參與式教學在民航服務禮儀課程教學中的運用對策

陳麗梅

摘要：在民航教學的過程中，教師們首先需要指導學生了解一定的專業性知識，培養學生的專業性技能。與此同時，站在某種角度上來說，民航業也是一個服務性的行業，所以在實際的教學過程中，教師還需要培養學生的服務意識以及禮儀素養。基于此，本文將對如何在民航服務禮儀教學的過程中應用參與式教學手段進行分析。

關鍵詞：參與式教學 民航服務禮儀 教學

引言

隨著教學改革的不斷深入，以及素質教學的不斷發展，在當前的教學環境中，傳統的教學理念以及教學手段已經無法滿足當前的教學需求。因此，為了提升教學的質量以及效率，教師們就需要對自身的教學模式進行優化。在此形式下，參與式教學的理念就逐漸發展起來。在當前的教學界，應用參與式教學法開展教學，已經成為教師們慣用的教學手段之一，同時應用該種教學模式開展教學，能夠有效地激發學生的學習興趣，促進學生的學習質量以及綜合素養的提升。

一、在民航服務禮儀教學中引導學生參與習慣養成

首先，所謂習慣養成指的是，在教學的過程中，指導學生在某一階段不斷地重復某一行為，形成一定的肢體記憶，從而形成固定操作的一種行為方式。根據心理學研究顯示，倘若一個人在21天之內重復同一項活動，那么其就會形成一定的基礎記憶；倘若其在90天內重復同一項活動，那么其就會形成一定的穩定記憶。因此，在具體的教學過程中，教師也可以應用參與式教學的手段組織學生進行習慣養成，促進學生服務禮儀素質的發展。

相較于其他專業學習來說，民航對于學生的外在氣質要求比較高，一位民航服務人員的形象直接代表著其所從事的民航公司的形象。因此，在實際的教學過程中，教師們就需要重點培養學生的職業素質以及職業形象。比如著裝、發型、表情管理以及行為舉止等等，都是學生們需要重點培養的內容。也是教師們教學的重點[1]。

首先，在正式開展教學之前，教師可以要求學生開展一項課前活動，組織學生以小組為單位，輪流演示登機前民航服務人員需要進行的工作，比如對旅客進行問候以及微笑式服務等等，督促學生形成正確的行為習慣；其次，在日常教學的過程中，教師需要培養學生正確的著裝習慣以及化妝習慣。比如，教師可以定期組織學生開展相關的訓練，使得學生形成一定的基礎習慣，從根本上提升學生的職業素養。

二、在民航服務禮儀教學中引導學生參與表演教學

在民航教學的過程中，有許多教學內容都屬于實踐類教學。比如形象塑造以及職業操守等等，其中包括如何進行著裝整理以及如何進行面容整理等相關的知識。在這部分內容的教學過程中，教師可以組織學生開展表演教學，將學生引入教學過程中，激發學生的參與意識，促進學生實踐能力的提升。總體來說，教師可以按照以下流程開展教學：首先，教師可以按照傳統的教學模式實施教學，為學生灌輸一定的基礎理論知識，夯實學生的實踐基礎；之后，教師可以鼓勵學生以小組為單位開展表演學習，指導學生通過表演的方式展示出民航服務者的各種姿態以及各種行為，以此提升學生的學習興趣，同時也可以有效地加深學生對知識的理解程度，促進學生綜合素養的形成。此外，在該種教學模式下，教師還需要對學生進行適當的評價[2]。比如，在儀表教學的過程中，針對學生的著裝以及妝容進行打分；在儀態教學的過程中，針對學生的動作進行打分。

三、在民航服務禮儀教學中引導學生參與情境模擬

首先，在開展參與式教學的過程中，情境教學法是主要的教學方式之一，同時也是教師們經常使用的教學方式之一。在開展服務禮儀教學的過程中，由于大部分教學內容都具有一定的實踐性，所以教師就可以借助情境教學的手段實施教學。

比如，當教師在組織學生學習服務語言的相關知識時，就可以為學生限定這樣的教學情境：例如，在為旅客提供服務的過程中，倘若無法滿足旅客的需求，應該怎么做？正常的流程應該是致歉、解釋、替換。比如，當旅客提出想要一杯冰紅茶，但是此時空乘人員手中沒有，就可以這樣說“不好意思，先生（女士），本次航班沒有配備冰紅茶，請問給您替換成綠茶可以嗎？”在實際的教學過程中，教師就可以為學生創建這樣的教學情境，然后鼓勵學生進行情境對話，以此鍛煉學生的實踐能力以及應對意外的能力，促進學生綜合素養的形成。

四、在民航服務禮儀教學中引導學生參與案例分析

在參與式教學的過程中，案例分析也是一種比較常見的教學手段，應用該種手段開展教學，不僅能夠加強學生對知識的理解程度，同時也能夠提升學生的分析能力以及實踐能力，促進學生核心素養的形成[3]。

比如，在講解語言禮儀知識的過程中，教師就可以為學生講述這樣的一個例子：在于乘客進行交流的過程中，倘若對方是一位年紀比較大的女性，那么我們應該怎樣稱呼？倘若稱呼其為小姐，那么可能會呈現出一種不尊重的態度，但是倘若稱呼為阿姨，那么可能就會使得旅客出現一種不高興的心理，進而影響了服務的質量。因此，在具體的教學過程中，教師們就可以組織學生了解，應該如何進行稱呼，以保證學生的職業素養。

五、在民航服務禮儀教學中引導學生參與靈活考核

在參與式的教學過程中，考核評價是學生們需要進行的最后一項任務，對學生展開合理的評價以及靈活的考核能夠促使學生有針對性地進行改進，從而可以提升學生自身的綜合學習能力以及綜合職業素養。因此，在正式教學的過程中，教師也需要對這一環節加以重視。首先，在進行考核的過程中，教師應該摒棄傳統的卷面考試，轉為實踐考核，要求學生將日常學到的知識以表現的形式展示出來，以提升學生的應用能力；其次，在評價的過程中，教師需要進行全面系統的評價，結合學生的日常表現進行分析，以保證評價的全面性以及公平性[3]。

結語

綜上所述，在民航專業的教學過程中，教師除了要指導學生學習必要的科目之外，培養學生的服務禮儀意識以及服務禮儀素養也是一項重要的教學任務。在開展此類型教學內容的教學工作是，教師們需要為學生灌輸一定的禮儀基礎知識，同時也需要培養學生正確的禮儀行為規范，系統全面地幫助學生提升自身的專業素養。此外，在具體的教學過程中，教師還需要定期組織學生參與教學實踐活動，在實踐中培養學生的綜合能力，促進學生的綜合化發展。

參考文獻

[1]高雪姣.參與式教學在民航服務禮儀課程教學中的運用[J].西部素質教育，2018，4（04）：200-201.

[2]方榮輝.參與式教學“六步法”在高校“服務禮儀”課堂教學中的應用[J].管理工程師，2016，21（02）：72-73.

[3]唐曉丹.參與式教學在旅游服務禮儀教學中的應用研究[D].遼寧師范大學，2015.