用于中藥提取的新技術進展

顏秀英

（長春高新技術產業開發區預防保健中心，吉林 長春 130000）

在中藥制劑工業中，中藥中有效成分的提取和離析是制劑生產的關鍵步驟，與中藥的質量和療效有著密切的關系。中藥的成分十分復雜，其中有效成分的提取很容易受到環境因素和人為因素的影響而發生肉眼看不到的變化，因此，中藥的作用機制和功能療效沒有被人們充分地認知，使得中藥沒有被引入到國外進行銷售和應用[1-2]。傳統的中藥提取方法雖然被長期運用，但是其中的弊端也是不可避免的，耗費的時間過長和提取的效率低下等劣勢使得越來越多的相關的專業人員探索更加有效和具有創造性的新技術去提高中藥的提取技術水平。

1 超聲提取法

1.1 超聲提取技術的原理：超聲波是指頻率高于人的聽覺及以外的聲波，超聲波提取法利用超聲波產生的空穴效應、熱效應和機械作用等對中藥材中的成分進行有效提取。作為一種彈性機械振動波，超聲波利用高速和強烈振動的作用對植物藥材的細胞進行破壞，加速溶劑體深入藥材的速率，使藥材中的有效成分充分溶解，大大提高了中藥材提取的效率。另外，超聲的空穴效應能夠運用高能超聲波在空穴閉合的瞬間產生高壓破裂細胞壁，超聲提取法相比于傳統的中藥提取法來說縮短了提取時間，在短時間內不會出現溫度過高的現象出現，為中藥大生產的提取與分離提供合理化的生產工藝，能夠加速有效成分的溶解，達到較好的效果。

1.2 超聲提取技術的影響因素：一般情況下，超聲的頻率的強度增加會增加空穴效應，但是過高升高聲波的頻率反而會減弱空穴作用，因此，調整合適的超聲頻率對于中藥提取有效的成分來說十分重要。超聲波的次級效應如機械振動等可以有效加速提取成分的擴散釋放，并且使之充分與溶劑相結合，這為有效成分的提取提供了一定的理論根據，整體上，超聲的時間長短會影響中藥有效成分的提取效率，一般會隨著時間的延長而增加提取速率，但是長時間的提取工作會使熱效應同樣增加，產生不可預料的不良反應。同時，確定溶劑和物料較為合適的比值，對藥劑提取的資源節約來說具有重要意義。

1.3 超聲提取技術的應用領域：在目前的階段，超聲波提取法主要應用到單味中藥有效成分和少量復方的藥材中，這是由于超聲波的使用受到限制，超聲的能量只能夠在超聲源的附近的較小范圍內產生能夠利用的空穴效應，而且機械動力隨著時間的延長而降低。但是相關的研究人員通過試驗找出了較好的使用方法，得到了最佳的使用工藝，一般的提取中藥成分使用十五分鐘的超聲是更為適當的，在優化后的提取工藝下，是研究人員的對傳統的古典中醫藥進行傳承與發展的最好的體現。事實上，超聲提取法有可能由于能量分布不均和超聲體系容量的差異會導致不同工藝參數的現象出現，噪聲污染的弊端會對操作人員的健康造成一定的影響。

2 微波萃取法

2.1 微波萃取法的具體原理：微波是一種攜帶能量的電磁波，在傳播的過程中遇到物體會發生反射、滲透和吸收的現象。而微波萃取中藥的有效成分的技術方法主要利用微波來提高藥材成分提取分離的效率，微波的穿透性作用于一定的基質，利用其強烈的熱效應，對植物細胞的內部進行加熱，實現由內向外的熱量傳遞，使得內部的壓力嚴重超過細胞壁的空間，破裂后將細胞內的有效成分擴散到萃取劑中，使溶劑的使用率和回收率提高，所得的中藥材提取物的質量能夠被保證。

2.2 微波萃取法的影響因素：一方面，微波提取的過程中，對于萃取劑的選擇十分關鍵，一般來說，萃取劑能夠對藥材內的有效成分進行較強的溶解，非極性和弱極性的萃取劑十分常見，只有這樣才能通過減少微波透過溶劑的復雜程度來降低微波的消耗，同時較低的溶劑溫度能夠防止藥材中成分受熱擴散分解。另一方面，微波功率和微波時間對微波的能量有重要的意義，能量越低，細胞的破碎程度越低，提取效率越低，但是注意不能夠長時間使用微波，減少原料中其他雜質的溶出量，防止產率降低的情況出現。

2.3 微波萃取法的應用方向：中藥材有效成分的提取使用微波萃取的方法具有高效、綠色和環保的優勢特點，與超聲波提取法和水浴法相比，微波萃取的提取效率更高，但是所消耗的時間較長，溶劑的使用也較多，通過研究乙醇濃度和微波強度等重要因素對于微波輔助提取部分中草藥的產率可知，微波提取能夠有效地破碎細胞壁，并避免了超聲波提取法所不能夠避免的噪聲污染。然而，在實際的應用中，微波萃取法只能用于對熱穩定物質的提取，穿透能力較弱的劣勢使得其開發只能限制在實驗室內，缺少實際應用的具體經驗。

3 超臨界流體萃取技術和半仿生提取法

3.1 超臨界萃取技術具體原理：超臨界二氧化碳萃取的技術方法由于超臨界流體具有特有的液體能力和氣體傳輸特性而得到重視和研究，在超臨界的具體條件下，流體的滲透性好、黏度優良和擴散系數大的特點使得溶質的溶解性變化的更加敏感，超臨界流體具有和液體溶劑相差無幾的萃取能力，通過調節溫度和壓力改變溶劑的性質，從而實現了萃取物的分離。超臨界流體萃取技術的能力強，生產周期長，更容易地發現天然植物中的活性成分，藥材中易揮發的成分不易損失，生理活性物質不易損壞，萃取出來的天然植物中的有效成分的質量更高。

3.2 半仿生提取法的應用特點：部分的中藥提取方法常常以單體成分的提取為主，卻忽視了方劑的整體作用，無法維持原試劑的特有療效，半仿生提取法將整體中藥的研究法和分子中藥試劑的研究方法相結合，能夠體現運用中藥材的多種成分起到治病作用的特點。半仿生提取的方法要與工業化中藥生產具體情況相結合與統一，通過模擬人體的身體條件，為中藥制劑在人體內的適應性奠定良好的基礎，這一項技術工藝尤其適用于復方制劑的提取，近年來采用了各種實驗設計的方法，優化半仿生的工藝，但是仍然需要在中藥材的熱敏活性成分上有所完善。

3.3 中藥提取存在的問題和研究方向：中藥材中的成分比較復雜，但是已經經過實驗證明的有效成分對人體的健康發展具有重要的意義，目前，中藥提取的新技術逐漸在取得進展，前文提到的超聲提取法、微波提取技術和超臨界流體萃取技術及半仿生提取法都具有一定的優勢和弊端，然而大部分中藥有效成分的提取都具有選擇性，在實際的操作中，實現持續的提取是有技術上的難度的。研究人員應該致力于繼續開發新技術，加強技術創新和工藝進步，加大對復方中藥的提取技術研究。

4 結 語

在中藥制提取領域逐漸地引入新技術、新思路和新方法，能夠合理地利用中藥中的有效成分并且推動中藥制劑質量的提升。事實上，眾多的中藥提取新技術與傳統的提取方法相比具有巨大的優越性，在提高中藥有效成分的提取效率，實現中藥現代化的應用發展方面有重要的意義，然而新技術仍然處于研究的初期階段，與實際應用并且取得一定的成就仍然有不小的距離，快速環保、高效經濟的重要提取技術應該是有關領域的研究人員所追求的目標，使中藥制劑的生產朝著過程可控、質量合格、技術創新的發展方向邁進，推動中藥領域科學化、產業化和標準化是每個中醫藥研究的工作人員的共同使命。

參考文獻

[1] 高鐿萌,徐愿堅,杜洪飛,等.中藥提取新技術的研究進展[J].世界科學技術-中醫藥現代化,2014,16(4):890-894.

[2] 張淑香,王術平,田偉,等.中藥有效成分現代提取技術研究進展[J].吉林中醫藥,2016,36(2):191-193.