甘薯新品種彭薯號的選育經過及其特征特性解道

解道斌+謝一芝+張啟堂+禹陽+高才華++羅啟燕+郭小丁++曾志明++馬佩勇++葛先華++賈趙東++陳其恒++邊小峰

摘要 根據重慶市彭水縣乃至武陵山區甘薯生產上品種老化、染病退化嚴重、品質低劣、亟須更換品種的需要，采用常規育種方法育成彭水縣第一個具有育種自主知識產權甘薯新品種彭薯1號，并在該縣和合川、酉陽等區（縣）進行生產力鑒定。結果表明，2013年在重慶市彭水縣、合川區、酉陽縣3點品種比較試驗，平均鮮薯產量、薯干產量、淀粉產量分別較對照品種徐薯22增產36.66%、38.66%和40.66%；2015—2016年在彭水縣生態環境差異較大的鄉鎮（街道）進行生產試驗，2年平均鮮薯產量彭薯1號較對照徐薯22增加44.83%，商品薯產量增加44.34%，淀粉產量增加41.56%。該品種薯塊烘干率27.9%，淀粉含量17.92%；鮮薯塊熟食味較好；抗根腐病、抗莖線蟲病、高感黑斑病；薯塊較耐貯藏。

關鍵詞 甘薯；彭薯1號；選育經過；產量表現；經濟性狀；特征特性

中圖分類號 S531.038 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0029-01

20世紀中期，甘薯曾作為重要農作物，在解決糧食短缺、抵御自然災害方面發揮了重要作用。隨著社會進步，現如今甘薯除了作為口糧補充外，主要是作為經濟作物和工業原料[1]。全世界超過100個國家種植甘薯，我國是甘薯主產地，常年種植面積居世界之首，其中四川、山東、重慶、廣東4個省（市）種植面積所占比重在45%以上[2]。甘薯生命力強、適應性好，適合在崗丘、貧瘠地區種植，并可與玉米等作物套種，與糧爭地的問題不十分突出[3]。重慶多為山地、丘陵地貌，適合大力發展甘薯種植，2005年重慶市甘薯種植面積41.04萬hm2，居全國第3位，總產量178.3萬t，排全國第4位[4]。然而現如今全市特別是武陵山區有關區（縣）種植的甘薯品種大多是沿用多年的劣質品種，染病嚴重，產量及品質低下，生產價值不高。因此，選育適宜當地生產條件種植的甘薯新品種是加快甘薯產業發展的前提條件。彭薯1號是針對重慶市彭水縣甘薯產業現狀選育出的適宜本地生產條件種植的甘薯新品種。本文主要介紹其選育經過及主要經濟性狀表現。

1 選育經過

彭薯1號是彭水群英薯業科技研發中心于2012年從江蘇省農業科學院糧食作物研究所引進的甘薯育種品系中，經鑒定圃、品系比較試驗、多點品種比較試驗等試驗選育而成的甘薯新品種，其雜交組合為南薯99×皖蘇178，系譜號Q34-3。彭薯1號于 2012年在重慶市合川區錢塘鎮基地進行品種鑒定試驗；2013年在重慶市彭水縣、合川區、酉陽縣3點進行多點品種比較試驗；2015年在彭水縣新田、石柳、普子、郁山、保家、桑柘、紹慶等生態環境差異較大的7個鄉鎮（街道）進行生產試驗；2016年在彭水縣新田、石柳、普子、善感、桑柘、紹慶6個鄉鎮（街道）承試點進行生產試驗。

該品種2017年3月17日通過重慶市非主要農作物品種鑒定委員會品種鑒定，2017年3月1日由中華人民共和國農業部正式授予植物新品種權證書，是彭水縣第1個具有育種自主知識產權的甘薯新品種。

2 產量表現

2.1 品種鑒定試驗

2012年在重慶市合川區錢塘鎮基地的鑒定試驗中，與國家甘薯育種攻關確定的對照品種徐薯22比較（下同），彭薯1號鮮薯產量36 861.0 kg/hm2，增產51.09%；薯干產量9 798.0 kg/hm2，增產36.22%；淀粉產量6 186.0 kg/hm2，增產31.29%。

2.2 多點品種比較試驗

2013年在彭水縣、合川區、酉陽縣進行多點品種比較試驗。結果表明，彭薯1號在 彭水點鮮薯增產52.73%、薯干增產35.79%、淀粉增產31.58%，均達到極顯著差異水平；在合川點鮮薯增產30.82%、薯干增產28.25%、淀粉增產27.42%，均達到顯著差異水平；在酉陽點鮮薯增產32.94%（差異顯著）、薯干增產55.60%（差異極顯著）、淀粉增產66.94%（差異極顯著）。3點匯總平均，彭薯1號鮮薯產量48 073.5 kg/hm2，薯干產量13 186.5 kg/hm2，淀粉產量8 422.5 kg/hm2，分別較對照品種徐薯22增產36.66%、38.66%和40.66%。

2.3 彭水縣甘薯新品種生產試驗

2015年在彭水縣新田、石柳、普子、郁山、保家、桑柘、紹慶7個鄉鎮（街道）進行生產試驗。結果表明，彭薯1號平均鮮薯、商品薯、薯干、淀粉產量分別為39 393.0、33 178.5、10 990.5、7 054.5 kg/hm2，較對照品種徐薯22分別增產52.25%、45.75%、51.71%和51.49%，并且表現出這4項產量在各個承試點均增產。

2016年在彭水縣新田、石柳、普子、善感、桑柘、紹慶6個鄉鎮（街道）承試點進行生產試驗，測產匯總結果表明，彭薯1號鮮薯、商品薯和淀粉平均產量分別為37 579.5、34 333.5、7 974.0 kg/hm2，較對照品種徐薯22分別增產37.13%、42.92%和31.62%。2015年和2016年2年平均，彭薯1號較徐薯22鮮薯產量增產44.83%，商品薯產量增產44.34%，淀粉產量增產41.56%。

3 特征特性

3.1 主要經濟特性

彭薯1號薯塊萌芽性較好；結薯集中，單株結薯數3個左右，商品薯（重量）率85%～95%。2012年薯塊烘干率26.58%、淀粉率16.78%；2013年彭水、合川、酉陽3點匯總，薯塊平（下轉第32頁）

（上接第29頁）

均烘干率27.9%（較對照品種徐薯22低0.1個百分點）、平均淀粉含量17.92%（較對照品種徐薯22低0.11個百分點）；鮮薯塊熟食味較好。2017年經江蘇徐州甘薯研究中心鑒定抗根腐病、抗莖線蟲病、高感黑斑病；薯塊較耐貯藏。endprint

3.2 形態特征

頂葉尖心形、綠色，成熟葉尖心形、綠色，葉脈綠色，脈基綠色，葉柄綠色，柄基綠色，蔓綠色，莖端茸毛中等。株型匍匐型，中蔓型，最長蔓長150～200 cm，莖粗0.5～0.7 cm，基部分枝數4～6個，大田生長勢較強。在重慶地區一般不開花。薯形紡錘型，薯皮紅色，薯肉黃色。

4 甘薯消費形式及發展

甘薯消費形式在發達國家與發展中國家之間差異較大。日、美、韓等發達國家以加工方便食品和鮮食為主，比較強調其保健作用。我國則主要用于飼料、鮮食和淀粉產品等的加工，曾經一段時期直接作飼料占主體地位（約50%），加工及直接食用約占29%，目前已轉向加工為主階段，淀粉加工所占比例最大，優質食用鮮薯、菜用薯市場正在開發。從2010年初步統計中發現，甘薯加工比例呈上升趨勢[5]。從目前我國甘薯消費形式及未來發展看，高產量、高品質、高淀粉含量的甘薯品種更具有市場競爭力。不論是淀粉還是食品加工企業，保證優質、充足的原材料是企業發展的前提條件。彭薯1號在重慶市彭水、合川、酉陽3個區（縣）試驗，特別是在彭水縣生產環境差異較大的生產試驗中，相對國家甘薯育種攻關確定的對照品種徐薯22而言，2015年鮮薯平均單位面積產量增產52.25%，商品薯增產45.75%，薯干增產51.71%，淀粉增產51.49%。2016年鮮薯、商品薯和淀粉產量分別增產37.13%、42.92%和31.62%。說明彭薯1號在彭水縣和合川區、酉陽縣具有較好的豐產性、適應性和抗逆性，且已申請獲得國家農業部植物新品種權保護，系彭水縣首個育成的具有自主知識產權甘薯新品種，農藝性狀和加工品質較好，適合當地因地制宜推廣種植。

5 彭薯1號栽培技術要點

一是播種期。3月上中旬采用薄膜、地膜覆蓋或溫床育苗，培育壯苗。二是栽插期。尤宜在中等以上肥水條件的地塊作春、夏薯種植，在長江流域薯區5月中下旬至6月上旬起壟栽插。三是種植密度。視其土壤肥水條件和生長狀況而定，種植密度以52 500～75 000株/hm2為宜。四是施肥及田間管理。注意氮磷鉀合理配合施用，一般施復合肥（15-15-15）750～1 050 kg/hm2。栽插后30 d內中耕、除草、追肥、培土。五是收獲貯藏。10月下旬至11月上旬，晴天收獲后及時浸保鮮劑貯藏或加工。在窖（庫）溫11～14 ℃、相對濕度85%～90%條件下安全貯藏。六是在黑斑病易發區種植，應注意加強防治。

6 參考文獻

[1] 邱軍.我國甘薯產業發展現狀及建議[J].種子世界，2005（2）：3-4.

[2] 易海風，萬忠，柯清標，等.2010年廣東甘薯產業發展現狀分析[J].廣東農業科學，2011，38（3）：18-20.

[3] 張琳葉，魏光濤，童張法，等.我國甘薯生產燃料乙醇的工藝現狀及脫水技術改進[J].現代化工，2010，30（2）：15-18.

[4] 張寧.重慶市甘薯產業現狀及發展對策研究[J].西南農業學報，2007（6）：1404-1406.

[5] 馬劍鳳，程金花，汪潔，等.國內外甘薯產業發展概況[J].江蘇農業科學，2012，40（12）：1-5.endprint