電餅鐺里的婆媳情

魏玉群

婆婆生性好強，是典型的刀子嘴豆腐心。念她是長輩，有些看不慣的事情，我也只好忍氣吞聲，憋在心里。久而久之，總覺得和婆婆之間有層隔閡。

今年夏天的一個周六，當我一路風塵從城里趕回婆家時，已近晌午。剛踏進院子，我就嗅到空氣中彌漫著烙餅的香氣。推門而入，見婆婆正系著圍裙彎著腰在雪白的灶臺前忙著烙餅。六月的驕陽透過玻璃窗炙熱地烤在那早已不再挺拔的腰板上，她脊背上的薄襯衫被汗浸濕了一大片。

中午，一家人圍桌而坐，津津有味地吃著婆婆精心烹飪的飯菜。猛然間，我發現婆婆右手手臂上紅紅的，兩個水泡清晰可見。可讓我更為驚愕的是，她居然跟沒事似的一個勁地往我碗里夾菜。那個瞬間，我只覺自己心里一陣火辣辣的疼，為自己，也為婆婆。

吃過午飯，我起身告辭。車一靠站，我就急著往電器城趕，進去轉悠一圈后，出來時手上已經提了個電餅鐺。

周日早起，我拎著一個大大的紙箱子興沖沖地回到了婆家。婆婆一見到我就問：“咋又回來了？要是沒事兒，就別總惦記著往回跑。”我親熱地喊道：“媽，沒啥事，昨天下午我是急著回城買這個去了，等你燙傷好了，你教我烙餅吧！”說完我又開心地拿起電餅鐺在婆婆眼前晃了晃。我說：“有了它，以后您就不用鍋上一把、鍋下一把圍著灶臺轉了，您只需把生面餅放進去，蓋上蓋子，幾分鐘之后，雙面金黃的餅就烙熟了。”婆婆接過我手中的電餅鐺翻來覆去地看，愁眉苦臉地說：“這個我也不會用啊！”我忙說：“沒事，媽，我來教您！”

那天的午飯是我和婆婆一起做的。婆婆教我搟面餅，我教婆婆使用電餅鐺。婆婆心靈手巧記性又好，我只簡要地說了一遍操作順序和注意事項，沒想到再問婆婆的時候，她竟然說得頭頭是道。

說話間隙，蔥油餅的香氣溢滿了整個屋子。看時間到了，我揭開蓋子，用鏟子把餅平穩地端出放到案臺上，婆婆正要兩手相向推餅，我忙阻止道：“媽，小心，會燙。”我趕緊拿起一條干毛巾覆在餅上面用力推了幾下，餅的層次就出來了。婆婆笑得很燦爛，連連夸贊餅做得又快又好。從此，婆婆一有空閑就琢磨怎樣用電餅鐺做更好吃的美食。每逢節假日，只要一回婆家，飯桌上總會多出幾道美食，都是婆婆換著花樣用電餅鐺做的，一家人有說有笑地吃著，我和婆婆的關系也拉近了許多。

電餅鐺里的婆媳情，烙出最美的家長里短，讓我們都倍感幸福。endprint