香飄萬里黔酒風

文_當代貴州融媒體記者 / 劉悅

日前，2018“多彩貴州風 黔酒中國行”推薦會分別走進深圳和大連，精準發力，對撬動華南和東北白酒市場，推動消費者在品牌認知和力量共振方面實現新的突破起到積極作用。

改革開放40年來，貴州省白酒產業在優化調整、轉型升級、市場拓展、品牌建設和可持續發展等方面取得了新進展，整體邁上新臺階，走出了一條跨越發展、后發趕超的路子。

今年1至10月，全省白酒產業完成產值822.7億元，完成增加值757.3億元，同比增長15.9%，占全省工業增加值的23.4%。

日前，2018“多彩貴州風 黔酒中國行”推薦會分別走進深圳和大連，對撬動華南和東北白酒市場，推動消費者在品牌認知和力量共振方面實現新的突破起到積極作用。

貴州白酒“變”中求勝

10月18日，已經連續舉辦5年的“黔酒中國行”活動去到深圳，開啟了今年黔酒推薦的第一站。相較于過去4年走過的北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南等地，在改革開放40周年之際，黔酒中國行走進深圳，別有一番深意。

在推薦會上，來自貴州的茅臺酒、董酒、習酒、茅臺迎賓酒、安酒、國臺酒、貴州醇、金沙酒、青酒、珍酒、鴨溪酒、勻酒、金醬傳奇酒、巖博酒、仁懷醬香酒等20余個貴州名優白酒品牌集體亮相，讓參會者目不暇接。

世界白酒看中國，中國白酒看貴州。黔酒品牌繁榮的背后，是貴州整個白酒行業的“齊頭并進”。2016年，貴州省出臺《推動白酒行業供給側結構性改革促進產業轉型升級的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），作為唯一出臺白酒行業供給側結構性改革的省份，提出要調整優化產品層次、提升醬香酒產品品質、加快形成企業梯隊、打造貴州白酒整體品牌等7大任務。

《實施意見》出臺兩年后，貴州白酒供給側結構性改革在市場的劃分上已經頗見成效。“針對不同消費群體，這次我們最新推出的藍莓酒和米酒，一個蘊含生態農業、一個體現民族文化。”貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司市場內勤負責人高楊說。

如果說劃分產品的層次，賦予了貴州白酒產業更多的活力，那么創新銷售模式則讓企業發展更加廣闊。

推薦會上，貴州青酒集團帶來的小碗酒系列，吸引了眾多經銷商的目光。“小碗酒是進軍年輕市場的一次嘗試，目前看來這次嘗試很成功。”貴州青酒集團洞藏運營中心區域經理吳貴乾說。與此同時，青酒集團從今年年初開始探索“人人都是經銷商”模式，通過線上直接代理，打破常規代理的門面模式，由大轉小，直接提升代理人數量，擴大銷售范圍。截至目前，這一銷售模式已為青酒集團帶來了4000多萬元的銷售額。

無論是細化產品市場還是創新銷售模式，貴州白酒從未停下改革發展的腳步。今年9月，貴州醇酒業的“純粹”系列，獲得了2018年比利時布魯塞爾國際烈性酒金獎。“這款酒是我們專門針對國外市場研發的，現在已經有了1000多萬元的訂單。”貴州醇酒業有限公司銷售總監卓智華說。

“競合”造就滿園春

一直以來，白酒產業都是貴州最具標志性的產業，歷經多年發展，無論地位、名聲，在貴州都最具代表性。

2017年，白酒產業對貴州全省規模以上工業增長的貢獻率為18.7%，位居十大產業之首。事實上，全省白酒產業已經連續幾年保持了增加值第一的產業地位。

取得這樣的成績，與黔酒的“競合”戰略密切相關。在此次黔酒中國行的兩站中，團結一致、共同發展、相互學習成為推薦嘉賓提到最多的關鍵詞，也是兩地經銷商在經過展臺前最大的感受。

2014年，白酒行業開始進行深度調整，市場變化波動開始顯現，黔酒發展不再“單打獨斗”，“抱團取暖”開始成為眾多酒企的共識。

正如貴州茅臺集團公司黨委書記、董事長、總經理李保芳所說，貴州白酒是一個整體品牌，維護貴州白酒聲譽，是茅臺義不容辭的責任和使命。“‘大家好，才是真的好’，只有我們共同成長，才能實現黔酒發展。所以，我們有責任、有義務攜起手來，共同開創更加美好的貴州白酒新未來。”

打造利益共同體、行動共同體、命運共同體，已經成為貴州白酒行業走進新時代、搶抓新機遇、走向高質量發展的默契。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。隨著政策消費等紅利逐步釋放，消費升級的驅動力越來越強勁，白酒行業也將迎來新一輪上升機遇期。在消費選擇越來越多元的市場環境下，有序競爭、合作共贏一定是不二選擇。

政府搭臺企業唱戲

自2014年黔酒中國行首次舉辦以來，已先后在北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南等地開展了8場活動，加上今年的兩場，一共10站，收獲滿滿。

2014年“黔酒中國行”北京、廣州和蘭州3場推介活動結束后，茅臺、董酒、習酒、珍酒等數十個貴州名優白酒品牌現場簽約采購協議金額高達260億元。

“‘黔酒中國行’對貴州白酒的意義不僅僅是銷售平臺，更重要的是對外塑造貴州白酒的品牌形象，輸出貴州白酒的工匠精神和貴州白酒文化，為醬香酒的熱銷提供了強大堅實的基礎。”這是今年參加活動的經銷商對“黔酒中國行”這個平臺最大的感受。

“我們通過搭建交流合作平臺，促進資本與項目對接，經銷商、商超、企業集團、電商等與酒企對接，全面掌握和了解了各地消費結構和市場需求，為企業精細化開發品種，深耕民間市場，不斷提高產品供給服務水平提供了重要決策參考。”貴州省工信廳相關負責人表示。

2018年，貴州省共有13家酒企入選“千企改造”工程龍頭企業和高成長性企業名單，隨著工程的深入，優化要素配置和資源整合，促進白酒企業轉型升級和提質增效是貴州白酒發展的重要目標。

2018“多彩貴州風 黔酒中國行”推薦會上，20余個貴州名優白酒品牌集體亮相，展示了黔酒的雄厚實力。圖為推薦會大連站開幕現場。（王顏色 / 攝）

以實施“千企改造”工程為契機，全力促進龍頭企業和高成長性企業加快技術升級改造，引領行業創新發展，綠色發展。重點推進茅臺生態循環經濟產業示范園建設，鼓勵企業采用新材料、新工藝，加強技術改造，降低物耗、能耗、水耗，開展酒糟、曲草等資源綜合利用，大力發展白酒產業循環經濟。

到2020年，貴州要力爭在茅臺集團內培育2至3個上市公司，把集團打造成千億級世界一流企業。把習酒、國臺、金沙3家酒企培育成50億元級的上市企業；把董酒、珍酒、酒中酒、鎮酒、釣魚臺等酒企培育成10億元級企業；引導、支持中小企業進一步加大投入力度，規范化經營，走“專精特新”發展道路。