《升華和凝華》中幾個實驗的創(chuàng)新和改進

龔峰生

摘 要：在當今新課改的潮流中，我們要靈活運用教材，而實驗的改進和創(chuàng)新就是很好的一種方法，既增加了學(xué)生的興趣和好奇心，又提高了教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞：實驗；教材；干冰

浙教版的科學(xué)教材是一門綜合課程，包含了物理、化學(xué)、生物、地理等各方面知識。《升華和凝華》是浙教版科學(xué)七年級上冊第四章第七節(jié)課內(nèi)容，是有關(guān)概念規(guī)律的一節(jié)課。重點和難點：對概念的理解和解釋，對生活中升華和凝華的解釋。過程和方法：通過觀察實驗，認識物態(tài)變化的過程及伴隨能量的變化，形成觀察、分析、對比、推理的方法，但根據(jù)書上現(xiàn)有的觀察性實驗，已經(jīng)不能滿足教學(xué)的需要，如果實驗不做，學(xué)生就會缺乏感性的認識，很難對學(xué)生講清楚。實驗證明，缺少實驗的手段，缺少感性的認識，不利于概念的建立，過程和模型的現(xiàn)象，一個成功的實驗，可以減少很多繁瑣的敘述，可謂是“千言萬語道不清，一看實驗便分明”。因此在教學(xué)過程中，對教材可以靈活地處理，適當?shù)馗倪M已有實驗，添加新實驗。以下是我在《升華和凝華》的這節(jié)課中，實驗創(chuàng)新和改進過程：

一、干冰升華消失的實驗

1.干冰用茶杯直接敲碎，放在手上進行觀察——操作非常不規(guī)范，干冰溫度低，危險。

2.把干冰放在研缽上，用研杵磨碎，放在培養(yǎng)皿上觀察——不應(yīng)該放在培養(yǎng)皿上，而且轉(zhuǎn)移固體需要用到藥匙或玻璃棒。

3.把干冰放在研缽上，用研杵磨碎，接著用藥匙轉(zhuǎn)移到表面皿上觀察，同時用試管架夾住表面皿，再用手機的同屏技術(shù)投影，現(xiàn)象每個同學(xué)都看得很清楚。

二、霜的制作

把干冰放入不銹鋼的茶杯中，十秒鐘后，在杯子周圍會有霜形成。

三、引課實驗：干冰氣泡實驗

1.器材：小水槽，干冰，水。

操作：小水槽中放水，再往里面加干冰。

現(xiàn)象：霧氣繚繞。

2.器材：小水槽，干冰，水，長布條，肥皂水，甘油。

操作：小水槽中放水，往里面加干冰，再用浸過肥皂水與甘油混合液的布條，沿水槽口蓋過整個水槽一圈，使其形成氣泡。

現(xiàn)象：氣泡越來越大，破裂后會有白色霧氣的瀑布形成，成功率非常高。

3.為了更加壯觀，改用大水槽，霧氣明顯，氣泡非常大，成功率也很高。

但是晚上到班級試教，成功率下降，并且，白色霧氣不往外冒，消失得快，肥皂泡不易形成，易破。第二天做也是這樣，成功率低。

總結(jié)原因：（1）水槽太大，邊緣太厚；（2）溫度下降，氣壓升高。

4.為了增加學(xué)生興趣和參與度，嘗試用學(xué)生分組實驗，四人一小組，在250毫升的燒杯上進行實驗，一塊長布條，小燒杯盛少許肥皂水。

優(yōu)點：學(xué)生能夠近距離地感受干冰氣泡實驗，現(xiàn)象明顯，極大激發(fā)學(xué)生的好奇心。

缺點：（1）實驗前小組長要先集中培訓(xùn)，實驗準備和實驗結(jié)束（器材離開學(xué)生桌子），非常繁瑣，浪費課堂時間。

（2）有些小組不能成功。

（3）干冰溫度低，危險。

（4）作為整堂課的引入實驗，有點時間偏長，實驗結(jié)束整理器材非常耗時，整個實驗起碼8分鐘以上。

（5）接下來不能很好地銜接，因為蘊含今天的知識，學(xué)生解釋不了，就這么一帶而過也不好，所以很糾結(jié)。

5.改用老師演示實驗，水槽改用500毫升燒杯，因為燒杯的杯口薄，成功率高，現(xiàn)象明顯，氣泡大。但是不夠壯觀。

6.改用1000毫升的大燒杯，顧慮杯子高，氣霧不易上來，試驗后，氣泡大，效果非常明顯，成功率高。

以上實驗都是教材中沒有的實驗，為了讓學(xué)生更直觀地觀察其中的物態(tài)變化，運用了干冰的幾個實驗和樟腦丸的觀察實驗，激發(fā)求知欲，聯(lián)系生活實際，創(chuàng)設(shè)問題情景，一舉多得，很好地解決了干冰升華現(xiàn)象，霜的形成（凝華現(xiàn)象），以及在形成氣泡的實驗中，涉及的多個物態(tài)變化的復(fù)習(xí)和解釋，同時又認識了幾個新的實驗儀器和操作。

四、碘實驗的改進

用酒精燈加熱實驗。

缺點：1.加熱時間偏長，容易出現(xiàn)液體，特別是碘較多的裝置內(nèi)，查閱資料，因為碘的熔點是113.5攝氏度（學(xué)生親眼看到出現(xiàn)了液體）。

2.加熱結(jié)束后，把封閉容器放在桌子上，看到碘蒸氣流動的現(xiàn)象，學(xué)生容易誤認為是液體。

3.操作酒精燈危險。

4.氣體變成固態(tài)時，教室如果溫度不低，那么氣體變成固態(tài)需要一段時間等待。

改進后用探究性的學(xué)生實驗，水浴加熱。

優(yōu)點：（1）水浴加熱，溫度不會超過100攝氏度，絕對不會出現(xiàn)液態(tài)。

（2）安全性提高。

（3）放在冷水中有一個很明顯的吸熱和放熱的對比，視覺上更直觀。

五、廣口瓶中的樟腦丸

之前的設(shè)計：是樟腦丸的包裝不打開，上課的時候，打開讓學(xué)生聞。

缺點：1.沒聞之前就有氣味，失去實驗探究的意義。

2.實驗結(jié)束，整個教室都有這個氣味，影響課堂和學(xué)生注意力。

改進：把樟腦丸放在透明的廣口瓶中。

優(yōu)點：1.用到廣口瓶，復(fù)習(xí)了廣口瓶操作和聞氣味的操作事項。

2.廣口瓶透明，增強學(xué)生的好奇心。

3.后續(xù)操作簡便，只要蓋上瓶塞即可。

參考文獻：

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？誗編輯 張珍珍