注重實驗教學 培養學生綜合能力
——“燃料燃燒”課堂教學的幾點體會

周海燕

(江蘇省南通市如東縣河口鎮直夫初級中學 226463)

在化學領域中，自然界中許多神奇的燃燒現象一直是許多化學家不停探索的內容，因此，在初中化學的教學范圍中物質的燃燒也是其中的一項重點難點.然而在教學的過程中，我發現在化學課堂上經常是這樣的一種教學流程：由教師進行課堂實驗讓學生觀看燃燒現象，提出問題，組織學生進行討論，形成結論，得出化學方程式.這樣的教學方式盡管將知識傳授給了學生，卻缺乏了讓學生自主探究的能力的培養，學生只是一味被動的接受，沒有一個自主思考的過程.因此，結合上述問題，筆者將根據多年來的教學經驗，對于燃料燃燒的課堂教學談談自己的幾點體會.

一、直觀體驗，觀察現象

對于燃燒現象而言，學生或多或少都會有一些了解.在化學課堂上，教師要做的不是帶領學生回憶所謂的燃燒現象的發生，而是應該讓學生有一個直觀的體驗，讓學生學會觀察所發生的現象，并及時的將其記錄下來.

在課堂的開始先從生活中的燃燒現象進行引入，引導學生我們生活中充斥著許多的燃燒現象，做飯使用的天然氣燃燒、火柴的燃燒還有蠟燭燃燒等等，同樣的，在化學中也有許許多多的燃燒現象，鐵絲、銅絲等等許多物質都可以產生燃燒現象，那么，到底什么是燃燒現象呢，讓我們在這節課上一起來探討吧！為了能夠讓學生能夠深入的感受燃燒現象，帶領學生做了如下幾個實驗來引導學生進行直觀的體驗：1.拿出一張紙張，并將其進行了點燃；2.將一根蠟燭點燃，并將其放在一個封閉的透明玻璃罩中；3.試著對一塊石頭進行點燃；4.將一張紙張折疊成小船，然后在小船中加入適當的水，用酒精燈對其進行直接加熱；5.將兩根長短不一的蠟燭分別點燃，并將其放入一個共同的玻璃罩中.實驗完成之后，讓學生進行發言描述自己所觀察到的現象，在第一個實驗中紙張在燃燒；第二個實驗中蠟燭燃燒了一段時間就滅了；第三個實驗中石頭未發生任何現象；第四個實驗中紙船安然無恙；最后一個實驗中可以看到較長的那根蠟燭最先熄滅.

在實驗的過程中，引導學生要認真地觀察現象并及時的將其記錄下來，養成一個良好的學習習慣.

二、零點設問，深度探究

在教學過程中，教師要適時地提出一些問題，來引發學生進行深入的探究，引發學生對實驗現象進行思考，激發學生的學習欲望，只有這樣，才能夠使學生理解的更加深刻.

有了上一步讓學生觀察實驗的基礎之后，在教學時，則將重心放在了讓學生針對這些現象進行一個深入的探究.因此，設置了這樣幾個疑問讓學生思考：1.紙張燃燒之后產生的灰燼是一些什么？2.蠟燭在密封的玻璃罩中燃燒，為何過了一段時間后會熄滅？3.為什么石頭無法燃燒？4.紙船沒有燃燒的主要原因是什么？5.為什么較長的蠟燭會比較短的那支蠟燭先熄滅？6.燃燒需要有空氣嗎？為什么？面對這些問題，學生們不知如何下手，因此，給學生20min的時間讓他們盡自己所能，通過查閱資料等多種方式去找尋答案.在這個過程中，學生各盡所能，通過翻看一些前人學者的研究文獻，又或者直接上網進行查詢，回答出了許多有趣的答案，有的學生說：“紙張是由木材制造而成的，因此，在燃燒之后產生了黑色的灰燼，這就好比樹木被燒，也會被燒成黑色的，而在樹木的組成中有有機物和無機鹽，可能留下的灰燼就是無機鹽吧.”還有的學生說紙船之所以沒有燃燒是因為船里有水，而水是可以滅火的.學生們你一句我一句的發著言，充分發揮自己的思維能力.

對于學生而言，擁有敢于探索的能力是十分有必要的，因此，教師在教學時應多加注意這一方面的培養.

三、推陳出新，學會反思

在研究的過程中，不免會出現許許多多的觀點，對于這些觀點，教師要引導學生學會找出足夠的證據，對于出現的問題進行及時的反思改正，不斷完善.

例如在上述問題的回答中，有學生提出“燃燒是需要空氣的，沒有空氣是燃燒現象是無法出現的.”這一觀點.對于這個觀點，筆者讓學生拿出自己的證據來證明它的成立.于是學生又開始繼續找尋資料來完善.記得其中有一名學生找到了十七世紀科學家所提出的觀點“燃素說”，該學說認為許多能夠燃燒的物質中都存在著一種燃素，這種燃素能夠形成火焰，但是在加熱時，物質中的燃素需要在空氣的幫助下才能夠自動分解出來.根據這一理論解釋，紙張和蠟燭之所以能夠燃燒是因為其中含有燃素，而石頭中沒有.為了接下來的探索，又再次進行了一個小實驗，分別對紙張和銅絲進行點燃，并測量其燃燒前后的質量.經過比較可以發現紙張在燃燒之后質量變小了，但是銅的質量卻增加了，這時引導學生倘若按照燃素說的理論，這兩者的質量都應當減小才對.學生發現了這個學說的漏洞，便再次查閱了許多資料，最終發現這個學說并不正確，燃燒之所以需要在空氣中進行，是因為空氣中含有氧氣，在加熱的條件下，氧氣能與可燃物之間發生反應，并且需要在溫度到達物質的可燃點之后才出現燃燒現象.因此，上述的所有現象便都可以解釋的通了.

總之，在上面的教學中，通過讓學生親自體驗感受實驗現象，探究問題，查閱資料不斷推翻完善的方式進行了細致的引導，使得學生對物質的燃燒有了一個更為科學的認識.由此，教師要注重培養學生科學探究的能力，使得各方面的能力都能夠得到大幅度提升.

參考文獻：

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[2]趙良彥.新課改背景下初中化學實驗教學資源開發與利用[D].西安：陜西師范大學,2014.