創業風口下的變與不變

越來越多的中國企業在引領著屬于中國的原創商業模式。無論是初創企業還是搭建內部創業的平臺企業，他們無—不在進行著順應時代的探索和變革。

嘉賓

張鵬 當代置業執行董事、總裁

張云根 果多美CEO

楊健 大連大米科技董事長

李建軍 創客共贏基金創始人

王勝江 洪泰創新空間創始人、CEO

李永林 達晨創投董事總經理

主持人

楊暉 唯眾傳媒創始人兼總裁、

《開講啦》與《波士堂》創辦人

創業與創新，正在成為中國經濟重新啟動的新引擎。

幾年前，中國的創業企業里，還充斥著C2C（Copy to China）的嘲弄意味。再看這幾年，無論是摩拜，還是海爾，越來越多的中國企業都在引領著屬于中國的原創商業模式。無論是初創企業，還是傳統企業的內部創業平臺，他們無一不在進行著順應時代的探索和變革。

來自農業、零售業、房地產行業，以及推動行業進步的投資人，共話當前新時代下的創業新模式，以及新模式背后那些亙古不變的法則。

創業新模式涌現

楊暉：各位從事的行業，和新模式之間有哪些關聯？

1.當代置業：從房地產商到空間運營商

張鵬：過去，地產商只負責蓋房子，老百姓住進社區之后，就什么都不管了。但住戶們吃穿用行等各種需求是真實存在的。而另—方面，零售業的獲客成本高昂，只有物業和地產的獲客成本是最低的。因為他們天然就擁有客戶，但僅僅是客戶而不是用戶。

現在，當代置業已經不再是房地產開發商，而是空間運營商、生活服務商。我們在企業內部孵化了很多創業項目，包括幼兒園、酒店、餐飲、健身、VR、AI等大約40多個創業公司，這些新的商業模式都在圍繞著社區服務而運營。

李建軍：我同意張總的看法，地產已經從開發走向運營，從銷售買賣走向住售并舉，從服務走向內容。原來簡單的物業服務已經滿足不了用戶的需求，更多的是內容運營。

在我看來，房地產會經歷三大階段：住宅加商業街的萬科模式、商業綜合體的萬達模式，以及萬眾模式，它涵蓋了新體驗、新消費等領域。現在不少投資人所投的新零售、新消費企業，都有可能會替代現在的商戶，成為未來的主力軍。

2.大米科技：從產品到服務

楊健：當年，臺灣首富王永慶賣大米，就是拿著小本來記，誰家有幾口人，買了多少米，大概什么時候米快沒了，他就扛著一袋米去了。這恰恰是我所研究的方向，我把王永慶做的事情具像化了。大米科技有一款產品叫智能米桶，它會實時監測用戶一頓飯吃了多少米，什么時候需要再次購買等。智能米桶是免費贈送的，用戶只需要存夠一筆預付款即可。

這背后有一套理論體系，我稱之為“降維理論”。人生活在一個不同維度的空間中，企業在經營生產過程中，也會展開不同維度的競爭。

當一個弱小或新生的企業，借助一個新的競爭力維度，利用非常規的手段，與巨無霸企業競爭或挑戰時，這時候就會出現“降維打擊”。降維打擊，通常體現在企業以低價對抗高價、免費對抗收費、簡單戰勝繁瑣等方面。

從降維的角度，我把大米流通零售這個維度降掉了。在零售渠道上，獲得了更多的利潤。從升維的角度，我們提升了大米的價值，原來是直接把米賣給客戶，扮演的是搬運工的角色。而現在，我會提供各種不同的工具，讓用戶吃上一頓滿意的米飯，提升了服務品質以及服務價值。

3.達晨創投：文娛產業的黃金時代

李永林：體育產業應該屬于大文娛范疇。十年前，大家都會覺得做文娛產業不靠譜、賺不到錢。當時，馮小剛的電影，票房才三四個億。那時掙錢的都是房地產、煤礦等行業，他們一年掙十幾億很正常。但文化行業想一年掙一個億，簡直是天方夜譚。

這些年文娛產業發展得非常快。有兩個推動因素：

第一，技術的變化，尤其是移動互聯網技術帶來了渠道的變化。原來在電視上看電影、電視劇、綜藝節目、足球比賽，但今天人們更多用手機來看。

第二，政策推動因素，2009年國家發布文化產業振興規劃，后來陸續發布了出版行業、音樂產業等政策。—直到2014年，發布了體育產業振興發展規劃。在此之后，中國大文娛領域基本上全都市場化了。市場化才能帶來機會，這是很多做企業的人理解最透的東西。

風口下的堅守

楊暉：如何看待新零售？

張云根：果多美把線上銷售當成一個重要的板塊來運作，但并不把新零售作為主要方向。如果互聯網真的可以顛覆傳統線下，只有一種可能，就是流量免費，但這顯然做不到。然而相比互聯網，線下實體門店卻具備專業管理流量的能力。按照門店租金和人員成本來算，果多美吸引一個流量，只需要花三毛錢，而線上流量遠遠不止于此。

從本質來看，零售行業必須要完成兩個突破：單店盈利模型、可復制力能力。如果單店模型很好，但可復制能力很弱，也無法形成規模。

新零售有一個重要的特征，是線上線下一體化。2015年，我就跟團隊講，動動手指送貨就上門，這件事情本質上具有巨大的誘惑力。但如果這個貨送上門以后，就會發現，事實上人的本質需求絕對不是為了方便，而是對產品品質的需求。新零售是—種新模式，但—定要基于產品品質。

60年前，零售業融入了物流技術，得到了規模化發展。20年前，零售業完成了IT技術的融入，讓經營變得精細化。也許一二十年后，互聯網技術融入零售業，會形成新的技術改造，互聯網僅僅是一個工具而已。

目前，我們主要聚焦三方面：

第一，小而便利。便利不是動動手指送貨就上門，而是讓用戶在最短的時間內獲得心儀的產品。

第二，小而專注。果多美只從事水果經營。

第三，小而精致。精致就是不斷完善經營之術，不管外界是互聯網還是新零售，我們都遵循著零售的本質。

楊暉：請問李總，您投過AI、互聯網金融、O2O、電商、在線教育、移動醫療，但很少投傳統企業。是不是對于中國的傳統企業比較悲觀呢？或者您認為傳統行業投資價值沒有這些領域高呢？

李建軍：因為我們做早期投資，很難碰到一個傳統行業的創業者，而傳統行業一般是具有一定規模之后才會去融資。所以我們基本會投和消費升級、科技創新相關的領域。

說到傳統行業，我們投了一家叫“小蹄大作”的企業，他們專門做烤豬蹄的，雖然是傳統零售業，但創始人是中科院研究員，他從技術的角度來研究如何做配方。前面張總所講的果多美模式，的確是有清晰邏輯的。不管是傳統零售企業還是新零售，能夠發展壯大的都有幾個特性：一、一個非常明晰的單品突破；二、單店模型盈利、坪效高。三、產品本身對消費者有足夠的吸引力。

不管是線上還是線下項目，如果沒有在市場上快速形成迭代，在風口上快速擴展，可能最終都會慢慢平靜下來。這對于初創企業而言，是一條必經的路，傳統行業、互聯網行業均如此。

新時代創業者的品質

楊暉：這么多年走過來，各位有哪些創業心得？

張鵬：堅持比選擇更重要。房地產價值鏈是極其長的。一個社區大約要簽600份合同，才能真正被交付出去。而在這600份合同中，有多少連接點是需要跟外部客戶、外部合作伙伴進行充分化學反應的？這里面有大量可挖掘的新價值增長點。所以創業者要把個人置身于這個賽道的長河中，去評價和變現自己的價值，而不僅僅是看重個人職業生涯沉沉沉浮的一點。

張云根：本分。我從事零售行業接近二十年，這二十年走過來，一個詞深深地印在了我的腦海里——本分。作為一個零售業從業者，我的本分到底是什么？其實，零售就是一手用采購獲取資源，一手用物流分配資源，一手用門店消耗資源。

如此看來，零售通過采購、物流、門店，搭建了一個資源流動的平臺。而資源流動速度越快，平臺越有價值，而決定平臺效率的有三個要素：零售技術、產品屬性、顧客。作為一個零售業創業者，我的本分就是促進平臺效率的最大化。

楊暉：在這個新時代下，一個好的創業者，通常會具備哪些特質？

李建軍：首先，學習能力強。其次，懂選擇，更懂堅持。做完選擇之后就不會輕易改變戰略目標，而很多創業者最大的問題在于隨時在變。變化一定是適應市場的，同時保持戰略方向不變。就像在海上航行，人不可能沿著直線到達燈塔，因為會經歷風浪，需要不斷迂回，但沿著燈塔行駛的方向是始終不變的。

責任編輯：朱麗