看看大家都在怎么“玩”無人便利店

最近一年里，零售行業(yè)幾乎無人不關(guān)注無人便利店。

就連商務(wù)部也來點贊；8月3日，商務(wù)部在今年第二季度《中國便利店景氣指數(shù)報告》中稱，無人便利店的興起為便利店行業(yè)發(fā)展帶來了新思路，是繼共享單車之后又一風(fēng)口。

這份由商務(wù)部流通發(fā)展司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會撰寫的報告認(rèn)為，將傳統(tǒng)線下便利店全面升級為毋需人工值守的門店，可以降低人工成本。這種新的技術(shù)應(yīng)用與運營思路，對于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動作用。

自去年亞馬遜推出Amazon Go以來，無人售貨就成了大家津津樂道的話題。今年7月，阿里巴巴無人超市“淘咖啡”在淘寶造物節(jié)驚艷亮相，更是引爆國內(nèi)對無人便利店的關(guān)注。

對這一新興業(yè)態(tài)，你可能覺得有些摸不準(zhǔn)、看不透：無人便利店應(yīng)該怎么玩？面臨哪些挑戰(zhàn)？又將帶來什么影響？易觀智庫的最新報告《2017中國無人便利店發(fā)展專題分析》告訴你。

無人便利店為啥突然火起來？

早在10年前，歐美國家就開始探索便利店無人化形式，2013年后這一形式進(jìn)入商用化試點期，2016年陸續(xù)在全球興起。

美國，2013年，沃爾瑪測試Scan&Go模式，顧客只需用Scan&Go掃描軟件掃條形碼就可以直接結(jié)賬，由于防盜防損問題以及熟食的掃碼問題導(dǎo)致失敗。2016年12月5日，亞馬遜推出Amazon Go便利店，在西雅圖內(nèi)測。

瑞典，2016年一季度，通過Nraffa移動APP掃描二維碼入店，掃碼賬單結(jié)算，針對滿足“大農(nóng)村”的瑞典消費者24小時的消費需求。

日本，2016年底，LAWSON羅森便利店和松下公司聯(lián)合推出無人收銀，顧客只需將物品放入松下提供的籃子即可計算價格，再行支付。

韓國，2017年5月，7 Eleven Signature實行手付系統(tǒng)（HandPay System），無需信用卡，無需手機，掃手即可結(jié)賬。

中國，2016年8月，繽果盒子在廣東中山地區(qū)啟動項目測試。2017年7月“淘咖啡”在阿里巴巴造物節(jié)驚艷亮相，引發(fā)業(yè)界對無人便利店的關(guān)注，就此引爆國內(nèi)新興無人便利店。

無人便利店都在如何“玩”

目前北京、上海、廣州、深圳、杭州等發(fā)達(dá)城市相繼出現(xiàn)便利店無人化試點，國內(nèi)“無人便利店”的探索已經(jīng)花開遍地，形成風(fēng)口之勢。

新興品牌無人便利店已在一線城市開始內(nèi)測或試點，比如淘咖啡、F5未來商店、小麥便利店、繽果盒子、24愛購便利店、TakeGo、EatBox、神奇屋便利店等。北京有3種，上海有2種，廣州3種，深圳和杭州各1種。

目前可見的無人便利店，按照選購商品環(huán)節(jié)中的商品觸達(dá)方式，可簡單氛圍開放式貨架與封閉式柜式兩種類型。

1、開放式貨架便利店：開放式貨架無人便利店，店鋪內(nèi)布局類似傳統(tǒng)實體便利店，使用開放式貨架陳列商品，用戶在選擇商品過程中能夠觸達(dá)商品，對單品進(jìn)行篩選、比較。

2、封閉式柜式便利店：封閉式柜式便利店，店鋪內(nèi)布局類似于數(shù)個量販?zhǔn)阶詣淤徫锕竦募希唐逢惲性诜忾]的貨柜中，用戶在選擇商品過程是人機交互形式，通過貨柜櫥窗看見商品樣例或圖片，在支付前無法觸達(dá)商品。

無人便利店的商品觸達(dá)方式，一定程度決定了店鋪規(guī)模、運營能力乃至購物流程、技術(shù)應(yīng)用、成本投入等。

1、開放式貨架便利店：傳統(tǒng)便利店改造而成的，一般選址在高端社區(qū)或者商業(yè)區(qū)；新興智能便利店，20到200平米左右不等，一般分布在高端寫字樓、科技園區(qū)、高校等地。品類和服務(wù)，一般銷售日用快消品、早餐供應(yīng)、餐飲、生鮮品、便民急救箱、手機充電站、公益滅火器。。。。。。根據(jù)店面面積15平米左右店面可容納SKU約800左右。如小麥、TakeGo、711、繽果盒子。

2、封閉式柜式便利店：設(shè)計精巧，10-60平米不等，分布在商務(wù)樓、高端社區(qū)、通勤線、科技園等。品類和服務(wù)：生活百貨快消品、鮮食商品、即時飲品、成人用品、應(yīng)急非方藥。。。。。。根據(jù)店面面積15平米左右店面可容納SKU約600左右。如神奇屋、F5未來商店、24愛購等。

多方主體參與到無人便利店生態(tài)中，催生多樣化需求同時也能夠提供豐富的創(chuàng)新服務(wù)。

1、對于品牌商來說，商品供應(yīng)方面，可以賺取商品售價與成本差價。自營方面，投資創(chuàng)新品牌無人便利店，規(guī)模化布局社區(qū)型店鋪，從而掌握終端銷售渠道及直接抓取庫存及用戶數(shù)據(jù)。

2、對于網(wǎng)上零售商來說，自營方面，依托技術(shù)及品牌優(yōu)勢打造無人便利店品牌；技術(shù)服務(wù)方面，憑借技術(shù)優(yōu)勢，以第三方服務(wù)商向無人便利店提供技術(shù)服務(wù)。

3、對于技術(shù)服務(wù)商來說，在技術(shù)服務(wù)方面，向傳統(tǒng)實體零售提供支付、軟件、硬件等一體化無人便利店解決方案服務(wù)；在平臺化流量運營方面，搭建第三方便利店入口平臺，為便利店提供線上入口服務(wù)；在品牌營銷方面，通過形成的第三方便利店入口流量優(yōu)勢，搭載品牌商品推廣營銷服務(wù)。

4、對于傳統(tǒng)實體零售商來說，在自營方面，依托供應(yīng)鏈及品牌優(yōu)勢，創(chuàng)新同系無人便利店品牌；廣告方面，提供商品店內(nèi)營銷服務(wù)。

無人便利店面臨哪些挑戰(zhàn)，又將帶來什么影響？

用戶信息安全需要防范，有關(guān)懷的購物溫度感期待提升。

1、信息保護(hù)：無人便利店購物過程完全依賴用戶信息傳遞，部分技術(shù)應(yīng)用還涉及到用戶的指紋、、面部特征，其他個人信息等關(guān)鍵身份信息認(rèn)證。保護(hù)用戶信息安全需要多方關(guān)注，包括法律層面的立法保障，行業(yè)層面有實效的科學(xué)解決方案，企業(yè)給予技術(shù)支持。

2、溫度感：在傳統(tǒng)便利店購物場景中，尤其是社區(qū)型店鋪，用戶因高頻購物會同店內(nèi)運營人員產(chǎn)生類似鄰里的熟人社交關(guān)系，從而產(chǎn)生于便利店的情感連接。無人便利店在升級便捷性的同時，是否需要或如何去同步提升用戶的購物溫度，也許是改善用戶體驗、提升服務(wù)差異化、強化用戶粘性解決路徑。

無人便利店技術(shù)及模式尚未成熟，市場管理制度存在盲區(qū)。

1、 技術(shù)和模式尚未成熟：在貨缺、貨損、成本控制方面欠缺。當(dāng)前無人便利店業(yè)態(tài)尚處于探索階段，業(yè)界對于技術(shù)路線和運營模式存在不同看法。技術(shù)和模式?jīng)Q定了店鋪的投入成本、運營成本、損耗成本，同時一定程度決定了運營風(fēng)險。早期運營中，由于技術(shù)不確定性導(dǎo)致的針對貨損、貨缺風(fēng)險防范乏力，為商鋪帶來運營風(fēng)險。

2、制度存在盲區(qū)：無人便利店經(jīng)過試點后，在技術(shù)成熟與模式確定等條件完備情況下將會大范圍及大規(guī)模復(fù)制投放。投放中必然涉及接入服務(wù)和物業(yè)管理等問題，運營后可能出現(xiàn)商品服務(wù)糾紛和售后處理等問題。目前市場管理監(jiān)督層面尚未有明確的政策指引，店鋪經(jīng)營存在市場制度層面的風(fēng)險。

帶來的商業(yè)影響——無人便利店成為具備用戶數(shù)據(jù)挖掘優(yōu)勢的零售終端渠道，為上游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供可能，其規(guī)模化擴(kuò)張為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。

1、用戶數(shù)據(jù)深度挖掘。無人便利店依托數(shù)字化智能管理，能夠直接積累相對傳統(tǒng)實體零售及線上渠道更加立體、更完備的基于用戶購物習(xí)慣的位置、偏好、時間等消費數(shù)據(jù)。

2、品牌商布局終端引導(dǎo)制造升級。無人便利店對用戶數(shù)據(jù)挖掘，帶給品牌商直接抓取線下終端用戶消費數(shù)據(jù)的機會，品牌商強勢參與到新興渠道的布局當(dāng)中，以通過數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確地把握用戶需求、配置生產(chǎn)資料、安排生產(chǎn)計劃、降低生產(chǎn)及庫存損耗，是供應(yīng)鏈進(jìn)步的一個方向。

3、供應(yīng)鏈及衍生服務(wù)需求增長。便利店“無人化”技術(shù)及模式的可復(fù)制性使規(guī)模擴(kuò)張成為可能，帶動整體便利店業(yè)態(tài)發(fā)展，其背后拉動的上游品牌商創(chuàng)新及周邊衍生服務(wù)，尤其是B2B供應(yīng)鏈服務(wù)需求會呈現(xiàn)大幅增長。endprint