江西稻米產銷困境與出路
——基于種糧大戶的調查

余艷鋒 彭柳林 劉曉斌

（1江西省農業科學院農業經濟與信息研究所，江西南昌330200；2江西省農業廳，江西 南昌 330046）

江西農村土地流轉風險防范不斷加強，助力種糧大戶的快速增長，農村耕地逐步向種糧大戶集中，截至2016年全省種糧大戶2.83萬戶，已成為新型農業經營主體，在江西水稻產業發展中占有至關重要的地位。因此，調查種糧大戶在產銷中遇到的問題，并有針對性地提出解決方案，是加快推動江西水稻產業供給側結構性改革的有效手段，也是提振鄉村振興戰略的有效路徑。

一、江西水稻產銷形勢

水稻是江西的第一大傳統農作物，以約占全國2.3%的耕地，生產了約占全國 9.8%的稻谷，是全國13個糧食主產區之一，在江西農業產業中占據主導地位。

（一）種植品種、結構得到優化

自2003年國家開始實施支農、惠農的有關政策之后，2004年開始，江西水稻播種面積和總產就得到穩步增長，從2004年的4643.85萬畝、1711.9 萬噸，分別上升到 2015 年的 5013.6 萬畝、2027.2萬噸。到2016年受氣候以及供給側結構調整等影響，江西水稻種植面積4974.6萬畝、總產401.18億斤，較2015年均有所減少，其中早稻播種面積2047.7萬畝，較2015年減少39.6萬畝，總產 157.2 億斤，較 2015 年減少 5.2 億斤；中稻（一季稻）播種面積599.8萬畝，較2015年減少8 萬畝，總產 55.8 億斤，較 2015 年增加 1.3 億斤；雙季晚稻播種面積2326.5萬畝，較2015年增加1萬畝，總產187.2億斤，較2015年增加0.7億斤；中晚稻總產增多，優質稻比例上升，總體上江西稻谷仍保持穩產豐產態勢。

（二）早中晚稻收益增減趨勢不同

采用江西省農業廳市場與涉外處2016年對全省16個成本調查縣1201戶農戶入戶調查數據（見表1、表2），將水稻與江西其他傳統農作物橫向比較，2016年江西水稻成本純收益率高于油菜籽和棉花，但仍低于花生和柑橘經濟作物。……