新常態下南京村落旅游景觀綜合評價及優化策略研究

陸明華

摘要：指出了中國的鄉村旅游發展已經進入了“科學化、精細化、個性化”的新常態發展階段。以南京代表性鄉村旅游景觀作為研究對象，通過建立系統化的評價因子及模型，梳理了村落旅游發展過程中存在的問題，在此基礎上提出了適宜于南京鄉村旅游未來發展的優化策略，以期為同類型研究提供借鑒和參考。

關鍵詞：新常態;南京村落旅游;綜合評價;優化策略

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）05-0239-03

1 引言

中國經濟產業發展已經進入了新時代，發展鄉村旅游產業，既是產業轉型和結構調整的優先選擇方向，也是促進旅游消費升級的關鍵環節[1]。新常態下的鄉村旅游景觀，模仿型排浪式消費階段基本結束，個性化、多樣化消費漸成主流。市場競爭逐步轉向質量型、差異化為主的競爭[2]。鄉村旅游質量的評定，不再取決于某一類或幾類因素，更多的是兼顧了主客雙方及創新發展的綜合系統。結合新常態發展的時代要素及南京鄉村旅游景觀發展實際，依托科學的評價體系進行綜合評價，有助于進一步了解新時期南京鄉村旅游景觀發展真實狀況，從而進行針對性優化提升。

2 評價準備

2.1 方法及步驟

目前，對旅游景區景觀評價的方法主要有層次分析法（AHP法）[3]、美景度評判法（SBE）[4，5]等，其中，AHP法作為一種綜合性評判的常見方法，能夠有效涵蓋主客觀等多維角度，因此，結合評價內容和南京鄉村旅游景觀現狀，本次研究采用AHP法進行。

2.2 評價體系構建

根據新常態下鄉村旅游特征及功能，在借鑒前人研究成果基礎上，綜合專家意見，從資源稟賦、休閑價值、產品體系以及綜合保障4個方面構建評價體系的準則層和15個因子的多級遞增模型。其中，融入了和“美麗鄉村”建設內容有關的鄉村生產、生活、管理等新興要素，指標選擇具有普適性和創新性（表1）。

2.3 確定評價指標權重

構造各級判斷矩陣。根據評價指標體系，本文選用1-9標度，1、3、5、7、9分別代表進行比較的2個元素同等重要、稍微重要、明顯重要、強烈重要、極端重要，2、4、6、8為相鄰判斷中間值。邀請旅游專家（6人）、旅游管理研究生（13人）、旅游規劃研究生（8人）進行打分，確立評價因子間的相互關系，構成判斷矩陣。因子權重的確定采用層次分析法，具體權重值見表2。

3 南京村落旅游景觀綜合評價

3.1 評價對象選取

在對南京村落旅游總體質量進行普查的基礎上，根據鄉村旅游的開發類型及綜合狀況，選擇可以代表鄉村旅游發展平均水平的特色村落作為評價對象。考慮到評價的時代性，同時兼顧地域分布，據此選取漂水澗東村、溧水店上村、高淳大山村、江寧朱門村4個“美麗鄉村”建設點作為典型評價對象。

3.2 綜合評價計算與評價

為了進一步了解典型村落旅游景觀的建設情況，筆者在南京鄉村旅游綜合評價體系的基礎上設計了相關問題和調查問卷，讓當地主管部門人員和居民、游客對村落旅游開發建設進行打分，每個單項指標根據優劣程度被賦予2～10分。本次問卷調查共發放問卷240份，回收問卷229份，回收率95.4%。其中當地主管部門和居民問卷84份，占總樣本的35%，游客問卷156份，占總樣本的65%。結合指標設定的權重，現將各級指標進行評價的得分情況匯總如表3。

3.3 綜合評價結果

從評價總體得分來看，4個被評價村落的得分均在7.5以上，反映出南京鄉村旅游景觀建設處于較為正常水平。從各村落之間的排序來看，江寧區和高淳區的村落旅游開發得分要高于兩個漂水區的村落。從單項之間的評分來看，村落旅游地之間的差距主要體現在休閑價值和產品體系的維度，而資源稟賦方面，四個村落均處于8分左右的優良水平。但是綜合保障方面，四個村落得分均處于較低水平。由此可以推斷出目前南京鄉村旅游建設的問題主要集中在休閑價值的打造、旅游產品特色開發及綜合保障實施三個方面。

4 南京鄉村旅游景觀優化路徑

4.1 規避資源要素局限，創新產品設計

從資源珍奇性和觀賞價值來看，南京各主要區域鄉村旅游區均有一些特色。如澗東村依托傅家邊開展的草莓觀光農業景觀、高淳大山村的萬畝油菜花田以及江寧朱門村的竹海杉林奇觀;此外，特色餐飲及住宿也是一大亮點之一。村落之間差距不大，主要的差距在于漂水店上村，由于地域限制，在旅游資源多樣性及空間分布上略顯單薄，C₃（資源空間分布）得分為7.6，C₅（資源類型及豐富度）得分為7.5，后期可以利用特色化的產品及活動設計，合理規避資源要素局限，創新旅游產品設計，開展精細化旅游經營建設。

4.2 深入挖掘鄉村旅游休閑價值

隨著我國經濟的高速發展以及城市化水平的提高，鄉村休閑旅游在全國范圍內得到迅猛發展。鄉村休閑旅游在順應旅游需求多元化，滿足人們遠離城市喧囂、貼近自然的訴求方面備受關注[6]。在這個層面，漂水區的兩個村落由于開發時間較短，在休閑活動打造、休閑價值開發方面和另外兩個村落差距較大。高淳大山村依托絕佳的自然歷史條件，結合古老的天地戲場、宗教濃郁的廟宇、特色鮮明的古民宅、古井，融入當地特色菜肴和農家住宿，已經形成休閑氛圍;江寧朱門村在以農家樂主題休閑為主的基礎上，陸續開發出森林拓展休閑、文化體味休閑等多重休閑活動，已經形成一定品牌休閑價值。而漂水澗東村目前只是依托傅家邊開展的草莓采摘活動，形式較為單一;漂水店上村尚未和周園文化區完成深度融合，文博休閑旅游打造尚需加強。總體而言，結合特定旅游資源，深入發展鄉村休閑游，已經成為未來發展的重要趨勢。

4.3 提升鄉村旅游產品系統性建設，打造品牌知名度

鄉村旅游產品打造是一個體系化、立體化的開發過程。應該合理融入旅游“吃住行、游購娛”六大主要要素。從評價村落來看，高淳大山村、江寧朱門村在這方面已經開展了卓有成效的工作。而漂水區澗東村雖然臨近傅家邊農業園，但是由于產品過于同質化，目前尚未形成比較完善的旅游產品鏈，游客來此旅游也是以一日游為主，休閑帶動作用尚不明顯，旅游產品體系尚需要進一步整合;而店上村的情況和澗東村類似，依托4A級景區周園，下一步可以打造以文化藝術為特色的主題農業休閑區。但是配套的客棧、餐飲應該同步打造，從而延長游客停留時間。這兩個村落旅游產品的品牌化經營目前尚沒有成型，下一步應重點結合周邊特色景區、節慶進行品牌營銷宣傳。

4.4 提高社區參與水平，豐富旅游經營方式

鄉村旅游的高收益建立在前期的成本投入基礎之上，在基礎設施完成后，運作、維護及再發展很多時候需要政府和鄉村社區共力。但是從調研反映的情況看，這四個村落的經營方式大部分依然為政府主導下的自主經營，即政府出資或共同出資進行基礎設施建設，由村民自主經營。而村民大部分為非專業人士，如果沒有專業旅游人士的培訓及指導，很容易步入誤區。4個村落中，通過專業途徑進行旅游產業化經營的案例寥寥無幾。在下一步的鄉村旅游開發中，應該進一步創新經營管理模式，提高社區居民參與度和積極性，同時積極配套相應的獎助措施，落實優惠政策和專業培訓機制，形成政府、企業、村民“共抓共管共贏”的新局面。

5 結語

鄉村旅游基于不同于城市的鄉村原生態自然景觀、古樸民俗、鄉村風貌等而興起，在城市化大潮中凸顯出自身的獨特韻味與價值，具有門檻較低、運營難度較小、收益周期較短等產業特點，加之政府大力扶持，近幾年以來迅速成為農村最具活力、發展前景的產業類型之一[7]。但在中國經濟由高速轉為中高速增長的新常態條件下，因宏觀經濟下行壓力明顯，轉型升級任務艱巨，鄉村旅游也不可避免地面臨經營上的沉重壓力[8]。以南京村落旅游景觀建設為抓手，通過建立綜合評價模型，從四個維度進行了旅游綜合品質建設梳理，對以南京為代表的同類型鄉村旅游景觀發展提出了可實施性的優化路徑。新常態下的鄉村旅游發展，需要創新產品設計、深化休閑價值，同時依托科學的社區化管理水平，打造系統品牌，從而有效助力新時期鄉村旅游綜合品質的全面提升。

參考文獻：

[1]趙華，于靜.新常態下鄉村旅游與文化創意產業融合發展研究[J].經濟問題，2015（4）：50-55.

[2]王麗梅.新常態下鄉村旅游景觀規劃研究——以郴州市三合村為例[J].設計，2015（13）：129～130.

[3]徐新洲，薛建輝.基于AHP模糊綜合評價的城市濕地公園植物景觀美感評價[J].西北林學院學報，2012，27（2）：213-216.

[4]翁殊斐，陳錫木，黃少偉.用SBE法進行廣州市公園植物配置研究[J].中國園林，2002（5）：84～86.

[5]張晏桓，沈守云，劉二冬.南寧青秀山風景資源評價[J].中南林業科技大學報，2011，31（8）：130～135.

[6]肖曉鶯.基于游客感知的鄉村休閑旅游實證研究——以鄢陵為例[J].中國農業資源與環境，2015，36（5）：78～81.

[7]趙宏，魏海安.河北鄉村旅游可持續發展籌劃[J].中國商貿，2010（23）：144～145.

[8]尹影.經濟新常態下鄉村旅游面臨的壓力及其應對[J].農業經濟，2016（11）：39～41.