雙輪驅動 愛仕達智能制造開啟中國廚具革命

胡金

改革開放初期，在差異化程度極低的炊具行業，“不粘鍋”的出現無疑是打破傳統市場格局的重磅武器。當時還是“溫嶺縣金屬制品廠”的愛仕達敏銳嗅到了這一機遇，毅然決定斥巨資進入潛力巨大的炊具市場，真正踏上品牌經營之路。

在掌握了不粘鍋的核心技術——涂層之后，愛仕達于1989年開始規模化生產不粘鍋，率先將國際領先的烹飪理念、制造技術引入中國，在市場培育期迅速站穩腳跟，并讓無數追求高品質廚房生活的中國家庭受益。

90年代中后期，又一里程碑式的產品進入消費者視線——“壓力鍋”。針對市場對新產品安全性的普遍擔憂，愛仕達在1998年研發出行業最高等級的六保險壓力鍋，受到中國消費者的普遍認可與歡迎，再次為廚房裝備升級做出了歷史性貢獻。

上世紀90年代以前，炊具行業在技術上幾乎沒有發展，90%的產品以鋁與鐵為主，核心技術主要是冷沖壓、普通的模具制造和手工表面處理，科技含量普遍較低。隨著需求的提升和國際炊具產品的進入，這一局面才逐漸被打破。在需求和技術的雙重拉動力下，鋁合金、不銹鋼、復合材質等新面孔紛紛亮相市場，功能、花色日趨多元，滿足了萬千中國家庭改善廚房環境的要求，也為愛仕達的創新升級提供了優質的外界環境。

此時的愛仕達，正處于市場需求爆發的黃金期，同時也進入了與技術創新相濡以沫的蜜月期。愛仕達是國內最早把軍工的硬質氧化技術應用于炊具制造上的企業，是單品壓力鍋連獲三個專利的企業，也是最先成立品質實驗室的炊具企業之一。繼不粘鍋、六保險壓力鍋在市場一炮打響后，愛仕達研發創新的腳步逐漸加快，陶瓷無油煙鍋、不銹鐵鍋等國內首創產品相繼問世，彌補了市場空白，也為中國家庭的廚房提供了更多更好的選擇。

當廚房進入電氣化時代后，愛仕達再次緊跟潮流，加速技術研發，大力拓展前景廣闊的電器市場。2016年3月，愛仕達推出具有自主知識產權的“旋風鐵釜”和“旋風復合鈦釜”IH電飯煲，旗下智能電飯煲、電壓力鍋等廚房電器迅速躋身市場第一梯隊，在功能、品質、外觀設計等方面為消費者帶來出色體驗。

截至目前，愛仕達擁有2100多項有效專利，參與了15項國家及行業標準的起草工作，愛仕達檢測中心通過了標準嚴苛的國家實驗室CNAS認可，其在技術創新領域的優勢將為行業發展和廚房消費升級注入持續動力。

破題——愛仕達綠色廚房的使命召喚

“綠色”、“健康”是打造現代廚房的重要標志。愛仕達深諳這一需求趨勢，以高價值的自主產品撬動市場。例如愛仕達推出的健康鈦鍋，采用了99.6%的高純度鈦材質，鈦-鋁、鈦-鋁-鋼合金制造炊具，更是攻克了多項技術難關；愛仕達鈦熔射金剛旋風不粘炒鍋，在保證炒菜不粘的同時能夠有效控制油煙；油你控系列炒鍋幫助使用者合理控制炒菜用油量，提高健康控油意識......不斷創新的愛仕達產品線，為健康廚房的環境營造提供了優質方案。

與此同時，為滿足消費者對廚房品質的更廣泛要求，愛仕達將產品線從炊具、電器延伸到了智能家居。2017年，愛仕達參股了浙江嘉特保溫科技股份有限公司，全面進軍全球高端保溫容器行業。現在，在愛仕達的產品名冊中，智能溫顯保溫杯、玻璃杯、燜燒杯、保溫壺、保溫盒、保溫箱、砧板、刀具等家居必備用品一應俱全，覆蓋了金屬、陶瓷、竹木、玻璃、塑料、紡織等眾多品類，且都被賦予了健康、營養、節能、環保的內在特性，成為裝備高端綠色廚房的理想選擇，更從廚房走向餐廳、客廳，滿足中國家庭更高層次的生活訴求。

氣勢磅礴——愛仕達智能制造規模初具

作為當前中國廚具行業的領軍品牌，盡管愛仕達近年來一直處于穩健的成長軌跡之中，但仍能夠審時度勢，提出了大舉進軍智能制造的全新戰略。

首先，是國家層面的大力號召。“十三五”發展規劃將智能制造作為長期堅持的戰略任務，十九大報告強調了傳統產業優化升級和智能制造的重要性。作為伴隨改革開放一路成長的企業，愛仕達的每一次騰飛都與國家戰略緊密扣題，智能制造的改革東風便是新的機遇所在。

其次，中國制造業數十年來賴以發展的人工成本優勢逐漸消失，來自上游和工廠自身的成本壓力驟增，同時，制造業生產效率近年來下降明顯，整個行業亟待找到新的發展突破口。數據顯示：自2013年開始，中國已成為全球第一大工業機器人應用市場，機器人年產量保持著30%左右的穩步增速。受“機器換人”的大勢所趨，結合廚具、炊電制造領域日益精細化、個性化、標準化的市場要求，愛仕達需要用智能制造為競爭力的提升增添重量級籌碼。

再次，愛仕達40年來對自主創新的執著追求，是其布局智能制造的又一內在動力。一直以來，機器人先進技術都為發達國家所壟斷，國產機器人產業尚處于起步摸索階段。但在愛仕達看來：國產機器人在滿足客戶需求和價格方面更具優勢，并且通過掌握核心技術，能夠大大實現產業升級自主化，讓中國制造企業更加靈活地應對市場變化。

思路明晰后，愛仕達迅速出擊，如同三十年前殺入不粘鍋領域一樣，以高姿態、大步伐正式投身智能制造。

2016年9月，愛仕達控股錢江機器人，打響了進軍智能制造的第一槍。2017年，愛仕達相繼收購索魯馨、松盛機器人、勞博物流、澳大利亞CSF等多家機器人應用集成公司，組建起陣容豪華的“機器人戰隊”。在2017年的工博會上，聯姻后的愛仕達與錢江機器人攜手亮相，展示了雙方協同打造的愛仕達智能工廠IH電飯煲示范線，也預告了由500臺錢江機器人入駐的智能工廠即將在2019年投產運營。

錢江機器人專注于工業機器人本體及核心零部件的制造，擁有雄厚的研發實力和人才儲備；后續收購的多家企業在去毛刺、噴涂、物流包裝與系統集成等專業領域具備領先實力，能夠與錢江機器人形成良性互補，發揮協同效應。而在資源共享及研發合作方面，愛仕達組建了人工智能研究院，與哈工大、浙江大學、清華長三院等頂尖科研機構深入合作，為長期發展夯實基礎。基于“智能制造創新平臺”和“智能制造資本平臺”的雙重力量加成，愛仕達智能制造的版圖正在不斷擴大。

在愛仕達的戰略規劃中，坐落于上海青浦區的“智能谷”項目尤為搶眼。該項目擇址長三角一體化的“橋頭堡”，總建筑面積約25萬平方米，將建成集研發、孵化、生產、展示和銷售培訓等功能于一體的智能制造產業平臺，打造機器人產業鏈企業聚集的新地標。在愛仕達的規劃藍圖中，智能谷將塑造六大中心——智能制造技術研發中心、示范體驗中心、創新孵化中心、人才培訓中心、工業物聯網云服務中心和智能產業金融服務中心，為入駐企業提供全產業鏈服務。目前，智能谷一期工程已全面啟動，董事長陳合林表示：“我們將打造技術、人才、資本等全要素一體化的智能制造產業平臺，全面服務于智能工廠、機器人、工業物聯網、大數據、人工智能等新興產業，提供智慧園區規劃、智能工廠建設、智造云平臺服務、智能制造相關人才的培養等業務。”愛仕達智能制造的定位，是基于機器人本體和核心零部件的制造，為中國的制造企業實現自動化和智能化升級提供全面解決方案，成為中國領先的智能制造總服務商。

在搶先搭上智能制造的快車后，愛仕達內部對于未來的戰略部署已十分清晰：以智能制造促轉型，以智能炊電促升級。目前，愛仕達的主要業務領域覆蓋炊具、電器的研發、制造和營銷，智能制造不僅可以為傳統主業增加更強的競爭力，還能借助機器人自主研發的優勢，為更多制造企業提供智能化解決方案。

從浙江溫嶺的金屬加工作坊起步，愛仕達40年的成長始終與創新為伴，對技術升級的追求從未停步。2018年8月31日，愛仕達在40周年品牌盛典之際，正式發布“智能炊電、生態家居”+“機器人、智能制造”的“雙輪驅動”未來戰略，奠定未來發展的新基調。同時，鈦系列旋風少油煙炒鍋、金剛旋風鈦不粘無油煙炒鍋、IH真空電飯煲、炫彩陶瓷煲、抗菌刀具、溫感保溫杯等炊具、電器、生態家居新品也將悉數亮相，為品質生活再附新能。“雙輪”之上的愛仕達，正行駛在產業升級的高速路，朝著百年企業的夢想穩步前行！