高職院校旅游管理專業課程設置研究

摘 要 自我國改革開放以來隨著現在社會經濟的不斷升溫和旅游業的不斷提高，生活質量的大大提升，人們已經不僅僅把注意力只放在提高生活的基本需求，通過旅游來提高生活品質成了越來越多人的追求。本文結合高職院校旅游管理專業的課程設置現狀展開研究與討論加強科學定位目標的培養，并進行課程重組，加強師資隊伍建設，希冀解決當前高職旅游教育瓶頸的問題，旨在進一步促進高職院校旅游管理專業的長遠發展。

關鍵詞 旅游管理 課程改革 教育方法

中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A

1當前課程設置存在的問題

1.1課程設置重復

部分高職院校在人才培養上與普通高等教育同樣化發展，所以在旅游專業的課程設置上參照普通專業的課程要求進行設置。但是高職院校只跟系普通高等學校的專業課程與實踐性課程進行設置，卻難以根據自身的課程進行設置，導致課程設置部分重復，比例結構嚴重失調。

1.2教學培養方式落后

當前我國高職旅游專業的課程設置理論課時較多，實踐性課時較少，在專業學習時間內，大多采用半年時間，或者是一年時間去旅行社或者是酒店進行專業實習缺乏教師的具體指導，使得在實習過程中對于知識應用程度較少，也難以適應時間性較強的應用場所。對于實踐性較強的科目，教師自身條件的約束與教學方法的落后教學理念的落后，所以在日常教學過程中，通常以講述為主，難以將理論教學與實踐教學相結合，這也嚴重影響著學生的學習興趣大大降低了課程學習的效果與質量。

1.3課程設置缺乏創新

大部分高職旅游專業課程，都是套用普通高等學校的旅游專業本科課程。卻并未根據本校學生的學習特點與培養目標，進行課程設置。 學校應當減少旅游專業的必修理論課程，加強實踐知識與技能課程，幫助學生拓寬知識面，豐富學生的總體水平與知識體系。由于課程設置重復，使得其他學科的課程開始熱不足，學生失去學習興趣，也影響著學生對知識結構的整合與補充，導致旅游專業的教學質量大大降低也難以適應當前社會的需求發展。

2課程設置改革的重要依據

2.1確定人才培養

旅游管理專業要求學生具備良好的職業道德素質，能夠適應旅游行業，熱愛旅游行業，并加強自身行為約束，有較強的服務理念與國際意識，掌握旅游專業的基礎知識，并了解相關企業的管理環節有較強的旅游管理服務能力與景區管理能力、市場開發能力。旅游專業要求學生能夠具有高素質，高技能，適應多處的旅游項目要求，也是一個外向型的人才。

2.2確定人才培養規格

旅游專業的學生必須掌握旅游專業的基礎文化知識與現代網絡技術知識、旅游管理基本知識、外語基本知識與法律法規。學生也必須要有一定的自學能力和語言表達能力。商務英語交流能力和創新能力，并具備履行管理能力與導游服務能力，進一步拓展旅游市場有較強的責任意識與崗位能力。學生在職業道德方面必須了解國家相關法律法規與政策方針具有正確的價值觀與人生觀有良好的職業道德與社會公德，能夠愛崗敬業、勤奮工作、具有誠實守信等優良品質。

3課程設置改革的基本方向

當前我國高職旅游管理專業的培養目標是培養綜合職業能力較高，與專業素質水平較高的多樣性人才。能夠適應新節奏下時代的發展需求，在各類旅游企業能夠從事管理和服務工作的人才。

3.1強調課程設置的職業性

學校加強高職旅游管理專業課程設置以培養職業能力為基礎，加強職業技能訓練。可以通過設置外語課等，進一步突出旅游管理職業的特色，減少不必要的課程，開設相關文學課程，來代替大學語文等等。培養綜合能力為基礎，強調課程設置的職業性，以凸顯高職旅游教育的生命力與獨特性。

3.2實現課程設置科學性

目前我國高職旅游管理專業的課程內容上，依然沿用昨天的知識內容較為陳舊，知識的使用性能較低，理論知識難與現實生活相結合，所以加強高職旅游專業課程改革。開設相關信息系統等課程，實現高職旅游管理專業人才能力結構合理化培養。

旅游管理是綜合性較強的專業性學科，要求學生必須掌握多學科的知識在旅游管理專業必須進行課程綜合化，通過學習科學性的課程，減少重復授課的現象，節約課時，又擴展了學生對旅游管理專業的知識面，增強了學生的專業知識與實踐應用能力。

3.3提高學生選擇自主性

學校在進行高職旅游管理專業課程設置時要關注學生的興趣愛好發展也要進一步考慮學生畢業后的發展方向與就業機會，充分考慮學生的個性化需求與現有的能力水平和文化知識，為學生提供更加廣闊的發展空間與學習空間。與此同時，進一步提高旅游管理專業的適應性學生能夠適應旅游部門多樣化發展，并且自身達到多樣化發展要求，對現有的課程結構進行重組，壓縮思路調整課程、精選課程，使得旅游管理專業可以以本專業為核心，向多領域不同方向發展，增強學生的學識。通過必修課程，增強不同需求的基礎知識學習。也可以通過增加選修課設置較寬廣的覆蓋面，加強自然科學與人文社會知識的普及，通過設置大量的專業課程供學生自主選擇。學生可以根據自身實際情況來進一步選擇課程，不斷的豐富完善自己，進而提高全面應用能力。學校通過增設選修課，培養適合我國旅游產業發展的專業性人才與復合型人才，進一步適應旅游發展新趨勢。

4結束語

綜上所述，我們可以看出，高職院校必須進一步加強對學生專業知識的調查研究工作，根據自身院校情況與學生專業知識學習情況進行旅游管理專業課程設置安排較為合理的課程體系建設，制定出適合本校學生與該區域發展的旅游管理培訓方案，為學生提供良好的學習環境，引起學生的學習興趣，進而提高知識應用能力，加強復合型人才培養，科教興國。

作者簡介：張芳明（1982-），男，江西豐城人，講師，碩士，江西外語外貿職業學院教師，研究方向：旅游管理。

參考文獻

[1] 汪京強.高等學校經濟管理類旅游專業實踐教學體系的建立[J].嘉興學院學報，2005（S1）：15-19.endprint