淺析霉菌毒素引起雞腺胃炎肌胃炎防治

(安徽省銅陵市義安區鐘鳴畜牧獸醫站，銅陵 244121)

1 腺胃炎、肌胃炎發病原因

1.1 高濕、高溫、霉菌

霉菌及其分泌的霉菌毒素是造成腺胃炎、肌胃炎的主要原因。霉變的玉米、飼料其中水分含量大，黃曲霉菌嚴重超標，雞舍墊料潮濕、發霉，非常容易引起發病，出現一系列臨床癥狀甚至死亡。舍內溫度過高，濕度大，氨味過重，通風條件差，養殖密度大，容易引起腺胃炎、肌胃炎的發生，所以，飼養管理不當也是發病原因之一。

1.2 疫苗反應、應激、營養失衡

在各種應激因素中，更換飼料，注射法氏囊炎疫苗，對雞腸道影響非常大，改變了腸道原有環境，極易引起腹瀉，因此，在換飼料期，接種法氏囊炎苗后要使用調節腸道環境的藥物進行預防，保證腸道健康，另外飼料營養不平衡，日糧的生物胺過多，玉米中缺少微量元素硒等也是發生該病的原因。

1.3 垂直傳播

種源垂直傳播，免疫抑制病，引起雞苗免疫力低下。

2 霉菌感染的原因及現狀

（1）玉米發霉變質，玉米成熟收獲期，由于陰雨連綿等氣候因素保存不當導致霉變，部分種植戶主要存放在屋外、野地，沒有遮蓋措施，引起玉米霉變。

（2）飼料廠加工飼料沒有脫霉，養殖戶飼料、玉米保存粗放，管理不當，引起霉變。

（3）部分雞場飼養管理疏忽大意，如飲水器漏水，導致料槽有霉濕料，潮濕發霉的墊料未及時清理，引起發病。

（4）大多數人認為，飼料內添加脫霉劑就可以徹底預防飼料霉變或雞吃了加脫霉劑的飼料后不會出現異常，事實上脫霉劑只能脫去部分霉菌，對霉菌產生的毒素沒有清除和徹底脫除。

（5）部分種雞場，尤其是農村小種雞場，防霉菌意識淡薄，種蛋消毒不規范，僅在飼料中添加脫霉劑，導致霉毒素經過蛋垂直傳播給雛雞，使苗雞出現病理變化影響發育，產生免疫抑制現象。

（6）一些小的苗雞經營點缺乏科學的養殖管理防治技術，育雛階段溫度、濕度、通風、飲水等環節未管控好，糞便、墊料未及時清理，高溫、高濕產生霉菌，使苗雞在育雛期就中毒，進入養殖場后就給養殖戶帶來一定的損失。

（四）資料在獲得后教師進行有效地篩選、分析、評估加工后而得出深入的，帶有本質性的認識。并把這些新的認識新的思想或方法形成文字，通過教育科研報告或論文等形式發表出來，內容包括：（1）研究目的；（2）研究的對象或抽樣；（3）采用的方法；（4）研究的經過；（5）材料的歸類、整理；（6）結論；（7）建議、設想或體會等。

3 典型病例，主要癥狀、治療方法

3.1 雞場法人

孫XX，場址：義安區鐘鳴鎮金橋村。品種：青腳麻肉雞（山東引進），存欄13000只，45日齡，飼喂料：全價配合顆粒料。發病日期：2017年3月14日，死亡率5%。

3.1.1 現場觀察

養殖密度過大，29只/m2，通風不良，濕度過大，氨味重，墊料潮濕、發霉，飼料有受潮現象有異味。

3.1.2 主要臨床癥狀

采食量下降，精神差，增重慢，不均勻，羽毛蓬松不整，拉飼料糞，有些雞拉稀白色糞，有怪叫現象。

3.1.3 主要解剖病變

腺胃腫脹，質硬如乒乓球，有肌胃1/2或2/3大小，剪開自動外翻，乳頭出血、潰瘍。肌胃內容物草綠色或黃色，嚴重潰瘍，角質層四分五裂，極易脫落，小腸出血，肝膽表面有白斑，有的表面有草綠色現象或褐色，有的硬化，腎、脾腫大。

3.1.4 診斷結果

3.1.4.1 霉菌毒素引起的雞腺胃炎肌胃炎及其它混合感染。3.1.4.2 實驗室診斷

3月18日送檢合肥疫控中心，送檢樣品：血清，腦、肝、肺組織各10份，結果H5、H7陰性，認同上述結果。

3.2 雞場負責人

繆XX，場址：義安區鐘鳴鎮牡東村。品種：皖南土蛋雞（青陽引進），存欄：2600只，180日齡。飼喂料：玉米及自配料。發病日期：2015年6月初開始發病，

3.2.1 現場觀察調查

3.2.2 主要臨床癥狀

部分雞拉稀，糞內有未消化飼料，有的拉黑色糊狀糞便，消瘦，大小不一，害眼睛，有的產“雀斑”蛋或“血斑”蛋，零星死亡。

3.2.3 主要解剖病變

病雞消瘦，味囊內有灰白色麩皮狀假膜，腺胃腫脹，乳頭水腫質硬，有的出血、潰瘍，有的腺胃擴張，松弛，乳頭萎縮、消失。肌胃潰瘍，雞內金糜爛，易脫落，有的雞內舍表面黑色，一部分附在肌胃上很難剝離，肝、脾、腎腫大同肉雞，卵泡發育不全，有的變性、萎縮。

3.2.4 診斷結果

霉菌毒素引起的雞腺胃炎、肌胃炎。

3.3 治療方法

3.3.1 立即停喂霉變，劣質飼料，玉米和對雞胃刺激大的藥物。

3.3.2 藥物治療

3.3.2.1 愛維爾，每組兌水400 l，根據情況飲水中可加入多維、黃芪多糖等輔藥。

3.3.2.2 新感康每袋兌水400 l，如有大腸桿菌并發飲水中可加桿立克，以上兩種方法可交替使用連用3 d。

4 預防措施

4.1 環境條件的改善管理

保溫的同時要注意通風，濕度不要太大，料盤、水盤要定期清理、消毒，墊料如果濕度大，發霉要及時清理，防止霉菌被雞采食。

4.2 霉菌

不使用霉變飼料，在采購玉米飼料時，做好飼料存放，防止受潮發霉，向飼料中添加霉菌毒素吸附劑，飲水中加Vc、B2等維生素，使用防霉劑時要增加多維的用量，對發霉的玉米飼料也可機械二次烘干篩濾或水洗日曬處理，減少霉菌。

4.3 定期消毒

使用藥物殺滅細菌、真菌、霉菌，減少霉菌毒素的產生。

4.4 綜合治療

在發生腺胃肌胃炎時，除了吸附霉菌毒素殺滅霉菌外，同時要修復胃腸道，保肝解毒，恢復消化機能，促進消化吸收，對混合感染的要綜合治療。

5 小結與討論

5.1 參考文獻記載

本病主要是由霉菌及其分泌的毒素造成的，霉菌毒素鐮孢霉菌產生的T2毒素具有腐蝕性，可造成腺胃，肌胃粘膜壞死，桔霉素能使肌胃出現裂痕，卵孢毒素也能使腺胃、肌胃相連接的峽部環狀面變大，壞死，粘膜被假膜性滲出物覆蓋，圓弧酸可造成腺肌胃，肝、脾臟損傷，腺胃腫大、增生、潰瘍、變厚，肌胃粘膜壞死。

5.2 腺胃炎、肌胃炎不同之處

腺胃炎發病初期表現的糞便過料或細長條，腺胃炎不吃大顆粒料、刨料，由于腺胃腫脹，內徑變小，大料很難達到肌胃，所以雞不愛吃，即使吃了，造成胃疼，雞表現尖叫，瘋跑現象。雞得了肌胃炎，對飼料就沒有挑剔了，但有整吃、整拉現象，也就是大家看到的過料，因為肌胃相當于粉碎機不工作了，吃下的顆粒料不能被粉碎，所以過料。

5.3 腺胃炎和肌胃炎的共性

都會造成雞群發病率高，生長不良，發育大小參差不齊，精神不振，縮頭、垂翅、羽毛松亂，貧血等癥狀，病程長，死亡率高低不等，產蛋量減少，料肉比增大，同一雞群里，有患腺胃炎，有患肌胃炎，有的同時患腺胃炎肌胃炎，造成雞免疫率低下，甚至會造成免疫抑制。

[1] 田玉龍．（一）腺胃炎及肌胃炎糜爛引發雞采食量下降的防治措施[J]．北方牧業，2011(15)：18．

[2] 劉宏偉．雞腺胃炎的診斷及防治[J]．養殖技術顧問，2011(9)：136．

[3] 劉思當．當前雞腺胃炎及肌胃炎角質膜糜爛的原因及治療[J]．北方牧業，2011(16)：18．

[4] 李濤．肉雞腺胃炎發病的特點及預防對策[J]．畜牧獸醫科技信息，2011(7)：91．