人體

孫娜+宋以祉

【內(nèi)容摘要】生物學(xué)教具在課堂中的使用可以更直觀地呈現(xiàn)生物的結(jié)構(gòu)和特點，更好的吸引學(xué)生注意力，更有效的突破學(xué)習(xí)重難點，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。而人體作為每節(jié)課都存在的物體，能合理靈活的使用對老師來說更便利，而對學(xué)生來說更有興趣。

【關(guān)鍵詞】生物教學(xué) 人體 教具

能有一件完美教具在課堂上靈活應(yīng)用絕對是一線教師夢寐以求的事情。其實人體本身就是一件完美教具，拋開初中生物人體生理學(xué)習(xí)中的直接應(yīng)用，就高中生物教學(xué)而言，人體也是一件不可多得的完美教具。

一、從氨基酸到蛋白質(zhì)——其實學(xué)習(xí)很容易

1.氨基酸的結(jié)構(gòu)

對大多數(shù)新上高中未系統(tǒng)學(xué)習(xí)過有機(jī)化學(xué)的高一學(xué)生而言，氨基酸結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)是一次痛苦的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。在授課時，不妨利用人體教具或許能達(dá)到意想不到的效果。

首先，教師先介紹氨基（-NH2）、羧基（-COOH）等有機(jī)基團(tuán)的寫法，以及這些基團(tuán)的結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡式等有機(jī)化學(xué)常識。讓學(xué)生做到熟悉名稱，熟悉寫法，認(rèn)識相關(guān)結(jié)構(gòu)。

其次，結(jié)合教材中四種氨基酸的圖例引導(dǎo)學(xué)生比較分析，得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。

然后，通過人體展示，幫助學(xué)生更好的記憶：兩臂伸直，叉開的右手代表氨基，握拳的左手代表羧基，頭代表 -R基，雙腿代表-H，軀干代表C原子，一個活生生的氨基酸結(jié)構(gòu)就展現(xiàn)在了同學(xué)的面前，而且可以比較得出氨基酸的不同在于-R基的不同。（該過程可以讓學(xué)生參與，體會，使學(xué)生在參與的同時，記憶了知識，體會了學(xué)習(xí)的樂趣）

2.多肽鏈的形成及有關(guān)推論

在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)多肽鏈的形成，就容易多了。教材中采用的如下圖所示，學(xué)生滿眼里都是原子團(tuán)，不知所措。

改用上述方法后，學(xué)生非常容易的理解二肽的形成，并能順利得出多肽形成的有關(guān)結(jié)論。（有關(guān)結(jié)論不再贅述，教學(xué)過程中，可以直接讓兩個同學(xué)直接演示二肽的形成，也可以讓班內(nèi)所有同學(xué)一起參與演示多肽的形成）

3.蛋白質(zhì)的多樣性

在前面的知識鋪墊下，理解蛋白質(zhì)多樣性的原因可以做到水到渠成了，可以讓多名同學(xué)共同參與演示：（1）讓不同組的同學(xué)代表不同氨基酸，進(jìn)行排隊，體會氨基酸種類不同，蛋白質(zhì)不一樣；（2）讓不同數(shù)量的同學(xué)參與脫水縮合過程，體會氨基酸的數(shù)量不同，蛋白質(zhì)有差異（3）讓同一組的同學(xué)，排不同的隊形，理解氨基酸的排列順序不同，蛋白質(zhì)不一樣。（如果結(jié)合適當(dāng)?shù)暮唵蔚谰?，比如面具，效果會更好。注意人體氨基酸只有20種！）（4）讓同學(xué)排隊的花樣不同，理解多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)有差異。

二、分裂中的染色體——變化巧手變變變

1.分裂中的染色體與染色單體的變化

無論是有絲分裂還是減數(shù)分裂，不能繞開的就是染色體的復(fù)制、染色單體和染色體行為及相關(guān)變化。即使使用多媒體課件，學(xué)生也很難理解，我們在課堂上可以試著用手指來演示染色體復(fù)制和染色單體的變化（如圖）

2.減數(shù)第一次分裂中的染色體行為

減數(shù)第一次分裂是減數(shù)分裂中具有特征性的階段，學(xué)生對于同源染色體及行為的理解有難度，結(jié)合手型的變化，可以較好的解決這一問題（如下圖）（注意，我們演示的染色體的著絲點在染色體的一端）

在此基礎(chǔ)上，可以完美的體現(xiàn)減數(shù)第一次分裂中各時期的特點，如前期的聯(lián)會，同源染色體配對，中期同源染色體排在赤道板兩側(cè)，后期同源染色體的分離，以及末期染色體數(shù)目的減半等。如果是兩個同學(xué)共同演示，還可以演示減數(shù)分裂過程中發(fā)生的分離定律和自由組合定律。

當(dāng)然，能夠利用人體的結(jié)構(gòu)進(jìn)行演示的內(nèi)容還有很多，比如用手描述酶具有專一性原理的鎖鑰學(xué)說等等。

利用人體作為教具的好處在于，學(xué)生能夠比較容易的隨時隨地的演示和體會所學(xué)的知識點，使課堂和學(xué)習(xí)更加生動有趣，提高了學(xué)生的參與度，結(jié)合教師的其他簡單教具，可以較好的達(dá)到突破難點，解決疑點，降低學(xué)習(xí)門檻的目的，還可以提高學(xué)生的想象能力和創(chuàng)造能力。不斷思考，不斷實踐，讓我們繼續(xù)開發(fā)我們的完美教具——人體吧??！

（作者單位：山東省沂源縣第二中學(xué)）endprint