高效糧經復合模式草莓—水稻模式無公害高產高效栽培技術

李順康,梁 軍(四川省攀枝花市仁和區農牧局，四川 攀枝花 617000)

攀枝花氣候得天獨厚，光熱資源豐富，充分利用光熱資進行草莓—水稻無公害高產高效栽培模式，可以做到草莓上市早，品質優，無需設施栽培，成本低，具有極強的比較優勢。經過3年的試驗種植，平均年產值2.64萬元/667m2，年純收入1.88萬元/667m2，投入產出比為1∶3.47，已成為當地農民增收的主要途徑之一。

1 草莓無公害高產高效栽培技術

1.1 種苗培育技術

選擇品種好、品種特征、特性明顯的植株。種植草莓的田塊應是2年以上的輪作田，且排灌有保證，肥力好。可直接用采收后的草莓植株進行精細管理，作為下一季種苗。

1.2 本田無公害高產高效栽培技術

1.2.1 品種選擇 選擇優質、耐儲運、抗逆性、抗病性強，經濟價值高，適宜本地氣候的草莓品種。根據3年的試驗種植表現，目前可選用的品種有：①巧克力草莓。該品種經濟價值高，單產1000～1500kg/667m2，抗病性較差，白粉病嚴重。②甜查理草莓。該品種經濟價值較高，單產2500～3000kg/667m2，抗病性強，是現在種植面積最大的品種。③黔莓2號草莓。該品種經濟價值較高，單產1500～2500kg/667m2，抗病性一般，白粉病較嚴重。此外，剛引進的新品種小白草莓表現出經濟價值高，產量較高，單產1500～2000kg/667m2抗病性強，果大，有極大的推廣前景。其余品種如牛奶草莓，香蕉草莓均是試驗性的零星種植。

1.2.2 整地施底肥 8月上旬水稻收獲后，立即深翻抗土，8月中、下旬，均勻施用腐熟豬糞或牛糞3000～4000kg/667m2，羊糞500～1000kg/667m2；加氮磷鉀比例為15%∶15%∶15%或17%∶17%∶17%的復合肥40～50kg/667m2，作底肥。再用旋耕機翻耕2次，整平。

1.2.3 開廂平廂栽苗澆定根水 按包溝100～110cm開廂，廂面寬90～100cm，將廂面整平；每廂種植3行草莓，按株行距30cm×30cm栽植；選擇植株健壯清秀無病蟲的優質種苗，每窩栽1株，將根頸處壓實；澆足定根水即可。

1.2.4 移栽后的水肥管理 移栽后1周內每天都要澆水；1周以后2個月內隔5～7d灌水1次，灌水量至溝滿浸濕廂面為止，禁止大水串灌、漫灌；如遇下雨要及時排水，并減少灌水次數。10月下旬至11月下旬，15d灌水1次。11月下旬至2月上旬，20～30d灌水1次。2月中旬至采收完畢后10～15d灌水1次。施追肥：移栽后30～50d，施尿素15kg/667m2。開花結果后看苗情施追肥3～4次，每次施用氮磷鉀比例15%∶5%∶25%復合肥40～50kg/667m2或用氮磷鉀比例16%∶6%∶36%的水溶肥20kg/667m2。

1.2.5 蓋地膜 移栽后，10月上旬蓋地膜，地膜根據廂寬選用90～100cm的黑色和銀灰色雙面地膜，防治雜草和趨避蚜蟲；將地膜黑色面向土在廂面鋪平，四周用土壓實壓緊，蓋膜后立即在草莓苗處破膜，將草莓植株里出膜外，用細土將地膜的破口處壓實壓緊。

1.2.6 病蟲害防治 移栽時用50%多菌靈2000～3000倍液或77%可殺得1000～1500倍液灌窩。草莓病蟲害用藥要在正常劑量下減半使用，否則容易出現藥害。發現白粉病就要立即防治，用翠測30%(醚菌啶酰菌)30mL/667m2，對水60kg/667m2噴施或4%農抗120水劑500～800倍液噴施。發現根腐病，用5%的井岡霉素水劑1000～1500倍液灌根或77%可殺得1000～1500倍液灌根。防治紅蜘蛛：15%噠螨靈2500～3000倍液，73%炔螨特5000～6000倍液，43%聯苯肼酯懸浮劑3000倍液，240g/L螺蟲乙酯懸浮劑2000倍液，金滿枝2000倍液，10%瀏陽霉素乳油用30mL/667m2對水60kg667m2噴霧。防治薊馬用10%吡蟲啉2000倍液，25%噻蟲嗪水分散粒劑2000～3000倍液。這些農藥輪換使用，減緩病蟲抗藥性的產生。采摘前15d不能施用任何農藥。

1.2.7 采摘 采摘時注意輕摘，以免損傷植株。

2 水稻無公害高產高效栽培技術

2.1 品種選用

根據實際情況選用宜香2115、4245、7633，川香優178、川優6203等國標2級優質稻品種。

2.2 培育壯秧

2.2.1 秧苗田準備 以采用旱育秧方式培育壯秧為宜。旱育秧苗床要多施充分腐熟的農家肥，旱育秧秧田選向陽背風，半沙半泥，排灌方便，水源潔凈，沒有污染的田塊，最好提前2～3月施農家肥1000～1500kg/667m2，翻耕炕土，整田時再施磷肥30～40kg/667m2，火土灰500kg/667m2或鉀肥5kg/667m2，播種時再翻耕整細整平。作廂時按1.7m開廂，其中廂面寬1.3m，然后精細平整，壓平廂面，做到廂平土細，用50%敵克松1000倍液或用其他藥劑進行土壤消毒。

2.2.2 播種 播種時間3月上旬，播破胸谷種100～150g/m2；或直接均勻撒播曬種后干種子250～600g/m2左右，播后蓋細土0.5～1cm，然后灌水到溝中，以水廂面濕潤為止。

2.2.3 苗床管理

2.2.3.1 除草 水稻播種后，當苗床出現雜草要及時除草，除草采用人工輕輕拔除雜草，防止傷及稻苗，也可用掃拂特進行秧田除草。

2.2.3.2 病蟲防治 在苗期根據病蟲害發生情況，選用對路農藥防治苗期病蟲害，防止病蟲害傳入大田，減少大田病蟲害的發生率。以防治立枯病、三化螟為主。

2.2.3.3 水肥管理 旱育秧播種后蓋細土0.5～1cm厚，保持苗床土濕潤；2葉1心時施用尿素25g/m2、鉀肥10g/m2、過磷酸鈣40g/m2,對水3kg噴施后，再用清水洗苗；5葉期用尿素20g/m2、鉀肥10g/m2追施送嫁肥。各時期均應注意防治病蟲草害。

2.3 大田種植技術

2.3.1 大田整田 徹底撿凈種植草莓后的地膜、農藥瓶和包裝袋等土壤污染物，整田應做到兩犁兩耙，土爛泥絨，平整一致，打撈水面浪渣,進行集中深埋或燒毀。

2.3.2 適宜秧齡移栽 移栽時秧齡控制在45d左右為宜；移栽時不栽超齡秧、不栽隔夜秧。

2.3.3 合理密植，規范栽培 根據草莓田的肥力情況，確定栽插密度，種植密度應在18cm×30cm～15cm×28cm之間的規格移栽，栽1.23～1.58萬窩/667m2，每窩栽3～4苗(包括分蘗苗)，應采取順風向條栽。

2.3.4 按照DB51/338～2003《無公害農產品生產用肥使用準則》施肥 要嚴格控制化肥的投入，特別是氮肥數量，增施有機肥，有針對性施用微肥，大力推廣平衡施肥技術。化肥施用要重底早追，控制氮肥的追施時間，不得在收獲前30d追施氮肥及其他葉面肥。重施底肥：整田栽秧時施足底肥，施氮磷鉀比例為21%∶6%∶13%的復合肥50kg/667m2，腐熟農家肥(沼液最好)1500～2000kg/667/m2。早施分蘗肥：栽秧后7d施尿素8～10kg/667m2。抽穗前看苗巧施穗肥：施尿素5～6kg/667m2，并用0.5kg/667m2磷酸二氫鉀對水60kg/667m2葉面噴施，補充磷鉀肥：秧苗長勢很穩健的，可在劍葉齊后施；苗不足、脫肥早的田在拔節時施；苗過旺的田塊不施；切忌過多、過晚施用氮肥。

2.3.5 科學管水，使用潔凈水源 分蘗期要求淺水促蘗，分蘗后期宜適當曬田控蘗，減少無效分蘗，增加通透性，促進水稻生長健壯，在曬田控蘗時不宜重曬；干旱季節，要抗旱灌水，以免脫水影響稻米的外觀品質和蒸煮食用品質；灌漿成熟期要做到干濕壯籽；黃熟期排水曬田，促進成熟；收割時，做到田間無水，以免稻谷浸泡在水中影響米質。生產用水禁止使用工廠、居民區、學校、醫院等排出的廢水，盡量使用河水、溪水、雨水等無污染水源。

2.3.6 嚴格按照DB51/338～2003《無公害農產品生產農藥使用準則》的要求防治病蟲 病蟲害防治采取預防為主，綜合防治，做到安全、經濟、有效。以防治螟蟲、稻曲病、紋枯病、葉蟬飛虱為主，兼治其他病蟲害，必須達到防治指標后再防治。防治螟蟲用20%螟束手100mL/667m2，40.7%同一順或12%卵蟲凈80～120mL/667m2，葉蟬飛虱用22%吡本順60～80mL/667m2，選擇最佳防治時期進行防治；防治稻曲病和紋枯病用20%井崗霉素40～60g/667m2，2.5%曲紋寧水劑300mL/667m2,在水稻孕穗期(含苞破口期)和齊穗期各防治1次。防治稻飛虱用10%吡蟲啉可濕性粉劑、或25%優樂得可濕性粉劑2000～2500倍液、或5%銳勁特膠懸劑1200～1500倍液噴霧。防治粘蟲用百蟲或50%殺螟松乳油800～1000倍液、25%殺蟲雙500倍液、20%速殺菊酯乳油4000～5000倍液噴霧。嚴禁使用生產無公害農產品禁止使用的高毒、高殘留農藥；嚴格按農藥安全使用標準確定每種農藥的使用次數和用量；收獲前30d，禁止使用所有農藥。

3 該模式的效益評

3.1 單位面積產量

草莓產量1500～3000kg/667m2，試驗戶平均單產2083kg/667m2；水稻產量700～850kg/667m2，試驗戶平均單產767kg/667m2。

3.2 單位面積產值

草莓產值20000～45000元/667m2，試驗戶平均產值23333元/667m2；水稻產值2730～3315元/667m2，試驗戶平均產值3023元/667m2；總產值為26356元/667m2。

3.3 單位面積的投入

草莓投入：種苗3500元/667m2，地膜253元/667m2，肥料2600元/667m2，農藥700元/667m2。水稻投入：種子120元/667m2，肥料300元/667m2，農藥130元/667m2。兩者總投入為7603元/667m2。

3.4 單位面積純收入

年均純收入等于26356～7603=18753元/667m2。

3.5 投入產出比為

7603∶26356=1∶3.47

4 該模式的優缺點

4.1 優點

產值高達2.5萬元/667m2以上，草莓上市時間正值鮮食水果空缺期，品質優，而且無需設施栽培，成本低，比較優勢明顯；水旱輪作有利于減輕土傳病害，恢復土壤團粒結構，提高土壤肥力。

4.2 缺點

投工投勞較多，重體力勞動較多，技術較復雜，草莓銷路還沒打開。

5 前景、問題及建議

5.1 前景

該模式在銷路打開的基礎上前景較廣闊。

5.2 問題

現在種植所有草莓品種不耐運輸，品質優的品種抗病性差。目前由于草莓銷路沒打開，制約著該模式的發展。

5.3 建議

建議加強草莓新品種的篩選和更新換代工作，盡早篩選出品質優又耐運輸的品種，打開外銷之路，為該模式的發展提供技術支撐。