田園放歌春意濃
——湖南省家庭農(nóng)場發(fā)展掠影

本刊記者 徐剛

“2003年我們開始養(yǎng)魚時，起步資金才3萬塊錢，根本沒想到能做到今天這個樣子”，說起這些年的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，湖南桃源縣柏盛家庭農(nóng)場主王秀英頗為欣慰。王秀英和丈夫以前在外打工，2003年回鄉(xiāng)承包了2600多畝的漁場搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，2014年注冊成立了家庭農(nóng)場，并陸續(xù)搞起了養(yǎng)豬、養(yǎng)雞和種田，王秀英負(fù)責(zé)對外聯(lián)絡(luò)，丈夫曾兵負(fù)責(zé)漁場和田間管理，曾兵妹妹負(fù)責(zé)養(yǎng)雞和會計，侄子負(fù)責(zé)農(nóng)機操作，公公婆婆開起了餐館，一家人分工合作，去年賺了150多萬元，她自己還當(dāng)選了縣政協(xié)常委。

王秀英夫婦和柏盛家庭農(nóng)場的經(jīng)歷，正是湖南省家庭農(nóng)場發(fā)展的一個縮影。近年來，湖南省大力扶持引導(dǎo)家庭農(nóng)場發(fā)展，家庭農(nóng)場從無到有、從少到多、從量變到質(zhì)變，為瀟湘大地增添了新力量、注入了新活力。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新載體

在臨澧縣四新崗鎮(zhèn)雨臺村，提到浦藝的名字，幾乎無人不知。他創(chuàng)辦的藝龍家庭農(nóng)場，探索再生稻種植，不僅自己走上了致富之路，還帶動周邊170多個農(nóng)戶共同致富。

現(xiàn)年41歲的浦藝，早年在東莞打工，2009年返鄉(xiāng)開辦農(nóng)資店。2013年，他到外地考察再生稻后，毅然放棄農(nóng)資生意，流轉(zhuǎn)了40畝土地，開始試種再生稻。初試成功后，2014年他一口氣流轉(zhuǎn)400多畝土地，并注冊成立“藝龍家庭農(nóng)場”。這幾年，種植面積逐年擴大，2017年已達800多畝。為提高家庭農(nóng)場的知名度和經(jīng)營效益，浦藝還注冊了商標(biāo)“藝壟大米”，開通了網(wǎng)店和微信公眾號。

“再生稻每畝產(chǎn)量三百五六十斤，但純利潤能上千元，這比普通水稻每畝兩三百元的利潤高多了”，浦藝算起了收入賬，以前打工每年能賺五六萬元，賣農(nóng)資每年能賺10多萬元，這幾年搞農(nóng)業(yè)收入明顯增加，2016年有30多萬元，2017年收入達到45萬元以上。

“搞家庭農(nóng)場、種再生水稻，讓我的小日子發(fā)生了大變化”，浦藝由衷地說。

長沙縣路口鎮(zhèn)荊華村地錦家庭農(nóng)場農(nóng)場主曹宇也是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)明星。2007年，在長沙城里打過工、開過縫紉店、批發(fā)過蔬菜的曹宇和丈夫彭耀回到家鄉(xiāng)開始培育食用菌。2013年，夫妻倆又嗅到了休閑農(nóng)業(yè)的商機，決定打造以蘑菇為主題的休閑農(nóng)場，經(jīng)過兩年建設(shè)，農(nóng)場于2015年8月正式開業(yè)，集親子活動、科普體驗等多種功能于一體，去年接待游客破萬次。

記者在湖南采訪時，發(fā)現(xiàn)不少家庭農(nóng)場主都有一個共同特征——返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。漢壽縣新平家庭農(nóng)場齊新平以前在長沙從事海鮮水產(chǎn)批發(fā)，桃源縣張氏家庭農(nóng)場張堯平兄弟以前在廣東開廠，瀏陽市南邊生態(tài)農(nóng)場胡里建開過茶葉公司和汽車修理廠……

“家庭農(nóng)場具有門檻低、規(guī)模小的特點，同時又具有產(chǎn)權(quán)清晰、管理簡便的優(yōu)勢”，湖南省農(nóng)委經(jīng)管站副站長申海洋告訴記者，省農(nóng)委針對這些特點，把家庭農(nóng)場作為農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要基地，加強宣傳引導(dǎo)和政策扶持，鼓勵返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)辦領(lǐng)辦。據(jù)統(tǒng)計，全省認(rèn)定的3.35萬戶家庭農(nóng)場中，退伍軍人、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大中專畢業(yè)生、企業(yè)老板等創(chuàng)辦的占53%，“80后”“ 90后”家庭農(nóng)場主占16.55%。

綠色種養(yǎng)的排頭兵

“把城里人當(dāng)親人”，這是常德市鼎城區(qū)小蜜蜂有機家庭農(nóng)場農(nóng)場主李丹一直念叨在嘴邊的一句話。李丹是一名大學(xué)音樂專業(yè)畢業(yè)生，畢業(yè)后卻倔強地投身于她所看好的農(nóng)業(yè)發(fā)展之途。2013年9月，李丹在老家鼎城區(qū)堯天坪鎮(zhèn)堯天坪村流轉(zhuǎn)10畝土地，并注冊家庭農(nóng)場，開始探索“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”有機農(nóng)業(yè)模式。

據(jù)李丹介紹，該模式就是市民預(yù)先支付費用并參與農(nóng)事活動，農(nóng)場按要求種植農(nóng)產(chǎn)品，配送到市民家中，實質(zhì)是“私人訂制”，為特定消費者生產(chǎn)安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。為確保蔬菜品質(zhì)，農(nóng)場嚴(yán)格按照有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求，全部使用餅肥、農(nóng)家肥等有機肥料，采用黃板紙粘蟲、太陽能殺蟲燈等誘殺害蟲。農(nóng)場還專門建立了檢驗檢測室，安排1名專職人員進行出園檢測。

“質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品的生命線，對有機農(nóng)業(yè)來說更來不得任何馬虎”，李丹如是說。隨著有機蔬菜被越來越多的消費者認(rèn)可，小蜜蜂家庭農(nóng)場的規(guī)模不斷擴大，效益也日益提升，目前，農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模已達1700多畝，畝均產(chǎn)值超過1.5萬元。

與李丹“光鮮亮麗”的背景不同，瀏陽市達滸鎮(zhèn)孔蒲中家庭農(nóng)場主孔蒲中則完全“土生土長”，相同的是他們對綠色生態(tài)種養(yǎng)的執(zhí)著。經(jīng)歷20多年的摸爬滾打，孔蒲中摸索出“稻田+生態(tài)養(yǎng)殖”的種養(yǎng)模式，先后讓水稻、甲魚、淡水魚、泥鰍、黃鱔、青蛙、雞等動植物在田間形成相互依存的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，不施化肥，不打農(nóng)藥，生產(chǎn)出來的稻米市場價可達10元/斤，而且供不應(yīng)求，2017年銷售優(yōu)質(zhì)米1.6萬斤、2000斤成品甲魚和2萬多只甲魚苗，全年利潤達55萬元。

臨澧縣藝龍家庭農(nóng)場浦藝也有自己的科學(xué)種植經(jīng)：“種植再生稻，主要是土肥、病蟲害和稻樁高低，這幾關(guān)把好了，才能種出好稻米。”他花費數(shù)萬元，稻田里裝上監(jiān)控設(shè)備，利用網(wǎng)絡(luò)建起了農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，讓顧客對再生稻的生長一目了然。同時安裝了太陽能殺蟲燈、放養(yǎng)了赤眼蜂，實施“綠色控害”。

安全是底線，優(yōu)質(zhì)才優(yōu)價，在市場風(fēng)浪中，湖南家庭農(nóng)場主正在用行動踐行質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)的要求。

三產(chǎn)融合的生力軍

走進位于瀏陽市官渡鎮(zhèn)田郊村的南邊生態(tài)農(nóng)場，只見田園里水稻、蔬菜、水果、雞、羊、魚等應(yīng)有盡有，山腳下農(nóng)家四合院、文化走廊、休閑木屋清新典雅。農(nóng)場主胡里建介紹，這里原來主要是一片荒山，2013年他流轉(zhuǎn)了600多畝山地開始養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)魚、修路、建農(nóng)莊，一步一步走進了農(nóng)業(yè)之門，也慢慢改變著這片荒山的面貌。

“搞農(nóng)業(yè)還是要打開思路，多種經(jīng)營，生態(tài)種養(yǎng)是基礎(chǔ)，休閑觀光才能更多挖掘價值”，參加過省農(nóng)委組織的家庭農(nóng)場主培訓(xùn)并赴臺灣考察休閑農(nóng)業(yè)的胡里建頗有感觸。據(jù)他介紹，農(nóng)場自2014年開始接待以來，游客在日漸增多，2017年接待游客15000多人次，農(nóng)場還建立了會員配送制，定期為會員配送雞蛋、大米等生態(tài)產(chǎn)品。

“農(nóng)業(yè)真正的價值在于創(chuàng)意”，同樣到臺灣進行了考察培訓(xùn)的長沙縣地錦家庭農(nóng)場曹宇也說。正是基于這樣的認(rèn)識，夫婦倆在食用菌的培育和種植已經(jīng)進入良性發(fā)展時，又將農(nóng)產(chǎn)品種植向發(fā)展鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)變，打造出以蘑菇為主題的家庭農(nóng)場，“在山林做仿野生栽培蘑菇，游客體驗山林采摘的樂趣；孩子學(xué)習(xí)從拌料到裝袋、從滅菌到接種的全過程，科普農(nóng)業(yè)知識；分季節(jié)主打蘑菇養(yǎng)生湯；銷售可觀賞可食用的姬菇盆景。”曹宇還組織荊華村方塘組農(nóng)戶建起了各具特色的家庭農(nóng)場，有的專業(yè)飼養(yǎng)珍珠雞，有的專心養(yǎng)殖黃牛，有的種起了秋葵和蘆筍，實現(xiàn)一戶一品一特色，形成了家庭農(nóng)場集群，既讓游客體驗更加豐富的農(nóng)家文化，也帶動更多村民一起致富。

事實上，從種養(yǎng)走向休閑觀光體驗，從第一產(chǎn)業(yè)走向一二三產(chǎn)業(yè)融合，是眾多家庭農(nóng)場主的共同經(jīng)歷。桃園縣盤塘鎮(zhèn)的張氏家庭農(nóng)場，種有水稻、蔬菜、油茶，養(yǎng)有野豬、黑雞、野雞，建有休閑農(nóng)莊，集餐飲、采摘有機蔬菜、垂釣休閑為一體，年利潤在150萬元以上；漢壽縣新平家庭農(nóng)場，以甲魚、泥鰍、青蛙、鱔魚養(yǎng)殖為主打特色，經(jīng)營體驗休閑農(nóng)莊，年收入接近200萬元。

忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。短短幾年時間，家庭農(nóng)場已在瀟湘大地落地生根、遍地開花，給這個春天增添了一抹抹新綠。