高職旅游院校英語教學中的能力培養研究

張順元

（昆明學院，云南昆明　650000）

自1978年改革開放以來，我們國家的經濟建設發展迅猛，三百六十行，行行都是蓬勃向上。作為第四支柱產業的“旅游業”，也是方興未艾、如火如荼。鑒于此，我們國家更需要培養和培育更多具備一定英語能力的旅游人才，以適應旅游市場以及協助國際友人能夠更好地對我們國家的名勝古跡、傳統文化進行了解。

1　高職旅游院校學生應該具備的能力

當代社會唯一不變的鐵律就是“一直在變”。一位管理老總頗有感慨地說：我們的團隊歷來都不缺少人手，但是，的確缺少人才。尤其是當下，全國的高等院校都在擴招，學校的教學質量普遍在下滑是不爭的事實。“唯分數論”具有統領教育市場的優勢。無論家長還是老師，重專研，輕實踐，是普遍存在的事實。這就導致學生的獨立思考能力、社會實踐能力亟待提高。高職院校的學生，身份尷尬，學歷比大學生低，競爭壓力比大學生高出許多。所以說，能力培養就尤為重要，也是當下高職院校的辦學方向和重點。

1.1　語言表達能力和交際能力

英語口語表達能力是高職旅游院校英語教學的重點教學內容。旅游院校的學員要能夠流利地和外國友人進行交流，和旅客進行互動，準確地介紹產品項目，表達自身的思想；另外，旅游院校的英語學員應該具備一定的聽力水平，只有在聽清弄懂國際游客語言的基礎上，才能夠明白了解他們的需求，與他們進行友好、有效地溝通。故，在旅游院校的英語教學中，應該著重培養學員的英語口語表達能力、聽力能力和交際能力。如此才能與國際友人進行友好互動，讓他們感受到我們的熱情和服務。

1.2　旅游專業知識能力

旅游院校培養出來的應用于旅游市場的專業導游除了要具備語言表達能力和交際能力外，還要具備一定的旅游專業知識能力。只有熟練掌握旅游的專業流程，才能更好地服務旅客。專業導游要對觀光的風景名勝區的人文、地理、歷史、文化以及有關風景名勝區的民間傳說對國際友人進行詳盡地闡述和解說。在游覽流程結束之后，有序組織旅客進行休憩休閑、自由活動等。

1.3　熟練掌握東西方文化是交流的基礎

東西方的文化傳統和文化傳承并不一致，這就決定了我們的生活方式和思維模式具有一定的差異。所以說，專業導游對東西方文化、思維有相當的認知和掌握。避免在與國際友人互動的時候誤解游客的意圖和意愿，產生交流障礙，在不知不覺中冒犯了外國游客。

綜上所述，高職旅游院校英語教育教學者的工作相對辛苦。要求其知識面寬泛，專業素質素養要高，有很多高職旅游院校英語專業的畢業生在剛入行的時候上手比較慢，都是通過專業師傅的傳、幫、帶。知識論述的能力是高職旅游院校英語教學的培養方向，學員在日常學習中要著重這些方面的塑造。夯實高職旅游院校的畢業生職業規劃生涯的基礎。

2　高職旅游院校英語教學的能力培養研究

2.1　培養學員對英語的學習主觀能動性

高職旅游院校的學員英語學習基礎相對薄弱，高職階段英語中的一些單詞和句型又和學生在初高中階段學習的知識存在很大差異。英語教員在實踐教學中要致力于培養學生的自信力，培育學員樹立實現英語成績突破的決心和信心。用美好的職業愿景鼓舞人，用生動的事實案例引導人。讓學員進行設身處地的設想職業憧憬，更加自愿地學習好英語知識。

2.2　要凸出英語教學語言能力的培養

在高職旅游學校英語教學中，英語教育教學工作者要通過多樣化的教學方式凸出學員語言能力的培養。英語教員要通過各種教學方式鍛煉學員的英語聽力和口語表達能力，使學生能夠聽清弄懂一些英語環境中的日常對話，鼓勵學生營造英語交流環境，創建英語對話氛圍，在熟練掌握和運用中培養學員的英語口語表達和交流能力。

2.3　在英語教學中滲透東西方文化差異

在高職旅游院校英語教學中，英語教育工作者在課堂上要潛意識地向學生灌輸一些東西方文化差異。文化差異是長久以來社會各方面因素綜合作用的形成，主觀上沒有優劣之分，要培養學生正確地對待東西方的文化差異。讓學生們對西方的文化傳承、思維模式有一定的認知和了解。不要以本國度、本民族的文化當做品評標準來衡量外來文化，既不要盲目崇拜，也不要隨意批評貶損。要以包容文化的心態與外國游客交流，要從尊重文化、尊重為人的角度與外國游客互動，避免因文化的差異導致雙方誤解、禮節冒犯。

2.4　適時進行多樣化教學，寓教于樂

英語學習的實用性是高職旅游學校英語教學的指導方向。高職旅游學院英語教學的過程和目的不是學術研究，而是應該培養學生的英語運用能力。“填鴨式”教學根本就行不通，理論知識的灌輸要適可而止。英語教員要將“互聯網+”“多媒體”生動形象的教學模式搬到課堂上來，讓英語知識更易于學生接收和接受。在活躍課堂氣氛的同時，使學員對所學的知識能夠更快捷的吸收。只有努力培養學生英語的跨文化交際能力，才能夠彰顯英語教學的魅力，為我們高職旅游院校英語教學夯實應用市場的實用基礎。

2.5　利用好“二課”和校外實踐

在高職旅游院校，英語教育工作者要經常組織學員參與英語課外活動和社會實踐。只有這樣，才能夠為學生學習英語提供一個相對優秀輔導語言環境。英語教育工作者可以組織學員開展英語作文、演講、小品等比賽，鍛煉學生們的英語口語表達能力和表達技巧；在課堂上進行角色教學，來增加學員的詞匯量。課外，可以組織學員觀看一些比如《簡愛》、《悲慘世界》等跨領域的英文原聲電影，幫助學生了解東西方文化差異的同時，有意識地克服母語帶來的干擾和慣性思維。深化學員對于英語文化的認知，助力于語言使用和實用的范圍和意境；還可以組織學員組建導游模擬團隊，在風景名勝區進行翻譯訓練。通過多方位、多維度的一系列的情境教學，助力學生英語詞匯量的增加，了解單詞和句型的掌握和運用技巧。擺脫傳統枯燥乏味的學習模式，培養學生學習英語的興趣，提高主動學習的積極性，提高學習效率與效果，讓英語更好地服務于未來的實習與工作中去。

3　結語

長期以來，高職旅游院校的英語學習一直是學生的軟肋。但是隨著我國改革開放的進一步深化發展和國家“一帶一路戰略”的提出，國內旅游業的高速發展對高職旅游院校學生的英語應用能力的要求也越來越高。鑒于此背景，培養高職院校的英語教學中不應只是以通過國家英語四、六級考試為目標，更要以提高學生的職業能力為教育教學重點，突出對學員的口語表達能力、交際能力、熟練掌握東西方文化差異的綜合知識運用能力。唯此，高職旅游院校英語教學素質素養、整體水平能力才會得到全面的提高。

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