對外漢語教學中民俗文化的缺失分析

李智勇

(河北旅游職業學院，河北 承德 067000)

對外漢語教學的主要目的是促使學習人員具備使用漢語交際、應用漢字語言的能力，而民俗文化背景的差異是相關學習人員語言交際及漢字語言使用問題的主要原因，現階段對外漢語教學民俗文化的缺失對對外漢語教學的效果造成了嚴重的影響，因此通過對外漢語教學過程中民俗文化缺失的現狀進行分析，采取適當措施強化民俗文化在對外漢語教學中的比重非常重要。

一、對外漢語教學民俗文化缺失分析

現階段對外漢語教學中民俗文化缺失主要體現在教材專用性不足、教學原則不一致、民俗文化融入力度不足等。對外漢語教學起步較晚，相關教材在編制過程中并沒有體現民俗文化這一原則，飲食、見面、禁忌、禮俗等民俗習慣的編制過程中并沒有對其內在的民俗文化知識進行深入的闡述，從而導致學生對漢字語言的真實含義不能充分的了解；而民俗文化融入力度不足則是由于大多數對外漢語教學教材對“文化”的定義過于籠統，如《文化中國-中國文化閱讀教材》、《中國文化》、《漢語文化雙向教程》等教材在引入民俗文化時僅僅將“人生儀禮”進行了簡單的分析，民俗文化在對外漢語教學教材中占據著極小的比例，并沒有對民俗文化進行詳細的解讀，而相關教材在民俗文化的解讀上也存在著或多或少的問題，如《中國民俗文化》、《中國民俗》等民俗文化教材具有極強的針對性[1]，并不能有效界定民俗文化在對外漢語教學中的正確含義成為制約對外漢語民俗文化教學有效開展的主要原因。

此外，現階段對外漢語教學一般為語言文化教學及文字文化教學兩種，語言文化教學主要是在語言教學的基礎上逐步融入文化信息，如《漢語課程》中的《手抓羊肉》、《胡同游》就將我國飲食、建筑等方面的民俗文化進行了詳細闡述。而文字文化教學主要以文化知識為教學重點，如《中國人文地理》、《中國文化》等課程就專門針對我國民俗文化進行了闡述。語言文化教學及文字文化教學課程的開展為民俗文化教學提供了良好的平臺，而在我國對外漢語教學活動開展過程中，由于對相關教育人員的民俗素養沒有嚴格的規定，從而導致民俗文化素質不足成為對外漢語民俗文化教學活動中的普遍現象，阻礙了對外漢語民俗文化教學活動的順利開展。

二、對外漢語教學民俗文化的強化措施

(一)民俗文化教材的編制

對外漢語教學教材編制人員應加大對民俗文化的關注力度，遵循對外漢語民俗文化系統性、規范性、針對性、趣味性的編制原則。我國民俗文化自身就具有獨特的趣味性，因此在對外漢語教學教材編制過程中應注意利用民俗文化獨特的趣味性進行進一步延伸，促使我國民俗文化的實用價值得到體現；規范性主要是在對外漢語民俗文化教學中應利用具有鮮明時代特點的民俗文化作為主要內容，然后根據外國學生的知識架構進行適當調整，充分滿足外國學生民俗文化學習的需求。關于文化課程的民俗文化教材編制應以明確的民俗文化內涵為指導進行系統的編制，可以根據我國民俗文化的地域特點進行規范、有序的編制。而在語言文化教材編制過程中可在以語言培訓為主的前提下，適當增加民俗文化的融合比例，為了提高學生對民俗文化的理解能力，教材中的民俗文化內容中可添加文字注釋，并編制專門的民俗文化知識教學、練習板塊，促使對外漢語民俗文化教學的質量得到有效的提升。

(二)提升教育人員民俗文化素養

教育人員民俗文化素養的提升是對外漢語教學民俗文化教育工作有效開展的保障。在對外漢語教學過程中教育人員只有保證自身充足的跨文化教學理念，才可以為學生展示我國豐富的民俗文化。教育人員在進行對外漢語民俗文化教育過程中，應以平等、尊重的態度對不同民俗文化的區別進行詳細的講解。同時在我國民俗文化的大環境下，教育人員可能對民俗文化不能有效的察覺，從而導致其在教學過程中不能正確解讀相關民俗文化的正確內涵，因此教師在保證自身充足的民俗文化素養的同時，還應該具有良好的民俗文化感知能力，在語言課程教學過程中，對相關民俗文化內容進行詳細解讀，將語言教學與民俗文化進行良好的結合，促使學生在學習相關知識的同時，也可以對我國民俗文化有一定的理解。

三、總結

對外漢語教學中民俗文化的缺失主要體現在教育工作人員的民俗素養缺失、對外漢語教學中民俗文化知識占比過小、對民俗文化的詮釋失誤等方面，對外漢語教學中民俗文化的缺失不僅對我國民俗文化的傳承造成了不利影響，而且會制約對外漢語教學的教學效果，因此在實際教學過程中，應主要增加民俗文化在對外漢語教學中的比例，為我國對外漢語事業的優良發展提供保障。

[1]李曉鵬，鄭梅.影響對外漢語教學和漢語國際教學中中國傳統文化教學的因素分析[J].時代文學月刊，2015(2)：157-158.

[2]張英.對外漢語文化教材研究——兼論對外漢語文化教學等級大綱建設[J].漢語學習，2004(01).