴裝飾更偏向精致，用料也會出現絲綢，裝飾工藝多采用絲線刺繡，圖案精美，色彩雅致。如圖6所示。

圖4 贛南地區四方形兒童圍兜

圖5 閩西地區四方形兒童圍兜

圖6 南靖地區四方形兒童圍兜

四、結語

客家服飾因其特殊的民系文化影響形成其特殊的風格，這種風格根植于中原文化，客家兒童口圍也遵循這一原則，故其紋樣、造型等有很強的中原服飾風格。如在形制上追求形式美，遵循對稱均衡法；取材傳統紋樣，體現漢族審美情趣；色彩對比強烈，具有突出醒目的視覺效果。同時由于其特殊的地理位置，又形成了獨特的地域特征，是與周邊服飾文化交融的結果。

[1] 崔榮榮，王閃閃．中國最美云肩-卓爾多姿之形制[M]．鄭州：河南文藝出版社，2012．

[2] 李雁．近代兒童圍涎研究[J]．絲綢，2014，35(4)：63-69．

[3] 陳高超．江西民間刺繡云肩和口圍及其藝術特點[D]．蘇州：蘇州大學，2009．5-6．

[4] 桂麗．布里亞特蒙古族傳統服飾的美學特征[J]．長春理工大學學報，2012，(7)：233-234．

[5] 嚴焱．民間美術視域下“拙”在兒童繪本創作中的運用[J]．裝飾，2013，(2)：120-121．

Research on the Hakka Traditional Children’S Bib

LIU Yun-juan, GAN Ying-jin, CHEN Dong-sheng

(Clothing and Design Faculty, Minjiang University, Fuzhou Fujian 350108, China)

At first, it starts with the classification of Hakka traditional children’s bib in the basis of different shape, decoration crafts, usage, and so on, it also describes the principal characters of these different children’s bibs; Second, it discusses the technology of Hakka traditional children’s bib, it can be divided into several steps: preparation stage, cutting piece, embroider pattern on pieces, joining pieces, binding neckline, sowing buttons; At last, it summarizes the esthetics characteristic and cultural connotation of Hakka traditional children’s bib.

Hakka; costume; children’s bib ; shoulder adornment

TS941.3

A

2095－414X(2018)02－0023－04

劉運娟（1980-），女，副教授，博士，研究方向：服飾文化.

福建省教育廳社科項目（JAS160405）；福建省高校服務海西重點項目（閩教高（2009）8號）.