水稻栽培技術與病蟲害防治措施

劉定榮

（桂林市臨桂區農業局，廣西 桂林 541100）

現階段，我國水稻栽培與病蟲害防治的技術和觀念已經無法滿足社會生產發展的需求，技術改革任務相對較為艱巨。

1 水稻栽培技術

1.1 水稻品種的選擇與處理

由于各個區域的氣候和土壤條件不同，適宜種植的水稻品種是不同的。在各種類型的品種中，又具有各種不同熟期、性狀，如根據生長期長短分為早熟品種、中熟品種和晚熟品種等。在選擇優質水稻品種時要求選擇抗性強的種子，以提高種子的存活率。

因此，要因地制宜，根據地區的積溫降水情況、栽培水平、土壤肥力、水資源情況等來選擇良種。例如，在海拔低、氣溫高的地區，可以選擇中熟抗病品種，如“Ⅱ優系列”“崗優系列”“宜香”系列等；在低溫冷害易發地區，應選用抗低溫冷害強的品種，如“河系”系列、“昌粳”系列等；在水源不足地區，應選擇耐旱品種，如“桂99”“崗優”等。

選好品種后，需合理購種。擇國家已經審定推廣的優良品種，防止購買假種、劣種和不合格品種，購種時要從證件齊全的正規經銷商處購買具有“三證”（種子銷售許可證、種子質量合格證、經營執照）的水稻良種。選好水稻種子后，需要對種子進行一定的處理，才能進行播種。通常需要在種植之前用清水浸泡2～4 h，然后風選薄曬種子1～3 h，最后將風選完的種子放入專門的藥液中浸泡，進行殺菌消毒處理［1］。

1.2 合理密植

水稻產量和質量的保證不僅僅需要做好種子篩選和處理工作，還需要通過合理密植來達到高產目的。合理的種植密度和種植時間能夠促進稻株快速生長，并最大限度地利用太陽光進行光合作用。通常，每年4月中上旬對水稻進行移栽，能夠讓水稻苗在雨季充分吸收水分而長出更多的稻穗。拉線條栽是現階段最常用的水稻移栽手段，該技術的應用能夠實現最好的通風透光效果，增強水稻的抗倒性和抗病蟲能力。另外，為實現平均產量700 kg/667 m2的目標，要采取科學化的定量栽培技術，在技術上實現3個方面的重要改革：第一，壯秧，在4葉期進行機插壯秧，五六葉期進行手插壯秧，提高水稻發根能力；第二，減苗，以土地肥力為標準開展減苗工作，提高水稻的產量［2］；第三，擴行，水稻實現高產增收必須改變傳統水稻作業的苗間距，由20.00 cm擴大至25.34～27.58 cm，提高結實期的光合利用效率，緩解稻苗倒伏、病害頻發的情況，保障結實率的同時提高穗質量。

1.3 田間管理

水稻由幼苗到成熟是一個相對漫長的過程，需要定期進行灌溉、施肥。水抽穗的生長需要保證稻田具有良好的濕潤度，因此需要對稻田進行合理的灌溉。科學合理的灌溉既能夠保證水稻生長所需要的土壤水分，還能夠促進水稻多分穗、提高產量。在合理灌溉的同時還需要施加氮肥和有機肥，有機肥與氮肥共同作用可產生良好反應。以水稻生產大省江蘇省為例，氮肥（純氮）的使用量為25 kg/667 m2左右，最高可達30 kg/667 m2左右，在低地力情況下，產量可達650 kg/667 m2，高地力則能達到800 kg/667 m2。因此，水稻栽培應將氮肥的使用量控制在25～30 kg/667 m2。在部分高地力地區，可以通過減少氮肥施用量來達到高產目的。

2 水稻病蟲害防治措施

大規模的病蟲害危害不僅會影響水稻的正常生長、分穗，甚至可能導致水稻顆粒無收。因此，病蟲害防治是水稻能否獲得高產的重要因素，采取有效的病蟲害防治措施能夠保證水稻的質量和產量。水稻病害防治主要從兩方面入手：定期檢查水稻的生長狀況，清理稻田中出現的雜草；噴灑殺蟲農藥時要根據水稻的具體情況在適合的時間進行噴灑，防止藥效流失。水稻害蟲防治方法主要有機械防治、化學防治、生物防治3種，以機械防治和生物防治為主，在這兩種防治方法不能夠取得良好效果時再考慮使用農藥防治［3］。噴灑農藥時要選擇對環境污染最小的農藥，本著“預防為主，標本同治”的原則，最大限度地保證水稻的高質量和高產量。下面具體介紹水稻常見病蟲害的防治措施。

2.1 水稻白葉枯病的防治

水稻白葉枯病屬于細菌病害，該類細菌通過水稻根莖葉部位的傷口或水孔處進入水稻苗內部，為害水稻的維管束導管。水稻白葉枯病主要表現為葉片枯黃、短時間內凋萎、葉片出現褐色枯斑等。稻白葉枯病的防治方法主要有2種：種子處理和化學防治。種子處理主要是用低濃度石灰水或80%乙蒜素乳油2 000倍液對水稻種子進行浸泡，浸泡時間為兩三天。還可以用福爾馬林50倍液浸泡2～3 h后再悶種10 h。化學防治為使用葉枯唑可濕性藥劑或氫氧化銅懸浮劑對稻苗進行噴霧處理，病情較輕的可隔10 d噴霧一次，病情嚴重的則需要間隔6 d噴霧一次［4］。

2.2 稻瘟病的防治

稻瘟病是一種真菌病害，在水稻的整個生長周期均可感染稻瘟病。稻瘟病的病變部位較多，可據此將稻瘟病分為苗瘟、葉瘟、谷粒瘟等。病變種子引發的稻瘟病屬于苗瘟，一般發生在稻苗3葉期前，不容易發現葉片的明顯癥狀，但常常導致秧苗枯死［5］。葉瘟主要分為急性型、慢性型、白點型、褐點型4種。谷粒不飽滿、發黑、出現斑點是谷粒瘟的常見癥狀。稻瘟病的防治措施主要是藥劑防治，目前主要采用的藥劑為20%三環唑可濕性粉劑、40%稻瘟靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑3種。使用這三類噴霧性粉劑時要嚴格按照使用說明進行稻田噴霧，不可盲目改變粉劑用量。

2.3 稻飛虱的防治

稻飛虱的種類較多，大多數稻飛虱對水稻的危害微乎其微，而褐色灰飛虱和背飛虱對水稻的危害最大。稻飛虱主要通過吸食水稻莖汁液使病害部分組織壞死，不能夠進行養分傳輸，從而導致水稻枯萎死亡［6］。另外，灰飛虱還能夠傳播水稻病毒病，對水稻的危害極大。稻飛虱的防治措施有滴油殺蟲、毒土殺蟲、藥劑殺蟲3種。滴油殺蟲是比較傳統的物理殺蟲方法，人工驅趕稻飛虱致使其落入油中死亡，但水稻進入孕穗期后不能再采用該種方法。毒土殺蟲是將樂果粉和細土按照3∶4的比例均勻混合后進行撒施。藥劑殺蟲是用40%樂果粉劑進行噴霧防治。

3 結語

探討水稻栽培種植技術與病蟲害防治對于我國水稻產業的發展具有非常重要的意義，在本文當中筆者結合自己的實際工作經驗，對當前階段水稻栽培種植的技術要求和水稻生長過程病蟲害防治的有效措施進行了簡要分析，旨在促進水稻產業的進一步發展。