宜昌市木本油料產業發展調查研究

黃友佳

摘要：通過對宜昌市主要木本油料產業進行調研，總結了相關發展經驗，旨在提高宜昌市核桃、油茶等木本油料作物的發展規模、產量和品質，為帶動山區群眾脫貧致富，提出了一些建議和有效措施。

關鍵詞：核桃，油茶，宜昌市

中圖分類號：S663

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）03-0183-03

1 引言

宜昌市為把油茶、核桃為主的木本油料產業打造成具有區域特色的優勢產業、富民強市的支柱產業，以此促進林業產業發展和結構調整，帶動山區群眾脫貧致富，對宜昌市長陽、興山、秭歸及夷陵區等縣區進行了實地調研[1]。在梳理現狀、分析問題的基礎上，提出了進一步推進產業發展的建議。

2 木本油料產業發展現狀

2.1 總體情況

（1）基地規模。2010～2016年，全市共累計新造木本油料林64.65萬畝，截至2016年底，全市保存有木本油料基地90.87萬畝（約占全省的18%），其中核桃69.22萬畝（占全省的23%，全國的0.8%，居十堰之后），油茶9.16萬畝，其它油料林12.49萬畝。核桃是宜昌市規模僅次于柑橘種植面積的經濟林，重點分布在秭歸（22.3萬畝）、興山（22萬畝）、長陽（9.65萬畝），夷陵區（8.3萬畝），五峰、宜都、遠安、點軍略有分布;共涉及種植鄉鎮61個，行政村453個，農戶近10萬戶。其中，萬畝以上鄉鎮24個，千畝以上村164個，百畝以上大戶88個。油茶主要分布在五峰（4.58萬畝）、長陽（1.83萬畝）和宜都（1.80萬畝），大部分為2009年以前的老園。2016年，核桃干果產量約1.5萬t，占全國的0.5%。詳情見表1。

2.2 宜昌市核桃重點鄉鎮。

（1）秭歸縣（10個）：屈原鎮17677畝、水田壩鄉26241畝、泄灘鄉10114畝、沙鎮溪鎮13706畝、郭家壩鎮20314畝、兩河口鎮14966畝、磨坪鄉11013畝、九畹溪鎮16833畝、楊林橋鎮20370畝、梅家河鄉11248畝。

（2）興山縣（4個）：峽口鎮26300畝、高橋鄉17700畝、黃糧鎮20000畝、水月寺鎮15300畝。

（3）長陽縣（5個）：都鎮灣鎮1 9451畝、漁峽口鎮18223畝、榔坪鎮14094畝、賀家坪鎮10653畝，磨市鎮18205畝。

（4）夷陵區（5個）：霧渡河鎮11830畝、樟村坪鎮14683畝、下堡坪鄉13840畝、分鄉鎮13600畝、黃花鎮10370畝。

3 宜昌木本油料產業發展經驗

總體來看，近幾年木本油料產業發展成效顯著，建設速度快，參與范圍廣，已成為宜昌市林業產業中領導最重視、發動群眾最到位、體系最完善、基礎最牢靠的產業分支。主要經驗與做法如下。

3.1 領導重視、高位推進

宜昌市各級黨委、政府高度重視木本油料產業發展，將木本油料產業作為興林富民重要產業來抓，2010年，市政府辦公室印發了《宜昌市木本油料百億產業總體規劃》，市委市政府主要領導親自組織項目論證及規劃評審;連續3年下達木本油料基地造林計劃，出臺了加快發展的意見和推進發展的獎勵辦法。長陽、興山分別成立了由縣長任組長、相關縣級領導任副組長、縣直相關部門負責人為成員的木本油料產業建設領導小組，縣委常委會和縣政府常務會上多次對木本油料產業進行專題研究;縣委、縣政府領導及相關部門先后多次到國家、省、市林業局及相關部門匯報、爭取政策;同時，縣委、縣政府將木本油料產業發展納入各鄉鎮黨委、政府及縣直各部門的綜合目標考核內容進行嚴格考核.全面落實了產業發展責任，為助推產業發展提供了強有力的組織保障。近年來.各重點縣市區采取縣領導掛帥，鄉鎮班子分別領辦示范基地的方式加強核桃培育管理工作，掀起了又一輪核桃產業發展的熱潮[2]。

3.2 深入調研，科學論證

長陽縣組織林業、農業、扶貧等單位繪制了《長陽縣木本油料林資源現狀圖》、《長陽縣百萬畝木本油料基地建設總體規劃圖》和《長陽縣土壤酸堿度圖》。又組織先后赴夷陵區、興山縣、巴東縣和湖南省、云南省等地進行實地考察，并委托湖北省林勘院編制了《長陽百萬畝木本油料產業大縣建設發展總體規劃》，通過國家級專家委員會論證。興山縣委縣政府組織專班搜集掌握國內外核桃產業發展的技術和市場信息，由縣領導帶隊赴國內核桃產業發展好的8個縣市就桃基地建設、加工增值、市場前景進行考察，并到中國林科院和多所林業大學拜訪專家教授進行咨詢，聘請專家作為產業發展顧問。2008年10月，興山縣委、縣政府做出《關于突破性發展核桃產業的決定》，并迅速召開全縣核桃產業建設動員大會，號召全縣人民大力發展核桃產業，創建“中國核桃之鄉”和“湖北核桃名縣”。

3.3 規范管理，確保質量

為確保木本油料產業良種壯苗使用率在90%以上，宜昌市嚴格執行“四定三清楚”（即：定點采穗、定點育苗、定單生產、定向供應;品系清楚、種源清楚、銷售去向清楚），嚴格實行種苗招標采購制，杜絕暗箱操作，確保種源純正、品質優良，價格合理;秭歸、長陽、興山等地常年聘請省林業廳林木種苗管理總站、市林業科學研究所、宜昌市造林綠化工程監理公司等單位對核桃、油茶等木本油料種苗進行質量監理。

為確保造林質量，興山推進“六個一、四統一”的核桃造林標準（六個一即：選一個適宜的種植模式、挖一個合格的定植穴、施一擔腐熟的農家肥、栽一株合格的嫁接苗、澆一次飽和的定根水、覆一塊保溫保墑的地膜，四統一即：每年統一組織一次鋤草、一次追肥、一次病蟲害統防統治、一次整形修剪）;秭歸縣創辦示范園（戶），樹立基地建設標桿，每年建示范園（戶）50處以上;長陽縣組建T作專班深入到鄉鎮、專業村，對基地建設過程（整地、施肥、回填、定植等）進行檢查督辦[3]。

3.4 強化培訓，熱情服務

按照“市有專家咨詢服務團隊、縣有專家組、鄉有技術指導小組、村有技術員、組有示范戶”的要求，全方位為林業特色產業提供技術服務，將實用栽培管理技術傳播到每一個山頭地塊，每一個種植農戶手中。白2010年以來，全市累計組織約6000人次，在60多個鄉鎮，近500個行政村，面向10多萬農戶，開展核桃、油茶等木本油料栽培管理技術培訓，培訓示范超過1000場次，印發技術資料30萬份。

長陽縣每年利用移動、電信短信平臺發送實用技術指南9.4萬條，制作發送核桃、油茶豐產栽培技術光碟1000張;秭歸縣每年發送核桃培育技術提醒10000多條，通過電視播放核桃培育技術宣教片10000 min以上，同時為各鄉鎮配備核桃技術員1～2人，在全縣建設示范果園。

3.5 出臺政策，引導發展

市級財政設立林業特色產業發展專項，對木本油料造林大戶、合作組織、林業企業、相關部門在林業特色產業基地和品牌建設中取得的成績給予獎勵，連續3年（2014-2016）落實以獎代補資金300萬元/年。

興山縣委縣政府白2008年來已累計投入6000多萬元，2017年又明確投入500萬元，推進核桃果園升級改造。長陽縣出臺了《長陽土家族自治縣木本油料產業建設項目管理暫行辦法》，明確了油茶、核桃基地每畝補助造林種苗款200元，漆樹基地每畝補助造林種苗款100元，木本油料專業村年度總規模達到5000畝以上獎勵10萬元，年度總規模達到2000～5000畝獎勵5萬元。秭歸縣林業局籌措資金600多萬元，扶持肥料、農藥，指導技術等，每年在全縣各地創辦示范園（戶）50個以上。

4 存在的問題

宜昌市木本油料產業基本上以核桃為主，當前所面臨最為突出的問題是掛果不好，產量不足。現就這一問題分析如下。

4.1 宣傳引導存在誤區

俗話說“桃三、杏四、梨五年、想吃核桃得九年”，說的就是核桃掛果晚的特性。雖然通過嫁接、改良等技術措施，能夠一定程度上提早掛果，但要實現豐產，還需要時間。以晚實品種清香為例，若從栽到管嚴格按技術規程操作，需5～6年試果，第8～9年進入收益期。目前樹齡4年樹齡以下的約35萬畝，7年及以上的約20萬畝，6年樹齡約6.9萬畝，5年樹齡9.3萬畝。實際進入收獲期的多為原散生樹，部分進入試果階段，產量不會很高。但在產業發展初期，宣傳口徑不一，片面認為核桃嫁接苗，3年掛果，5年豐產。三、五年過后，不掛果，沒有收獲，林農就開始著急、開始懷疑，認為品種不純，喪失信心，放棄管理，甚至砍樹復耕。

4.2 基地建設存在瑕疵

雖然宜昌市核桃栽培歷史悠久，但在推進核桃大規模產業化發展中，栽培管護技術儲備顯得嚴重不足。在產業發展初期，也走了不少彎路，也一定程度上影響了核桃的掛果和豐產。一是果園選址不夠科學，導致部分核桃基地造林失敗，如龍舟坪鎮厚峰溪村十里橫山下面的核桃基地，園地建在陰坡，核桃不能健康生長;賀家坪鎮紫臺村海拔1200 m以上地方種植的云新核桃難以正常越冬。二是種苗準備匆忙，外調苗木品種不純，運輸過程中保濕保墑不到位，影響造林質量。三是密度過大，就目前觀察看密度在22～27株/畝為好，但實際中，多達到33～44株/畝，林農又不愿意移植疏株，使得核桃林透風性差、光照不足、病蟲害嚴重，影響座果率。

4.3 產業體系存在脫節

長期以來，林業產業組織化程度不高，產業鏈體系不完善。在科技支撐體系上缺乏足夠的技術儲備，難以應對生產實踐中的各種問題，也沒有找到強有力的科技支撐平臺，發展陷入盲目跟進，簡單復制、抄襲周邊省、市、縣經驗，水土不服在所難免。在社會化服務體系方面，推進“龍頭企業十合作社十農戶十基地”的模式，但因核桃尚未進入收獲期，價值鏈在林農基地管護環節脫節，龍頭企業把目光集中到了前端種苗業、末端加工業，栽培管理投入嚴重不足。沒有產量支撐，加工物流體系、營銷網絡體系更是無從談起。價值鏈沒有閉環，產業組織化體系無法依靠市場白發形成，這是核桃產業要盡快實現豐產豐收的難點之一。

4.4 技術措施存在錯位

核桃是一個長壽樹種，核桃產業也是長壽產業，但其自然生長規律決定其需要一個相對較長的投入期，需要采取一定的技術措施提高產出，除傳統的水肥管理、土壤改良、修枝拉枝、病蟲害防治、疏花疏果等措施外，還需要進行人工補充授粉。一方面，核桃自身花期不遇，需要配植一定比例的授粉樹，另一方面，由于在宜昌核桃開花的季節，陰雨天氣居多，雨水充沛，這個恰恰不利于核桃授粉，從目前掛果不多、座果不好的情況分析，授粉不足是其中很重要的原因之一，須進行人工輔助授粉，增加受孕機會。但在生產實踐中，林農生產積極性不高，不僅疏于管理，還習慣性套種玉米、油菜等高桿作物，導致核桃成長期透風差、光照嚴重不足、大部分樹體發育不良，甚至因蔭蔽致死[4]。

4.5 項目計劃存在錯配。

核桃發展除利用國家鞏固退耕還林、造林補貼等項目資金完成了種苗、栽植扶持外，后續配套政策和資金扶持上沒有給予必要考慮，核桃本身又是一種掛果晚、收益晚的經濟林，許多農民難以承擔長期投入又無收成的“空窗期”，致使部分地方將核桃改種了其他作物。但每年新增的造林項目計劃又很難得到落實，急需調整優化項目設計，減少造林類項目計劃，增加經濟林撫育管理、低產林改造類項目[5]。

5 建議與對策

5.1 完善體系，提高組織化程度

一方面，強化科技支撐體系，解決好核桃豐產“最初一公里”，組建專家技術咨詢服務團。搭建科技服務平臺。開展關鍵實用技術攻關。另一方面，繼續強化“龍頭企業十合作社十農戶十基地”的發展模式，采取技術托管、流轉經營、合作聯營等多種方式，推進適度規模經營。集中力量重點扶持一批有干勁、有基礎的大戶，建立示范果園、精品果園[6]。

5.2 超前謀劃，推進加工業提檔升級

一是加大龍頭企業培育力度，二是支持企業開展技術研發和儲備，三是加強核桃產品品牌建設。

5.3 創新模式，提高綜合效益

一是積極引導發展林下經濟，二是鼓勵適度規模經營，三是優化產品市場營銷。

參考文獻：

[1]趙曉東，楊朝興，劉國偉.河南省木本糧汕發展戰略研究[J].林業 資源管理，2017（4）：18～21，58.

[2]王樂金，周鴻彬，周 紅.發展宜昌核桃產業的建議[J].湖北林業 科技，2015（3）：74～75.

[3]田 強，魯勁松.基丁低碳經濟視角的木本油料產業發展研究：以 湖北省宜昌市為例[J].安徽農業科學，2011（ 36）：517～6611.

[4]宋 磊.樹上糧倉：木本糧油產業淺析[J].中國糧食經濟，2014 （6）：31～34.

[5]彭鵬飛，宋紅竹，佟金權，等.“十二五”木本糧汕樹種研究領域科技 成果推廣示范的立項分析[J].經濟林研究，2017（1）：151～157.

[6]徐連峰.黑龍江省鄉土木本糧油樹種發展思路[J].防護林科技， 2013（12）：71～72.