基于煙花爆竹專業人才培養的EOP職業英語教學改革初探

譚芬+王磊

【摘要】大學英語教學與職業應用能力相結合是社會發展和行業發展的需求，煙花爆竹專業的職業英語教學改革，符合職業教育政策，更是專業建設和人才培養的需求。本文從國家政策和行業需求的分析出發，基于煙花爆竹專業人才培養的研究現狀，初步探索了職業英語教學改革的目標和需解決的問題。

【關鍵詞】煙花爆竹 專業人才 EOP 職業英語 教學改革

一、煙花爆竹專業職業英語應用能力培養是行業和專業發展的需求

2015年10月國務院印發的《統籌推進世界一流大學和一流學科建設總體方案》中提出要“突出學科建設重點”“帶動學校發揮優勢、辦出特色”。2016年2月《湖南高等職業教育創新發展行動計劃（2016-2018年）實施方案》中指出，“要加強一流專業（群）建設，重點建設好3-5個特色專業。”湖南安全技術職業學院是由國家安全監管總局與湖南省人民政府共建共管、全國第一所以培養安全生產專業人才為主、全國唯一開辦有煙花爆竹類專業的公辦全日制高等院校。煙花爆竹專業需要辦出自己的特色。

煙花爆竹行業需要具有專業技能和外貿能力的雙技能型人才。煙花爆竹是我國具有傳統特色的出口商品，據2011年我國海關統計，煙花爆竹出口創匯超過7億美元，湖南煙花爆竹出口占全國出口量的70%左右。據《中國煙花爆竹行業市場調查研究及發展趨勢預測報告（2015年版）》統計，中國煙花爆竹產量占全球市場約九成，是全世界最大的花炮生產基地，主要銷往美國、德國、日本、俄羅斯等97個國家和地區。對外貿易在煙花爆竹行業中的重要性可見一斑。

煙花爆竹行業從業人員需要具備隨時學習和了解國際行業生產銷售標準與法規的能力。違反歐美等發達國家有關煙花法規條例已成為中國內地煙花出口的主要問題。煙花產品的設計和質量必須進行嚴格把關，緊跟國際煙花爆竹標準，強化檢驗標準。這對高職煙花爆竹專業人才培養提出了新的要求。

外事業務等英語應用能力是煙花爆竹行業人員工作素質的新要求。國際煙火燃放活動也是煙花爆竹行業的重要組成部分。就以我院煙花爆竹專業為例，多次在國內外的重大活動中承擔了煙花燃放任務。如北京奧運會、上海世博會、澳門回歸慶典、阿爾及利亞獨立50周年、倫敦、迪拜的跨年焰火燃放都有我院學子的身影。國際交流能力不僅是高素質專業人才培養有機組成部分，更為從業人員的可持續發展提供了更高的平臺。

湖南安全技術職業學院煙花爆竹專業學院重點發展專業，湖南省特色專業，進入了湖南省2016年職業教育省級重點建設項目名單。高素質煙花爆竹專業的應用型人才培養不僅應包括扎實的專業知識、良好的實踐能力，在面對行業中多元化的交流需求中，更應該注重語言應用能力和思維能力的培養

由此可見，以煙花爆竹專業技能為導向，在英語教學中結合職業能力的培養，不僅有助于培養適應地區經濟發展需要的高素質技能型應用人才，更能為高職學生多樣化選擇，多路徑成才搭建“立交橋”，為“中國制造”走向世界提供助力。職業用途英語（English for Occupational Purpose，以下簡稱EOP）教學改革是高職院校英語教學發展的必然趨勢，順應了國家經濟發展，符合職業教育政策，更是專業建設和人才培養的需求。

二、煙花爆竹專業職業英語在國內的研究現狀

近年國內職業院校已開始了專業結合EOP的探索改革。順德職業技術學院寧順青在2012年，以廣東省高職英語教學改革為例，從理論依據到課程教材、教學評價、師資建設等方面開展了高等職業教育EOP英語教學模式的理據和路徑研究。結果表明EOP模式實現了語言知識和專業知識的融合、語言教學和職業崗位的融合、英語能力與職業能力的融合。上海城市管理職業技術學院倪宇紅在2013年，根據高職院校英語教學現狀探討了高職英語教學EOP轉向的必要性和必然性。通過其調研和分析，發現企業對于經濟管理、信息技術、建筑工程等非語言專業畢業生，逐漸提高了行業英語應用能力的要求。在調查中還顯示，超過半數的畢業生認為，職業英語應用技能力在薪資收入和個人就業的可持續發展中起著重要影響。

然而社會對高素質復合型技能人才的需求和高職院校大學英語的教學現狀形成了較大反差。長久以來，隨著四、六級考試的淡化，許多高職院校借轉型發展培養應用型人才忽視了英語課程的重要性，大幅度壓縮課時，加之大學英語費時低效，學生認為通用英語與職業需求關系不大，學習動力不足。語言技能融合職業學習勢在必行，據知網提供的最新學科分布情況，EOP教學改革在職業教育研究中涉及到了旅游、營銷、金融、會計、計算機技術等專業，并且取得了積極有效的成果。

近五年內在知網、維普和萬方中國三大論文期刊檢索中，以煙花、爆竹、英語應用能力為關鍵字的組合檢索中均未有查詢到相關的論文和研究文獻資料。從中國國家圖書館聯機公共目錄查詢系統和CALIS中國高等教育數字圖書館E讀檢索中也沒有查詢到相關的文獻資料。在2003年第17期職教論壇中有一篇介紹瀏陽外國語學院為花炮營銷與管理人才開設的《花炮英語》和《英語實用口語》，2003年由華中科技大學出版社出版，李志奇等編著的《實用花炮英語》。湖南省長沙職業技術學院曾經開設過花炮藝術系，并開設有《花炮英語》課程，但該專業后被裁撤。

三、基于煙花爆竹專業人才培養的EOP教學改革方向探索

1.教學改革探索的目標和原則。遵循“以專業課程銜接為核心，以人才培養模式創新為關鍵”的政策指導，實事求是，切實做好前期調研、實證分析和研究。以企業調研、課堂實證研究兩條主線論證EOP改革研究的必要性和可行性，為大學英語的改革和煙花爆竹專業人才培養奠定基礎，探索新路。針對本院煙花爆竹專業建設搭建EOP教學動態模型，探索教學內容、評估框架、教學模式和師資培養方式的有效路徑，為煙花爆竹專業的人才培養和專業建設提供切實有效的理論研究依據和實踐參考意見。

2.教學改革擬解決的問題。在基于煙花爆竹專業的EOP教學中，探索教學內容、教學過程設計、教學評估框架搭建、教學師資培養的有效路徑。突出職業英語課程的實踐性和職業性，實現分類指導，因材施教。

在教學內容選取方面，結合煙花爆竹行業需求分析，初步選定外事交流、國際行業標準學習、外貿業務交流、產品設備說明四個教學主題，參考廣東省高職院校英語教學指導委員會經調查分析列出的30種英語職業技能清單（can-do list），進行煙花爆竹EOP教學的初步探究，為專業教材建設探明方向。

在教學過程設計上，以情境分析為基礎，以學生為中心。不僅要考慮學生的語言水平和學習規律，還要圍繞教學目標設置不同任務，鼓勵學生互動合作，提高他們的語言綜合應用能力。在EOP動態教學模型的構建與實踐中，探索如何提升EOP教學質量，提高學生的參與性和學習效率。

在教學評估框架搭建方面，教學評估框架以煙花爆竹專業技能任務（Specialized Tasks）為核心，支持任務為：聽力任務（English Listening Tasks）、閱讀任務（English Reading Tasks）、寫作任務（English Writing Tasks）和移動應用任務（Mobile Application Tasks）共五個模塊。從核心模塊中抽出專業技能點，評估學生在煙花爆竹工作任務中，使用英語能力和移動應用工具完成職業活動的能力，與通用英語的純語言測試形成對比。

在教學師資培養方面，教師的培養是關鍵。目前高職院校英語教師多缺乏行業背景。在EOP教學轉型的過程中，英語教師應通過系統學習豐富行業知識，并定期到基層企業參與實踐學習，提高 “雙師”素質水平，為教師的發展提供學科動力。

3.教學改革研發初步框架。

在我國“供給側改革”，“去產能”和“一代一路”的政策指導下走向世界是必須的也是必然的。從專業建設角度看，煙花爆竹專業要辦出特色，辦出一流，培養具有“國際視野”的工匠，符合行業需求有創新創業能力的人才，英語語言能力不可或缺。從英語教學改革角度看，EOP教學理念已經在眾多專業取得實效，在煙花爆竹專業剛剛發芽卻戛然而止，的確令人扼腕。在湖南省創雙一流和創新創業的引導下，英語EOP教學改革在煙花爆竹專業中定能取得豐碩的成果。

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