微生物雙語(yǔ)創(chuàng)新教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

許俊杰 鐘文文 高翠娟

摘要：本文結(jié)合作者微生物學(xué)雙語(yǔ)創(chuàng)新教學(xué)模式的探索與實(shí)踐，闡述了在高等院校專業(yè)基礎(chǔ)課開展雙語(yǔ)教學(xué)的必要性，詳細(xì)論述了作者在微生物雙語(yǔ)教學(xué)中的創(chuàng)新課堂教學(xué)模式的探索和實(shí)踐情況及成果，對(duì)高校培養(yǎng)具有國(guó)際合作意識(shí)、國(guó)際交流與競(jìng)爭(zhēng)能力的外向型人才具有重要的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：微生物雙語(yǔ)課；創(chuàng)新課堂；教學(xué)改革；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）16-0153-03

隨著生命科學(xué)研究的迅速發(fā)展和生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，微生物學(xué)已成為當(dāng)今發(fā)展最為迅速的科學(xué)領(lǐng)域之一。目前，生命科學(xué)領(lǐng)域的許多新知識(shí)體系都以英文的形式出現(xiàn)在國(guó)際期刊、互聯(lián)網(wǎng)及各種資料中。英語(yǔ)作為一種國(guó)際交流的通用語(yǔ)言，使用其進(jìn)行英文翻譯與寫作已經(jīng)成為各國(guó)科研工作者的基本技能。21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，微生物產(chǎn)業(yè)將成為21世紀(jì)的重要產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。加強(qiáng)微生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的探索，完善教學(xué)內(nèi)容和手段，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適合于21世紀(jì)的國(guó)際化人才將是微生物學(xué)教學(xué)改革的導(dǎo)向。如教育部在高教[2001]4號(hào)文《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中就明確提出，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件，使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)。《山東省高等教育內(nèi)涵提升計(jì)劃（2011—2015年）》中明確指出要“大力引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)課程資源，推行雙語(yǔ)教學(xué)，提高課程建設(shè)的國(guó)際化水準(zhǔn)”。國(guó)家教育部有關(guān)“淡化專業(yè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)，拓寬面向”的新的專業(yè)調(diào)整精神，以及開展“雙語(yǔ)教學(xué)”的有關(guān)要求，都說明實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)可以讓學(xué)生直接了解微生物學(xué)的學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)、研究的熱點(diǎn)問題，是我國(guó)高等教育的必然趨勢(shì)，對(duì)于跟蹤國(guó)內(nèi)外微生物學(xué)發(fā)展前沿、教學(xué)內(nèi)容與國(guó)際接軌等方面具有重要意義。

一、注重微生物雙語(yǔ)教材建設(shè)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)選材

雙語(yǔ)教學(xué)選材是關(guān)鍵，選材要兼顧課程專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)科前沿理論進(jìn)展情況，并能反映專業(yè)的特點(diǎn)與需求。我校高度重視雙語(yǔ)課教材建設(shè)，鼓勵(lì)選用優(yōu)秀原版教材、影印教材或自編教材，2011年全校資助出版教材30部，2012年計(jì)劃資助出版教材20部，近幾年來我校資助出版教材數(shù)量逐年增加。在雙語(yǔ)教材方面學(xué)校提出以下要求；教材既要內(nèi)容合適、水平先進(jìn)，也要符合課程教學(xué)基本要求，同時(shí)還要便于教師教和學(xué)生學(xué)。首先，因地制宜，科學(xué)選材。針對(duì)我校目前微生物雙語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，我們選擇國(guó)外知名出版商McGraw-Hill出版的《Microbiology》（fifth edition）、Instant Notes in Microbiology外文原版教材、影印版速覽教材和英漢對(duì)照教材，作為基礎(chǔ)教材素材，同時(shí)兼顧周德慶主編的、武漢大學(xué)沈萍《微生物學(xué)》等教材基礎(chǔ)內(nèi)容。并且在此基礎(chǔ)上，按照我校生物技術(shù)、生物科學(xué)和制藥工程三個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置情況，建立了雙語(yǔ)教學(xué)圖書庫(kù)、教材庫(kù)，讓學(xué)生從中自由選材。無論學(xué)生選取那種教材，必須保證每個(gè)教學(xué)班級(jí)選取教材種類不低于5種，這樣有利于學(xué)生互相傳閱教材，既能使學(xué)生學(xué)習(xí)到重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)，也能使學(xué)生學(xué)習(xí)到每個(gè)教材獨(dú)特的內(nèi)容，以此達(dá)到學(xué)生自由學(xué)習(xí)、互相取長(zhǎng)補(bǔ)短和各取所需的目的。其次，注重實(shí)效，選用自編教材。本著“先漢后英，英漢對(duì)照，同步進(jìn)行”的教學(xué)理念和思路，自編微生物雙語(yǔ)教材。自編教材內(nèi)容上與中文版教材吻合，章節(jié)順序安排也一致，只是內(nèi)容上進(jìn)行了適當(dāng)濃縮，即將每章節(jié)內(nèi)容以英文摘要形式進(jìn)行概述，且要求每篇外語(yǔ)文章摘要都能涵蓋主要的微生物專業(yè)詞匯和基礎(chǔ)理論知識(shí)。這樣的自編教材使學(xué)生學(xué)到扎實(shí)的知識(shí)理論，同時(shí)還能學(xué)到外語(yǔ)專業(yè)詞匯；既能使學(xué)生產(chǎn)生興趣，又能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的邏輯思維能力、增強(qiáng)專業(yè)外語(yǔ)語(yǔ)感和外語(yǔ)表達(dá)能力，最終使學(xué)生體會(huì)到雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)越性。

二、改革課程設(shè)置方式，實(shí)現(xiàn)自由選課

我校在制藥工程專業(yè)實(shí)施了分層次教學(xué)，一個(gè)層次是全英語(yǔ)教學(xué)，即教材、講義、課堂語(yǔ)言、考試等全程為純英語(yǔ)教學(xué)，授課對(duì)象為卓越班學(xué)生：另一層次為英漢對(duì)照的雙語(yǔ)教學(xué)，即教材、講義、考試為純英語(yǔ)，但課堂語(yǔ)言同時(shí)使用英語(yǔ)和漢語(yǔ)，授課對(duì)象為普通班學(xué)生。除此之外，每個(gè)層次至少有2名教師同時(shí)開課，兩個(gè)層次的教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、考試內(nèi)容完全相同，本院學(xué)生可根據(jù)自身外語(yǔ)水平情況自由選擇上課班級(jí)和授課老師，從而解決雙語(yǔ)教學(xué)“課堂授課一刀切”和學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量參次不齊的問題。比如：英語(yǔ)沒有通過國(guó)家4級(jí)英語(yǔ)水平考試的可選擇普通班級(jí)上課，4級(jí)以上的同學(xué)可以選擇卓越班上課。最終實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)課選課自由，從整體上提高學(xué)生的微生物雙語(yǔ)學(xué)習(xí)質(zhì)量。生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)設(shè)置高級(jí)班和普通班，高級(jí)班主要對(duì)四級(jí)以上學(xué)生開設(shè)，普通班針對(duì)未通過國(guó)家英語(yǔ)CET4級(jí)考試的同學(xué)開設(shè)，打破班級(jí)和專業(yè)界限，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)課程選課自由和因材施教。

三、明確教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化授課內(nèi)容

微生物雙語(yǔ)課不是教給學(xué)生單純的英語(yǔ)知識(shí)，而是著重要教給學(xué)生專業(yè)知識(shí)和專業(yè)外語(yǔ)。2006年以來，我校分別在生物技術(shù)專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)和制藥工程三個(gè)專業(yè)開設(shè)微生物雙語(yǔ)課程，同時(shí)確立了微生物雙語(yǔ)課的教學(xué)目標(biāo)：從整體上提高學(xué)生微生物專業(yè)素質(zhì)和外語(yǔ)水平，使學(xué)生能夠在以后的工作和學(xué)習(xí)中，熟練閱讀外文資料和文獻(xiàn)。為此我們對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化，首先，無論什么層次的教學(xué)班，都要按照“先講授漢語(yǔ)后講授英語(yǔ)”的模式先講解每章節(jié)的內(nèi)容，讓學(xué)生首先掌握好漢語(yǔ)形式下的專業(yè)理論知識(shí)，為學(xué)習(xí)英文專業(yè)詞匯和知識(shí)打下前期基礎(chǔ)。其次，講完每一章節(jié)內(nèi)容后，接著列出每章節(jié)專業(yè)詞匯和英文摘要或者短文，讓學(xué)生掌握每個(gè)章節(jié)的專業(yè)詞匯和重點(diǎn)內(nèi)容，這樣學(xué)生學(xué)起來就會(huì)事半功倍。通過這種課堂教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，切實(shí)保證了我校微生物雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。

四、跨院系優(yōu)化師資隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)資源共享

建設(shè)高水平的教師隊(duì)伍是關(guān)鍵。要搞好雙語(yǔ)教學(xué)，首先需要一支勝任雙語(yǔ)教學(xué)的師資隊(duì)伍，要求任課教師不但有廣博的專業(yè)知識(shí)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還需具有良好的英語(yǔ)口語(yǔ)能力。為此，我校采取了多種措施加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍的建設(shè)，首先鼓勵(lì)跨院系組建雙語(yǔ)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了藥學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院的微生物雙語(yǔ)教學(xué)的師資共享。其次，學(xué)校高度重視雙語(yǔ)教學(xué)課程建設(shè)工作，采取有力措施加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)師資培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師開展雙語(yǔ)教學(xué)，大力支持雙語(yǔ)教學(xué)示范課程建設(shè)，制訂了雙語(yǔ)教學(xué)建設(shè)基本要求及實(shí)施方案，從制度建設(shè)、政策支持、經(jīng)費(fèi)支持等方面入手，切實(shí)保障了雙語(yǔ)課程建設(shè)工作的順利開展。具體做法如下：1.鼓勵(lì)中青年教師參加雙語(yǔ)教學(xué)脫產(chǎn)培訓(xùn)，強(qiáng)化英語(yǔ)寫作和口語(yǔ)水平；2.引進(jìn)留學(xué)海外的歸國(guó)人員，提高雙語(yǔ)教學(xué)整體素質(zhì)；3.選送國(guó)內(nèi)骨干教師赴出國(guó)進(jìn)修；4.鼓勵(lì)教師網(wǎng)上學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外高校微生物教學(xué)相關(guān)課程視頻材料；5.聘請(qǐng)多位英國(guó)和美國(guó)的大學(xué)教授對(duì)微生物課程教師進(jìn)行外語(yǔ)培訓(xùn)；6.每周五下午4—6點(diǎn)，教研室教師舉辦英語(yǔ)“Seminar”，要求每位教師準(zhǔn)備10分鐘的專業(yè)英文報(bào)告PPT。通過以上措施，大大提高了我校微生物雙語(yǔ)師資的水平，也進(jìn)一步推動(dòng)了我校微生物雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。

五、增加視頻材料，增強(qiáng)視聽效果

首先，從互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)網(wǎng)站和數(shù)據(jù)庫(kù)搜集國(guó)內(nèi)外微生物教學(xué)視頻材料、微生物雙語(yǔ)精品課程講課錄像等視頻材料，將其整理、加工和剪輯成專業(yè)授課視頻短片，在課堂上安排播放，通過這種方式大大培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)外語(yǔ)的興趣，同時(shí)也使學(xué)生們學(xué)到了一些新的課外知識(shí)。其次，向?qū)W生提供外語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握微生物專業(yè)詞匯、進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生閱讀能力，不斷強(qiáng)化和培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感，間接地為提高聽說能力打下良好的基礎(chǔ)。比如，我們向?qū)W生推薦美國(guó)英文網(wǎng)站“微生物世界”，該網(wǎng)站上面的資源很多。對(duì)微生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)來說最有用的是其微生物學(xué)相關(guān)英文動(dòng)態(tài)廣播及可以免費(fèi)下載影像資料.英文程度好的同學(xué)，還可以從該網(wǎng)站在線觀看主頁(yè)上的即時(shí)采訪。在開課前就給學(xué)生提供一些網(wǎng)絡(luò)資源，方便學(xué)生在課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，這樣對(duì)于教師的發(fā)音的認(rèn)同及信任大有好處，也能提升學(xué)生上外網(wǎng)瀏覽的信心與積極性，最終激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)微生物學(xué)專業(yè)外語(yǔ)的興趣。

六、強(qiáng)化課外輔導(dǎo)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)課程作用

為保證微生物雙語(yǔ)課程學(xué)習(xí)效果和質(zhì)量，我們特別注重課外輔導(dǎo)環(huán)節(jié)。為此，我們建立了微生物學(xué)雙語(yǔ)示范課程網(wǎng)站。將微生物學(xué)課程的教學(xué)大綱，中英文課件，微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，課后習(xí)題，考研輔導(dǎo)習(xí)題，考試大綱等全部上傳，同時(shí)設(shè)置網(wǎng)上即時(shí)交流欄目、有問必答欄目等。再者，要求任課教師自制理論課和實(shí)驗(yàn)課教學(xué)錄像，將錄像上傳到相關(guān)網(wǎng)站，讓學(xué)生預(yù)習(xí)和自學(xué)，以此提高、補(bǔ)充和加強(qiáng)對(duì)微生物雙語(yǔ)課的學(xué)習(xí)。比如：對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)課，進(jìn)行規(guī)范性實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行錄像，并且對(duì)錄像實(shí)施雙語(yǔ)講解，讓每個(gè)人通過視頻都能清晰地看到操作規(guī)范從而達(dá)到優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的目的。除此之外，我們還有計(jì)劃、有目的地將教學(xué)錄像格式轉(zhuǎn)換后上傳到相關(guān)網(wǎng)站，讓學(xué)生通過QQ群、微信群觀看學(xué)習(xí)，以此來強(qiáng)化學(xué)生課下學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果。

七、強(qiáng)化雙語(yǔ)教學(xué)考核手段，切實(shí)保障雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量

為切實(shí)保障雙語(yǔ)示范課程的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，學(xué)校制定一系列政策，鼓勵(lì)和支持雙語(yǔ)課程的開設(shè)，同時(shí)要求全校雙語(yǔ)教學(xué)要適時(shí)進(jìn)行課程建設(shè)和改革，具體做法如下。

1.單獨(dú)設(shè)置工作量計(jì)算方法和標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)和支持我校雙語(yǔ)課教學(xué)。教師采用雙語(yǔ)教學(xué)的課程，其工作量的計(jì)算將在普通課時(shí)的基礎(chǔ)乘以3.0的系數(shù)，并隨著雙語(yǔ)教學(xué)的改革可以適當(dāng)調(diào)整計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)與方法。隨著教學(xué)工作的不斷深化和改革，雙語(yǔ)課教學(xué)的考核辦法會(huì)更加科學(xué)化、合理化，最終達(dá)到以考核促提高的目的，工作量計(jì)算方法和標(biāo)準(zhǔn)會(huì)得到更為合理地設(shè)置。這為我校微生物雙語(yǔ)課教學(xué)提供了有力的政策支持和保障。

2.改革考核內(nèi)容與要求：對(duì)考核內(nèi)容試題部分進(jìn)行改革，要求期末考試題以雙語(yǔ)形式出題，題目類型涵蓋名詞解釋、填空、選擇、判斷、簡(jiǎn)答和論述題幾種類型；同時(shí)改革雙語(yǔ)答題方式，根據(jù)班級(jí)不同情況，學(xué)生答題方式可以采用兩種，比如，卓越班各題型全英文作答，普通班要求名詞解釋、填空和簡(jiǎn)答題用英語(yǔ)作答。

3.改革微生物實(shí)驗(yàn)課考核方式與內(nèi)容：將基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)以英語(yǔ)的形式撰寫實(shí)驗(yàn)課教程，并將實(shí)驗(yàn)課部分內(nèi)容納入期末考試范圍，所占比例為10%—20%，以此強(qiáng)化學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)外語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用能力。

通過以上的考核方式改革和實(shí)施，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)的積極性、主動(dòng)性均有很大提高，學(xué)習(xí)效果亦顯著提高。

八、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段我校針對(duì)生物技術(shù)、生物科學(xué)和制藥工程專業(yè)本科學(xué)生開設(shè)了微生物雙語(yǔ)課程，而且制藥工程專業(yè)還設(shè)置了卓越工程班和普通班兩個(gè)層次；生物技術(shù)和生物科學(xué)設(shè)置了高級(jí)班和普通班。因此，鑒于上述狀況，微生物雙語(yǔ)教學(xué)不可能套用統(tǒng)一的模板。對(duì)于我校微生物雙語(yǔ)教學(xué)來說，我們所能做的只是基于某些共性基礎(chǔ)上的摸索和創(chuàng)新，同時(shí)結(jié)合我校各專業(yè)特征總結(jié)教學(xué)方法，通過設(shè)計(jì)合理的個(gè)性化教學(xué)模式，采取積極高效的管理和教學(xué)方法，進(jìn)行多層次、多角度、全方位雙語(yǔ)教學(xué)研究，構(gòu)建雙語(yǔ)課程框架，以此實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)和外語(yǔ)能力的雙重收獲。雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生的良好教育模式，也是一種正在嘗試中的教學(xué)方式，還有很多問題需要探討和總結(jié)，這里我們只是拋磚引玉，將我們的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)供同行參考。

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