做桂花糕

彭濼瀅

那天早晨，微藍的天空中，太陽還只露出一小點紅，并未完全升起，我就和表姐表弟走在了采桂花的路上——我們每人提個竹籃子，邊爬疊彩山邊采花。一路上，桂花盛開，香飄十里，又多又美。很快，我們就每人摘滿了一籃子。

我們哼著歌兒跑步下山，都想快點回家把桂花磨成粉?！拔覀兓貋砝?！”表弟一進家門就大喊。這時才剛過7點。其他家人也都已經起床，做好了做桂花糕的準備。

第一步是磨桂花粉。

磨桂花粉的工具，是一個上下三層的石磨。我們把清洗好的桂花倒進石磨上方的凹眼里，然后抓著木柄轉圈兒，粉就慢慢地從下面的凹槽里出來了。姨婆說這個環節看似簡單，其實并不容易，因為轉動得太快了，磨的粉就會又粗又大，轉得太慢了，又會使粉黏在一起。所以，要根據實際情況來調整，這不僅考驗一個人的耐心，也考驗一個人的智力呢。

我在一旁想：“嘿，哪有那么復雜，不就是花點力氣使勁轉嗎？”我站在分配給我的石磨邊，想當然地拼命轉石磨，想快點吃到自己做的香噴噴、甜滋滋的桂花糕。但我磨出來的粉都是顆粒，又粗又大。再看看姐姐那邊，雖然她轉得慢，但磨出的粉細膩又均勻。我轉轉停停，10分鐘過去了，開始覺得手有千斤重，而旁邊姐姐已經磨好了粉，開始做桂花糕了。此時的我似乎沒有了頭緒，心情急躁而煩悶起來。

怎么辦呢？我抓耳撓腮地想：看來還是得按姨婆說的來，耐心磨粉吧！我先停了手，讓自己靜下心來，然后才慢慢地推動石磨。一圈、兩圈……我不知轉了多少圈，突然聽見表弟在旁邊喊道：“姐，你磨的桂花粉細得跟水一樣！”我低頭朝接粉的盆里一看，那粉果然細細的。拿起盆來左右搖一下，那粉還真如水在流動一樣。

我開心極了，趕緊把粉端到灶臺上給姨婆看。與桌上姐姐磨出的粉一對比，簡直難分高下。姨婆把我們磨的粉合在一起，然后倒進她早已準備好的玉米粉和糯米粉中，用手攪拌了一會兒，讓三種粉的搭配盡量均勻一些。接下來，姨婆朝粉堆上慢慢澆上水和蜂蜜，并又開始攪拌，直至那粉成了黏稠的石膏狀。姨婆把那些黏稠的粉倒進幾個長方形的大模具中，然后就端到蒸籠中開始蒸了。

“寶貝們，桂花糕蒸好了！”聽到姨婆的一聲呼喚，我們立刻涌向廚房，爭先恐后地將手伸向冒著熱氣的桂花糕。但姨婆及時勸阻我們：“小心燙到！”我們只好乖乖地等待著姨婆將桂花糕切成小塊，再分到我們各自的碗中。

“真香啊……”我小心翼翼地咬了一口那半透明的散發著熱氣的桂花糕。不知是不是因為有自己的參與，我覺得這是我吃過的最好吃的桂花糕。大家一邊吃，一邊贊不絕口。姨婆笑瞇瞇地看著我們，不斷提醒：“吃慢點，吃慢點，還有很多呢！姨婆告訴你們啊，桂花糕放涼后會更加好吃！”

但我們的嘴巴已經完全停不下來了，因為我們吃的，不僅僅是桂花糕，還有眼下熱氣騰騰的歡快和溫馨。

（指導老師：王傳平）

（本文系本期“千金作文”評選候選作品）

編 輯 絮 語

玩和吃，是孩子世界的重心。本文以細膩筆法展現本真的少兒生活，讓人怦然心動。