淺議四川中藥材種植應注意的幾個問題

張 超，彭 芳，楊 曉，曾華蘭，袁 燦，陶 珊(四川省農業科學院經濟作物育種栽培研究所/國家中藥材產業體系成都綜合試驗站，成都 青白江 610300)

四川省是我國中藥材的主要產地之一，有“中藥之鄉”的美譽。據第三次全國中藥資源普查，川產植物藥材多達3962種，居全國藥用植物資源第二位，麥冬、川芎、丹參、黃連、附子等都是享譽海內外的川產大宗道地藥材。近年中藥材種植已成為我省農業種植業結構調整、農業供給側改革和貧困地區脫貧的主要產業之一。為提高中藥材種植效益，保證川產中藥材“有序”“有效”“安全”生產，本文就中藥材種植業中的幾個問題進行探討，供中藥材種植者參考。

1 選好品種

1.1 選擇藥典品種或地方收載的品種

多數中藥材均有不同品種，但《中華人民共和國藥典》(簡稱藥典)對入藥的品種有嚴格基源規定，只有符合藥典基源規定的品種才是中藥材的正品，其它為替代品或偽品，有的甚至不能入藥，所以在選擇中藥材種子和種苗時，必須選擇藥典規定品種或者是地方中藥材收載品種。如藥典規定麥冬的基源植物為百合科植物麥冬，而其近緣種湖北麥冬或短葶山麥冬則是作為藥材山麥冬的基源植物，同屬的其它植物如矮小山麥冬、闊葉山麥冬、沿階草等則不能入藥。地方收載品種主要是具有地方特色或民族藥用的中藥材品種，如趕黃草雖然沒有被藥典收載，但長期為苗族民間用以治療肝病的有效藥物。

1.2 選擇道地品種

道地藥材是指那些具有特定的產地，經過當地炮制加工，具有確切可靠治療作用的藥物。中藥材的藥用成分積累與生態環境息息相關，因此引進種植中藥材必須結合本地的生態環境，選擇道地產區與本地生態環境近似區域的品種。中藥材品種引進種植必須先開展小面積的引種試驗，檢測品質達到藥典規定標準后再大面積種植。

1.3 選擇栽培技術成熟的品種

由于中藥材品種多，到目前還有很大一部分中藥材靠采挖野生資源供市場需求，沒有形成成熟的種子種苗繁育和栽培技術，因此在選擇中藥材栽培品種時，必須要考慮是否有成熟的栽培技術，如果沒有成熟技術的品種，不能盲目地大面積種植。

1.4 選擇市場需求大的品種

中藥材市場波動較大，選擇品種時要綜合考慮中藥材品種的市場需求情況，避免增產不增收。

2 選擇好的種植環境

中藥材與普通作物不一樣，其重點是中藥材品質(藥效成分和安全品質)，因此中藥材基地既要選擇適合中藥材生長的土壤和氣候等自然環境，而且水、空氣和土壤還必須達國家相關標準。種植基地的環境空氣應符合GB3095-2012二級標準，農田灌溉水質應符合GB5084-2005標準，土壤環境質量應符合GB15618-2008二級標準。

3 搞好水肥管理

科學合理的肥水管理是中藥材質優、高產、穩定的技術保障。

3.1 合理灌溉排水

3.1.1 根據中藥材生長發育特性，科學合理進行灌溉 合理灌溉要以中藥材需水量和水分臨界值為依據，參考生理指標制定灌溉方案。一般而言，中藥材苗期宜勤灌、淺灌，生長盛期應定期灌水。花期對水分要求較嚴，水分過多常引起落花，過少則影響其受精。果期在不造成落果的情況下，可適當偏濕，接近成熟期應停止灌水。

3.1.2 嚴防田間積水 雨季來臨前種植田一定要挖好排水溝，發現田間有積水時，應及時排出，避免根系缺氧死亡。

3.2 科學施肥

施肥原則：以有機肥為主，化學肥料為輔，有機肥作基肥為主，化學肥料作追肥為主。中藥材科學施肥主要包括以下幾點。

3.2.1 根據中藥材的收獲部位調節營養元素配比 收獲全草和根類的中藥材益多施氮、鉀肥，收獲花、果實及種子的中藥材需磷肥較多，鉀肥較少，收獲葉子的則需氮肥較多。

3.2.2 根據土壤特性施肥 如砂土通氣好，但保水保肥力差，肥料易淋失，施肥應按照“少量多次”原則進行。

3.2.3 施肥忌單一化 例如微生物肥料雖綠色環保，但不能完全替代化學肥料，它需與化學肥料和有機肥聯合使用，才能達到最大潛力。

3.2.4 根據天氣施肥 在低溫、干燥的季節和地區，最好施用腐熟的有機肥，以提高地溫和保墑能力，而且肥料要早施、深施，以充分發揮肥效；在高溫、多雨季節和地區，肥料分解快，植物分解能力強，故不易施的過早，追肥應量少次多，以減少養分流失。

3.2.5 采用測土配方施肥 測土配方施肥是發展無公害中藥材的有效手段，中藥材測土配方施肥就是以藥地土壤養分測定結果和中藥材施肥規律為依據，按照平衡施要求確定肥料的施用。

4 病蟲害綠色防控

不合理用藥會帶來中藥材農藥殘留問題，影響我國中藥在國際市場上的競爭力。因此，應本著“預防為主、綜合防治”的指導思想和安全、有效、經濟、簡便的原則，因地制宜，合理運用農業的、生物的、物理的、化學的方法及其它有效的生態手段，把中藥材病蟲害的危害控制在經濟閾值以下，以達到提高經濟效益、生態效益和社會效益的目的。

4.1 植物檢疫

這是一種保護性、預防性措施。新產區、新種植地在調運中藥材種苗過程中必須依據國家法規進行檢驗檢疫，如果發現了種苗、果實或土壤等攜帶有檢疫性病蟲應及時處理，以防止人為傳播擴散危險性病、蟲、雜草。

4.2 農業防治

農業防治包括輪作、深耕細作、合理施肥以及適時播種除草等。通過不同科屬植物品種間的輪作，可以有效減輕土壤病菌殘體等傳播的病害，避免和減輕連作帶來的病害危害。深翻土壤可以將病菌和越冬的害蟲翻出土表，使其被紫外線和天敵殺死。合理的施肥及適時播種除草可以促進作物的生長發育，提高作物的抗病性。實行水旱輪作，保持田間排水通暢，可防治如川芎根腐病和丹參白絹病等病害。

4.3 物理防治

物理防治包括用溫度、光、電磁波、超聲波、核輻射等物理方法來防治植物病蟲害。可利用粘蟲網、粘蟲板等進行捕殺，利用昆蟲的趨性采用燈光、糖酒醋液與性誘劑等進行誘殺。

4.4 生物防治

生物防治主要包括以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治病等。利用天敵昆蟲來防治害蟲，如多異瓢蟲在枸杞蚜蟲發生初期釋放12d后平均防效可達96.27%，管氏腫腿蜂對化橘紅主要蛀莖害蟲光盾綠天牛、褐天牛、溜皮蟲的寄生率達100%。利用白僵菌和綠僵菌,可防治豆科藥豆食心蟲、豆莢螟、馬鈴薯瓢蟲、地老虎等。

4.5 化學防治

化學防治法是防治病蟲害最常用的方法，具有快速、高效和經濟效益高等優點。但使用不當會殺傷有益生物，導致有害生物產生抗藥性，造成環境污染，引起人、畜中毒。因此，應用化學防治時，應考慮最大限度地降低對環境的不良影響。如果生產上必須使用化學農藥，應嚴格遵循以下準則：選用低毒低殘留農藥，嚴格按照使用說明書操作，藥材中的最終殘留不得檢出或應低于最大殘留限量。

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