多吃魚真的可以變聰明
2018-01-22 08:42:37朱麗峰
發明與創新·大科技 2018年1期
朱麗峰
美國賓夕法尼亞州立大學的科學家證明，多吃魚有助于提高智商和改善睡眠質量。他們對兒童進行了相關調查，結論發表在“尤里卡警報”新聞網站上。
這篇文章的作者認為，此前的一些研究揭示了魚類含有的Omega-3脂肪酸對智力有影響，但對智商提高和睡眠改善之間的關系分析得還不夠。
此次研究的調查對象為中國541名年齡為9歲至11歲的兒童，其中54%是男孩，46%是女孩。孩子們先回答平均多久吃一次魚的問題，然后參加智商測試。同時，孩子們的父母通過回答問題，評估孩子們的睡眠質量。
測試結果顯示，與吃魚次數更少或者完全不吃魚的同齡人相比，每周吃魚不少于一次的孩子，睡眠障礙次數相對較少，而且他們在智商測試里獲得的平均分要高出4.8分。
賓夕法尼亞州立大學的科學家們認為，研究結果表明，應當多讓孩子們吃魚。幼兒可以從2歲起就開始接觸這種食物。開始吃魚的年齡越早，就越容易適應魚的味道和愛上吃魚。研究人員珍妮弗·平托-馬丁解釋說：“兒童對氣味的感受很敏銳。如果他們不習慣魚味，他們可能就不愿意吃魚。”（據參考消息網）※endprint
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