淺談項目教學法在中等職業院校學前教育專業手工課程中的應用與實踐

葉苡辰

摘 要：項目教學法通過一系列完整、有針對性的教學活動，激發學生的興趣和熱情，促使學生最大程度掌握專業知識，以實現培養人才的目標。本文通過項目教學法的含義及理論基礎，在學前教育專業手工課程實施的現狀分析，討論將項目教學法與手工課程結合起來的可行性與優劣，并給出合理的意見和建議。

關鍵詞：項目教學法;學前教育;手工

一、項目教學法的含義及其理論基礎

項目教學法起源于十九世紀中期[1]，在建構主義理論的指導下，針對注重課堂講授輕實踐操作，重結果輕過程，理論脫離實踐且考核方式單一的教學形式，提出的一種以解決實際問題為導向，在教師的引導下學生運用已有的知識經驗完成實際項目，即課題理論與實際操作相結合，通過實施完整有意義的項目進行的一種教學活動。項目教學法從現實社會和學生的需要出發，充分發揮學生的主體性，將成果展示作為目的的教學方式，項目作為學習的載體，通過對知識的認識和理解從而解決項目中的實際問題，建構起自己知識系統的過程，培養學生獨立思考、合作探究解決問題的能力。

項目教學法是一個師生雙邊的活動，改變了以往傳統的教師本位，形成了以學生為中心，教師作為組織者、引導者和協助者，學生主動創造的教學模式，充分發揮了學生的自主性、探索性，將傳統的學科體系中的知識內容轉化為若干個“教學項目”，圍繞著項目組織和開展教學，學生在教師的引導下以小組合作工作形式，自行組織完成實際工作項目，使學生全程參與，體驗、感悟、論證、探究;可根據學生在該項活動中的參與程度、探究態度、合作能力以及情感體驗等多方面對學生進行綜合評價，也可由學生互相評價，師生共同探討展示評價。因此，項目教學法具有其實踐性、自主性、綜合性、周期性和多元性等特點。

二、在學前教育專業手工課堂實施項目教學法的現狀分析

（一）難以選擇好的項目

項目教學法更強調注重理論聯系實踐，強調項目在實際生活中的應用性，因此并非所有的手工課程都有其很強的應用空間，難以根據學生的興趣生成可操作性很強并能應用于實踐的項目[4]。并且在項目的設計上，要結合學生的專業知識，了解學生的發展水平，將項目的難度設置在學生的“最近發展區”內，每個學生發展水平不同，因此對于項目的難度很難以準確把握，且整個項目的周期不可過長也不可過短。

（二）對教師的要求較高

在學前教育專業手工課堂實施項目教學法不僅要培養學生的手工技能和創造設計能力，還要結合學生興趣特點，幫助學生在手工制作的過程中培養創新意識。這就要求教師需要了解并熟悉學生，掌握學生的興趣愛好，教師要有廣博的基礎知識和更強的實際操作能力，才能更好地應對生成性項目的產生，解決學生在項目過程中遇到的問題。此外，項目教學法的實施過程是動態的，要求教師要具備一定的組織管理能力，能積極有效地與學生溝通互動，使項目任務有序有步驟地展開。

三、項目教學法在中等職業院校學前教育專業手工課程中的實踐與運用

學前教育手工課程是培養學前教育專業人才的核心課程，課程的性質屬于學前教育專業的動手表現技法課程，是專業必修課;通過對該課程的學習，不僅可以提高幼兒教師隊伍的專業水平，而且作為一門動手能力極強的實踐課程，在教學過程中更應該提倡“做中教，做中學，做中求進步”的教育理念，更多采用合作探究式、參與式、創新式以及工作式的教學方式[3]。從項目的開始到慢慢成型，學生可在手工課程中的紙工類、泥工類、布工類以及玩教具制作等相關項目中，按照喜好自主選擇長時間感興趣的主題，集體表決選擇要進行探究的項目;之前的教育觀念是哪些是學生不會的知識點，教師應該如何讓學生學會這些枯燥有難度的知識點，而現在則是從另外一個視角看待問題：教育不需要拷貝和復制一模一樣的學生，學生有獨立思考解決問題的能力，在項目教學實施過程中成功和失敗是緊挨著的，學生應該認識到如何能夠提升自己的能力達成項目的目標，學會團隊合作解決問題。教師則可以通過項目教學法的實施發現學生自身的特長并加以發展和提升，幫助學生將來能更好地融入社會和生活中，保持對生活的熱愛。綜上，項目教學法在中等職業院校學前教育專業手工課程中的實踐與運用的基本步驟可歸納為：

（一）精心設計，確定項目任務[2]。項目選擇的好壞直接影響項目教學的效果，因此，項目任務應該以教學大綱為指導，緊扣教學目標，與學生現有的專業知識相結合，選擇學生熟悉并有興趣的項目，進而將大綱的知識點滲透在項目之中，設置與學生“最近發展區”相適宜的項目任務，使項目操作性更強，更注重培養幼兒教師的職業技能。

例如：學生可在手工課程中的紙工類、泥工類、布工類以及玩教具制作等相關項目中，學生樂于將不同類型的手工制作運用到各種教學活動和現實生活中，在接觸到真實的幼兒園見習以及實習的經歷后，對于幼兒園實際的環境創設更是產生了濃厚的興趣，因此，經過學生集體表決，師生共同討論，確定了項目任務：將幼兒仿真實訓室分區域分小組進行環境創設。

（二）科學分組，制定項目計劃。制定項目計劃是進行項目實踐的重要環節，項目實踐中應該采取小組探究合作的學習方式，既要有明確的分工又應該有互動合作的意識，各組學生能夠在組長的組織下針對項目的任務進行信息的采集，共同制定項目的計劃以及實施方案，將大的項目目標分解成每一個小的項目模塊，并落實到每一個組員身上，教師在此期間可以起到引導和協調的作用。

例如;在確定了幼兒仿真實訓室環境布置的美食區域后，改組學生經過組織討論，策劃決定將該項目分解為：區域空間的合理規劃、物品玩具柜的位置擺放、材料的收集準備、區域的宣傳裝飾、手工作品的制作和投入等子項目，并將每一個子項目落實到每一個小組組員上，既做到分工明確，又要求每一個環節相互聯系，環環相扣，層層遞進。

（三）互學互助，實施項目。實施項目計劃，進行項目實踐是項目教學法的重要環節，學生在確定小組內的分工合作任務后，可以有步驟、有計劃地開展項目工作，相互協調合作。以環境創設美食區域小組為例，綜合能力較強的學生可以作為區域布置的統籌和規劃，細致耐心的學生可以進行材料的收集和準備，熱愛繪畫的學生可擔任宣傳裝飾的繪畫和裝飾，操作能力強的學生可以負責手工制作，小組成員可以互相幫助共享勞動成果。

（四）成果展示，匯報評價。項目完成后，可以通過多種方式進行對內或者對外展示，以小組為單位進行成果匯報，小組還可以采用自評、小組成員互評，師生共同評價等多元化評價方式相結合。最后將項目評價匯總量化，形成作為本學期考核成績的一個參考部分。教師對學生完成任務情況作出反饋和總結，指出項目中的問題以及給予適當的改進建議，項目教學實施過程中發現并挖掘出每個學生不同的特長和潛能，更好地激發學生創造性思維。

例如，學生在完成幼兒仿真實訓室的環境創設后，可以以小組為單位，選派一名成員作為主講介紹該區域的特色及亮點，另一名成員進行簡要操作展示，各小組之間相互點評打分，教師實地考察評價，還可以邀請幼兒園一線教師及專家進行遠程視頻或錄像點評，或邀請幼兒實地進區感受評價，將各環節評價匯總記錄，形成多元化評價結果，發現學生特長并能挖掘出學生潛在的能力。

四、項目教學法在中等職業院校學前教育專業手工課程中的改進意見和建議

（一）多種教學方法結合使用。項目教學法有其優越性當然也有其不足，也并非適用于所有課程。因此在實際的課堂教學中，“教學有法而教無定法”任何一種教學方法都不是萬能，還需要根據學生的實際發展情況、教材的具體內容，學校物質條件等多種因素具體分析問題，可將項目教學法與任務驅動法、參觀教學法、直觀演示法、發現探究法等多種教學方法相結合，充分調動學生學習的積極性，尊重學生的主體地位，重視學生全面發展。

（二）多種學科相結合。幼兒園課程區別于分科教學，提倡課程結構應該具有整體性，應促進學前兒童整體的有機發展。陳鶴琴以人的五個連為一體的手指作比喻，創造性地提出了課程結構的“五指活動”理論。因此，中等職業院校學前教育專業的課程設置也應該加強學科之間的緊密聯系性，將多學科內容相互結合、相互滲透在項目教學法中，形成更系統科學的綜合項目。

綜上所述，項目教學法在中等職業院校學前教育手工課程中更強調將知識與實際相結合，以項目為學習的中介，問題作為學生的行為導向，充分發揮學生的主體性，強調學生在自我建構過程中獲得知識，充分挖掘學生內在潛能，培養學生創新意識與能力。

參考文獻：

[1]曹玉潔.項目教學法在大學英語課堂教學中的應用[J].甘肅廣播電視大學學報，2018，28（05）：78-82.

[2]陳元.制漿造紙工藝課程項目化教學設計[J].廣西教育，2016，（6）：79-80.

[3]謝應琴.項目教學法在《幼兒園活動設計與實踐》課程中的運用[J].瀘州職業技術學院學報，2009（01）：30-34.