在校大學生飲用水的調查研究——基于莆田學院北區的分析

秦超

【摘 要】為了解在校大學生補充水的方式、攝入習慣和認知情況，對當前現狀所存在的問題提出合理意見，增強學生對健康飲水的認知。作者于2018年5-7月對莆田學院北區在校大學生采用分層抽樣及量表問卷調查的方式，獲取相關數據；同時應用統計方法進行數據分析，了解大學生日常飲水基本情況。調查研究發現在飲水習慣和飲水知識知曉率上存在性別和專業之間的差異，而護理學院得分較高。本研究主要為引導大學生健康飲水和為健康教育提出針對性建議，以更好的促進健康。

【關鍵詞】大學生；認知；健康飲水

【中圖分類號】R123 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-0019（2018）22--01

1 對象與方法

1.1 對象 莆田學院北區大一至大四的在校大學生300名

1.2 方法

1.2.1 抽樣調查 采用分層抽樣，以三個醫學類院系和其他兩個非醫學類院系為基礎，每個年級隨機抽取一個班各15人發放問卷

1.2.2 調查情況 在查閱相關資料的基礎上，設計相關飲用水量表，主要包括對飲用水的認知、態度、飲水習慣等幾個方面的問題，共發放問卷300份，有效286份

1.2.3 統計分析 采用EpiData軟件建立數據庫，運用SPSS22.0軟件進行相關數據的統計分析，并以百分比的描述方式采用X?檢驗結果。

1.2.4 研究內容 通過調查問卷和相關數據分析，得出學生對于健康飲水的態度、認知及不同的學生群體在飲水方面的差異；并對于暴露出的問題，歸納結論，繼而為引導大學生健康飲水提出針對性建議。

2 結果

2.1 基本飲水知識情況

通過數據整理分析發現，大學生關于健康飲水知識知曉率較低，其中對每日人體飲水需求量知曉率僅為20%。其中，性別和不同學院調查對象之間對飲水安全知識知曉率差異調查結果等顯示，分別如下：

2.1.1 女生明顯高于男生，對飲用水的重視程度也高于男生。如70%的男生在口渴時的首選為碳酸飲料，而女生則低于10%；此外，女生有68%會堅持晨起空腹和臨睡前喝水，男生則遠低于這一數值。（詳見表2）

2.1.2 醫學生健康飲水知識來源為課程學習的數值高于非醫學生，其余知識來源方向無顯著差異。非醫學專業的學生相關知識及格率僅為37%，醫學專業學生中護理專業學生及格率均為50%-60%，其對相關知識及格率較之其他醫學類學生高達65%。（詳見表1）。

2.2 飲水相關行為情況

據問卷調查結果可見，醫學生的健康飲水知識知曉率和行為，高于其他專業。大學生日常都以飲用白開水或純凈水為主。知道早晨起床喝水有益健康的人雖多，堅持做到的卻不足50%。（詳見表2）

機體在感到口干舌燥時時才一次性大量飲水的話對身體是非常不利的，不但會刺激胃腸道反應，嚴重的即水中毒。所以，每次少量，多次飲水逐漸補充水分是最正確的飲水方式。（詳見表2）

2.3 飲水態度情況

大部分學生認為健康飲水很重要，也有70%的學生覺得自己的飲水習慣需要改正；58%的學生認為學校在教育宣傳方便不夠到位，有待提高。調查對象中大多愿意改掉不良習慣，其中266人有意愿主動去了解健康飲水知識（占88.7%），而227人（75.6%）希望學校和社會通過宣傳手冊和借助微信等網絡來宣傳和教育。

3 討論與建議

3.1 討論

通過此次問卷，有70%的大學生認為自己沒有養成良好的飲水習慣，42.7%的學生晨起空腹會飲水，而有定時喝水意識的學生只有20.9%；不過大部分學生日常都以飲用白開水為主。普及飲水科學知識，改善飲水條件，這樣才能更好的促進健康。

3.2 建議

首先，水對人體健康的作用毋庸置疑，而作為大學生更應對自己的身體負責。飲水的選擇應選取白開水或礦物質水，減少含糖飲料的攝入；而學校在每層宿舍和教學樓均配備的自動開水機就是很好的選擇。

另外，要多關注飲水方面的科學知識。現在的科技日新月異，獲取知識的途徑已經不單單通過看書讀報了，如關注些微信公眾號，都會推送很多實用的生活知識。當代大學生要端正自己的生活態度，態度決定著行為，關愛自己的身體從喝水做起！

參考文獻

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