種養深度融合發展實現效益最大化
——潤興公司種養結合、農牧循環模式調研

李炳有 曹建榮 張曉強 蔣宏偉 劉永強

（陜西省漢中市漢臺區畜牧獸醫技術推廣中心 723000）

1 漢臺區潤興農業科技有限公司簡介

漢中市漢臺區潤興農業科技有限公司位于漢臺區老君鎮葉家嶺村一組，公司成立于2014年10月，主要從事肉牛養殖，飼料、飼草和蔬菜種植。公司占地65畝 （其中養殖場占地5畝），總投資300萬元，目前固定資產投220萬元，建有標準化圈舍2棟1300m2，種養殖設施設備齊備。不僅合理利用養殖糞污、節省人力，而且運作費用大大降低，達到了養殖、種植雙雙盈利，值得大力發揚提倡、示范推廣。

2 近兩年生產經營狀況

2016年，漢臺區潤興農業科技有限公司存欄肉牛63頭，出欄46頭，平均705kg/頭，單價24元/kg，售價16920元/頭，除去購入犢牛7800元/頭、一年飼養費4500元/頭，純收入4620元/頭。全年出欄46頭，總收入77.83萬元，純收入21.25萬元；種植西藍花26畝，單產1075kg/畝，單價5.2元/kg，收入5590元/畝，除去種子、人工等500元/畝，畝均純收入5090元/畝，26畝西藍花純收入13.23萬元。并有50000kg菜葉、菜梗作為肉牛養殖的青飼料；種植牧草30余畝，15萬kg收割牧草或鮮飼、或青貯、或加工調制后全部用于養殖場。全年種植和養殖實現純收入34.5萬元。

2017年，該公司存欄肉牛84頭，出欄58頭，平均730kg/頭，單價26元/kg，售價18980元/頭，除去購入犢牛8200元/頭、一年飼養費5000元/頭，純收入5780元/頭。全年出欄58頭，總收入110.08萬元，純收入33.52萬元；種植西藍花22畝，由于天氣影響，產量下降，單價有所提高，單產920kg/畝，單價7.0元/kg，收入元/畝，除去種子、人工等500元/畝，畝均純收入5940元/畝，22畝西藍花純收入13.07萬元。仍有50000kg菜葉、菜梗作為肉牛養殖的青飼料；種植牧草30余畝，15萬kg收割牧草或鮮飼、或青貯、或加工調制后全部用于養殖場。全年種植和養殖實現純收入46.60萬元。

3 探索種養結合、農牧循環模式

漢臺區潤興農業科技有限公司自2014年成以來，主要以單純收貯農作物秸稈作為肉牛養殖的飼草，養殖糞污通過發酵后施入農田，以大眾化的糧油生產為主，雖然土地得到了改良，產量也有所提升，但也只能勉強維持，收效甚微。

自2016年起，公司把已經改良的26畝水田通過移栽種植西藍花，當年生產優質商品西藍花27950kg，以5.2元/kg批發出售，收入13.23萬元。所生產約5萬kg的菜葉、菜梗作為青飼草添加在飼料中，同時種植近30畝黑麥草、苜蓿等優質牧草，基本緩解了飼草問題，大大降低了飼養成本。大量牛糞通過發酵后施入收割后的牧草田塊，使瘠薄的土地得到輪番改良，生態效益明顯。全年出欄商品肉牛46頭，純收入21.25萬元。養殖、種植綜合收入34.5萬元。

2017年，總結經驗，繼續養殖肉牛、種植西藍花22畝，優質牧草35畝，發酵牛糞500kg養殖蚯蚓15kg，試驗期間蚯蚓免費送給周邊農戶養雞。當年該公司出欄商品肉牛58頭，純收入33.52萬元；種植西藍花22畝，純收入13.07萬元。養殖、種植實現綜合收入46.60萬元。

4 拓展養殖糞污資源化利用新途徑

為了使糞污資源化利用效益最大化，漢臺區潤興農業科技有限公司并不滿足當前的簡單循環模式，通過學習、交流、實地考察等方式，計劃陸續建成設施蔬菜大棚20畝，使蔬菜種植受天氣影響減小，產量和質量得到有效提高；利用5～10畝比較平展的土地，利用完成發酵的牛糞養殖蚯蚓，蚯蚓作為商品出售或供給合作的肉雜雞養殖場，利用更加腐熟的牛糞施入種植田塊，使牛糞處理更徹底，效益鏈條更長，更具有示范性，實現生態效益和社會效益雙贏。

5 總結評價，形成模式

漢臺區潤興農業科技有限公司自始至終把養殖糞污的治理和綜合利用當作自身能否持續發展壯大的事情來抓，能下功夫真抓實干，舍得投資治理污染，信心十足，眼光長遠，具備新時代農業生態環保、循環利用的發展理念。通過兩年運行，養殖糞污得到充分合理的有效利用，基本形成了種植業和養殖業的有機結合、循環利用的生態模式，也產生了實實在在的經濟效益，真正起到示范帶動作用，值得廣泛推廣。