食品安全 不再讓“食品不安全”謠言攪局
2018-02-03 18:29:00
齊魯周刊 2018年5期
關鍵詞：信息
中國經濟網1月24日訊 前不久，中國食品科學技術學會和中國經濟網公布了對十大食品安全熱點事件的權威說法，粉碎了一系列影響較大的食品安全謠言。
周刊注疏：
人們常說“謠言止于智者”，但食品安全領域存在天然的信息不對稱：一方面是普通消費者缺乏專業知識，常常抱以“寧可信其有不可信其無”的態度；另一方面是“謠言已跑遍天下，真相還在穿鞋”，有關部門、經營主體和科學家的反應速度沒能跟上信息社會的步伐。相信，隨著政府、社會、媒體等共同努力，食品安全謠言會越來越無地可容。endprint
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