云南不同種植基地滇黃精中多糖含量測定分析

王彩步，段寶忠

（大理大學藥學與化學學院，云南大理 671000）

滇黃精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.為百合科黃精屬多年生草本植物，藥用其根莖，具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎等功能〔1〕。滇黃精為中國藥典黃精基原植物之一，主產(chǎn)于云南，習稱“大黃精”，其質(zhì)量較佳〔2〕，是云南重要的道地藥材〔3-4〕。現(xiàn)代藥理研究表明其在降血糖〔5〕、抗 HIV〔6〕、抗氧化〔7〕等方面具有顯著活性，其中黃精多糖是其主要活性成分，為藥典質(zhì)量控制指標。云南作為滇黃精的道地產(chǎn)區(qū)〔8〕，滇黃精產(chǎn)量大，具有顯著資源優(yōu)勢和巨大開發(fā)潛能〔9〕。近年來，隨著滇黃精野生資源日漸枯竭，人工種植已成為其主要來源〔10〕，云南省滇黃精種植基地規(guī)模日益擴增。目前，對滇黃精研究已有多方面的文獻報道〔11-12〕，但針對云南不同種植基地的滇黃精質(zhì)量評價鮮見報道。鑒于此，本文對云南省11個不同種植基地的滇黃精多糖含量進行了測定評價，以期為云南人工種植滇黃精藥材質(zhì)量提供一定參考。

1 儀器和材料

1.1 儀器UV-5500紫外可見分光光度計（上海元析儀器有限公司）；HH-S2S數(shù)顯恒溫水浴鍋（上海暉創(chuàng)化學儀器有限公司）；GH-252電子天平（日本AND）；AL204電子天平（梅特勒-托利多儀器上海有限公司）；FY135型中草藥粉碎機（天津泰斯特儀器有限公司）；Millipore純水處理系統(tǒng)等。

1.2 材料滇黃精樣品于2017年采收期采自云南省不同種植基地。樣品經(jīng)大理大學段寶忠副教授鑒定為百合科植物滇黃精P.kingianum Coll.et Hemsl.的根莖，樣品洗凈切片后先自然干燥，再經(jīng)60℃恒溫干燥至恒重。D-無水葡萄糖對照品購于中國食品藥品檢定研究院（批號110833-201506，純度＞98%）；苯酚、硫酸、乙醇等試劑均為分析純（國藥集團化學試劑有限公司）。

2 方法

2.1 對照品溶液的制備取經(jīng)105℃干燥至恒重的無水葡萄糖對照品33 mg，精密稱定，置100 mL量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每l mL中含無水葡萄糖0.33 mg）。

2.2 供試品溶液制備取60℃干燥至恒重的滇黃精細粉約0.25 g，精密稱定，置圓底燒瓶中，加80%乙醇150 mL，置水浴中加熱回流1 h，趁熱濾過，殘渣用80%熱乙醇洗滌3次，每次10 mL，將殘渣及濾紙置燒瓶中，加水150 mL，置沸水浴中加熱回流1 h，趁熱濾過，殘渣及燒瓶用熱水洗滌4次，每次10 mL，合并濾液與洗液，放冷，轉(zhuǎn)移至250 mL量瓶中，加水至刻度，搖勻，即得。

2.3 苯酚溶液的制備精密稱取苯酚2 g，加少量蒸餾水溶解，轉(zhuǎn)移至100 mL容量瓶中，用蒸餾水定容至100 mL，搖勻備用。

3 結(jié)果與討論

3.1 參比波長的選擇本研究在400～700 nm波長范圍內(nèi)以空白溶劑為參比進行掃描，掃描結(jié)果顯示對照品溶液和供試品溶液均在487 nm處有最大吸收波長，故本實驗選定487 nm為測定波長。見圖1。

圖1 對照品溶液（A）和滇黃精多糖溶液（B）掃描圖

3.2 標準曲線的制備精密量取對照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mL，分別置10 mL具塞刻度試管中，各加水至1.0 mL，搖勻，在冰水浴中準確緩緩滴加1 mL 2%苯酚溶液，再迅速滴加5 mL濃硫酸溶液，混勻，放冷后置水浴中保溫10 min，取出，立即置冰水浴中冷卻10 min，取出，以相應試劑為空白。照紫外-可見分光光度法（中國藥典附錄，通則0401），在487 nm波長處測定吸光度。以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。得回歸方程：A=28.94C+0.07（r=0.999 3）。樣品檢測量在0.004 7～0.026 8 mg∕mL范圍內(nèi)與吸光度線性良好。

3.3 精密度試驗精密稱取S7樣品0.25 g，按“2.2”項下方法制備供試品溶液，同法連續(xù)測定6次，計算含量，RSD分別為0.24%和0.28%，表明儀器精密度良好。

3.4 穩(wěn)定性試驗精密稱取S7樣品0.25 g，按“2.2”項下方法制備供試品溶液，然后分別于0、10、30、50、70、90、120 min，同法測定，計算含量，RSD為1.26%，表明供試品溶液在2 h內(nèi)穩(wěn)定。

3.5 重復性試驗取S7號樣品，精密稱定6份，按“2.2”項下方法制備供試品溶液，同法測定。計算含量，RSD為0.85%，表明方法重復性良好。

3.6 加樣回收率試驗精密稱取S7樣品0.25 g，共6份，精密加入葡萄糖對照品適量，按“2.2”項下方法制備供試品溶液，計算含量，結(jié)果表明加樣回收率值分別為98.6%、100.3%、98.2%、99.7%、101.3%、99.4%，平均回收率為99.7%，RSD為1.26%，符合分析要求。

3.7 樣品含量測定精密量取供試品溶液1 mL，置10 mL具塞干燥試管中，照標準曲線的制備項下的方法，自“加水至1.0 mL”起，依法測定吸光度，從標準曲線上讀出供試品溶液中含無水葡萄糖的重量（mg），計算，即得結(jié)果。見表1。

表1 不同種植基地滇黃精中黃精多糖含量測定

4 結(jié)論

目前植物多糖含量測定的方法主要有HPLC法〔12〕、苯酚-硫酸法〔13〕、蒽酮-硫酸法〔14〕和 3，5-二硝基水楊酸（簡稱DNS）法〔15〕氣相色譜法〔16〕等。由于多糖在強酸作用下水解成單糖，并迅速脫水生成糠醛，糠醛與酚性物質(zhì)如苯酚縮合形成有色化合物，反應迅速、安全，有色物質(zhì)穩(wěn)定〔17〕。本研究使用D-無水葡萄糖作為對照品，采用苯酚-硫酸顯色法，建立了滇黃精總多糖含量測定的方法，結(jié)果顯示有色物生成量與黃精多糖濃度存在良好的線性關(guān)系。波長掃描篩選結(jié)果顯示487 nm為滇黃精多糖含量測定最佳波長。本研究結(jié)果顯示本法操作簡便，穩(wěn)定性好，靈敏度高，可用于滇黃精中多糖含量的測定。

對云南省不同種植基地的滇黃精中黃精多糖含量的測定結(jié)果顯示，11批樣品中，除S4號樣本中多糖含量未達到《中國藥典》（2015年版）的含量要求（7%），可能與該藥材部位較為幼嫩有關(guān)，具體原因有待進一步擴大樣本采集尋找相關(guān)因素。其余10批滇黃精藥材，黃精多糖含量均符合要求，其中S7、S8、S9、S11等4批樣本含量較高，在12.48%～14.28之間。本研究表明人工種植的滇黃精藥材質(zhì)量整體較優(yōu)。當前滇黃精的資源需求量較大，隨著野生資源的不斷枯竭，人工種植是解決滇黃精資源緊缺的可行措施。滇黃精為典型的喜蔭植物，云南有大量的林地資源可供利用，可在適生區(qū)大力發(fā)展滇黃精種植，建立滇黃精GAP基地，這不僅能夠解決滇黃精藥材緊缺的情況，對保護和利用滇黃精野生資源都具有重要意義。

［參考文獻］

〔1〕國家藥典委員會.中華人民共和國藥典：一部〔M〕.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2015：306.

〔2〕謝宗萬.中藥品種理論與應用〔M〕.北京：人民衛(wèi)生出版社，2008：470-476.

〔3〕陳興榮，何正春，張玲玉.滇黃精多糖的提取分離及含量測定〔J〕.中國民族民間醫(yī)藥，2009，18（23）：14.

〔4〕楊新新，潘曉鵑，嚴寒靜，等.黃精粗多糖提取及蒽酮-硫酸分光光度法含量測定〔J〕.四川中醫(yī)，2016，34（1）：103-106.

〔5〕LU J M，WANG Y F，YAN H L，et al.Antidiabetic effect of total saponins from Polygonatum kingianum in streptozoto?cin-induced daibetic rats〔J〕.J Ethnopharmacol，2016，179：291-300.

〔6〕LI X C，YANG C R，ICHIKAWA M，et al.Steroid saponins from Polygonatum kingianum〔J〕.Phytochemistry，1992，31（10）：3559-3563.

〔7〕CHEN Y J，SHI X，RUI Q U，et al.Study on extraction pro?cess of flavonoids from Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl and antioxidative activities of flavonoids〔J〕.Sci?ence&Technology of Food Industry，2013，34（5）：222-225.

〔8〕陳興榮，王成軍，楊永壽.滇黃精抗衰老保健食品的研究與開發(fā)〔J〕.中國民族民間醫(yī)藥，2009，18（21）：1-3.

〔9〕陸建美，閆鴻麗，王艷芳，等.滇黃精及其活性成分群對α-糖苷酶活性抑制作用研究〔J〕.中國現(xiàn)代中藥，2015，17（3）：200-203.

〔10〕段寶忠，張曉燦，杜澤飛，等.滇黃精資源現(xiàn)狀及可持續(xù)利用探討〔J〕.大理大學學報，2017，2（10）：10-14.

〔11〕何俊婷，曹愛蘭，趙新禮，等.不同基原與產(chǎn)地的黃精對比研究〔J〕.中國藥業(yè)，2017，26（19）：23-26.

〔11〕郭未艷，孫秋燕，徐曉紅，等.滇黃精多糖提取的工藝組合及其優(yōu)化〔J〕.時珍國醫(yī)國藥，2013，24（6）：1391-1393.

〔12〕宋建平，曾艷萍，劉訓紅，等.HPLC-ELSD測定不同產(chǎn)地太子參中多糖的含量〔J〕.上海中醫(yī)藥雜志，2008，42（10）：77-79.

〔13〕董群，鄭麗伊，方積年.改良的苯酚-硫酸法測定多糖和寡糖含量的研究〔J〕.中國藥學雜志，1996，31（9）：550-553.

〔14〕魏苑，張盛貴.蒽酮-硫酸法測定枸杞多糖含量的研究〔J〕.食品工業(yè)科技，2011，32（3）：399-401.

〔15〕廖祥兵，陳曉明，肖偉，等.DNS法定量測定還原糖的波長選擇〔J〕.中國農(nóng)學通報，2017，33（15）：144-149.

〔16〕程瑩，趙駿.桑葉多糖含量測定與成分分析〔J〕.中國臨床藥理學雜志，2017，33（18）：1803-1805.

〔17〕裴瑾，萬德光，楊林.苯酚-硫酸比色法測定遠志及地上部分多糖的含量〔J〕.華西藥學雜志，2005，20（4）：337-339.