黔南州核桃優(yōu)良種質(zhì)調(diào)查初報(bào)

?王玉奇，杜洪業(yè)，徐 潤(rùn)，王麗娟，聶怡玫?

（1.黔南州林業(yè)科學(xué)研究所，貴州 都勻 558000；2.周口市林業(yè)局，河南 周口 466000）

黔南州核桃優(yōu)良種質(zhì)調(diào)查初報(bào)

王玉奇1，杜洪業(yè)2，徐 潤(rùn)1，王麗娟1，聶怡玫1

（1.黔南州林業(yè)科學(xué)研究所，貴州 都勻 558000；2.周口市林業(yè)局，河南 周口 466000）

對(duì)黔南州核桃產(chǎn)區(qū)的核桃資源進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示：黔南州擁有較為豐富的不同類型的核桃優(yōu)良種質(zhì)，其中平塘02號(hào)、福泉10號(hào)、平塘01號(hào)、惠水Ⅱ號(hào)4個(gè)品種的遺傳性狀和堅(jiān)果綜合品質(zhì)最為優(yōu)良；在調(diào)查區(qū)800～1 400 m的海拔范圍內(nèi)，三種基巖（砂巖、砂頁(yè)巖、石灰?guī)r）和兩種土壤（黃壤、石灰土）都適宜核桃生長(zhǎng)，但核桃對(duì)土層厚度、土壤酸咸度及土壤質(zhì)地等要求較高，以土層深厚、土壤pH值大于5.50的壤土或砂質(zhì)壤土為宜；調(diào)查區(qū)的優(yōu)良種質(zhì)主要以孤立木的形式零星分布于房前屋后，水肥條件好，樹(shù)體較為高大，冠形大，但枝下高低，干形較差，出材率不高，由于缺乏科學(xué)管理，大小年結(jié)實(shí)現(xiàn)象明顯。

核桃；優(yōu)良單株；種質(zhì)資源；調(diào)查；黔南州

黔南州作為貴州核桃的主產(chǎn)區(qū)之一，其核桃栽培歷史悠久，且栽培范圍較廣。當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂驐l件造就了獨(dú)特的核桃種質(zhì)性狀[1]。在長(zhǎng)期的自然和人工選擇下，形成了許多優(yōu)良的核桃地方品種，如“麻山薄殼核桃”“長(zhǎng)順小米核桃”等。但是目前黔南地區(qū)的核桃栽培多以零星種植為主，品種混雜，良莠不齊。為此，筆者擬通過(guò)對(duì)全州核桃種質(zhì)資源及其生長(zhǎng)環(huán)境與生長(zhǎng)結(jié)實(shí)情況的調(diào)查，找出適宜黔南州發(fā)展的優(yōu)良種質(zhì)及其適生環(huán)境，為黔南州核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)。

1 黔南州氣候特點(diǎn)

黔南州地處貴州省中南部，位于東經(jīng)106°12′～108°12′，北緯 25°04′～27°29′之間，處于云貴高原東南部向廣西丘陵過(guò)度的斜坡地帶；地勢(shì)西北高、東南低，起伏大，地形復(fù)雜，平均海拔997 m，屬典型的亞熱帶溫暖濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候，州內(nèi)大部分地區(qū)日照度在30%左右；平均年降雨量1 235.3 mm，年平均氣溫13.6～19.6℃，自北向南、自西向東逐漸遞增，全州無(wú)霜期平均為292 d。該地區(qū)成土母質(zhì)有砂巖、頁(yè)巖、玄武巖等，土壤類型以黃壤和石灰土為主[2]。

2 調(diào)查內(nèi)容及方法

于2011年9月至2014年4月在黔南州核桃主產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)順縣、惠水縣、平塘縣、羅甸縣、甕安縣、貴定縣和福泉市進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括：（1）立地條件，海拔、母巖、土壤（質(zhì)地、厚度、pH值等）；（2）形態(tài)特征，樹(shù)高、冠形、冠幅、骨干技結(jié)構(gòu)、分枝高度、單株產(chǎn)量；（3）經(jīng)濟(jì)性狀，殼厚、取仁程度、風(fēng)味、出仁率、含油率等。調(diào)查方法：以單株實(shí)測(cè)為主，結(jié)合訪問(wèn)當(dāng)?shù)厝罕姡私飧髌贩N的習(xí)慣名稱和評(píng)價(jià)；采用pHs-C3酸堿度計(jì)測(cè)量（精度0.01）測(cè)量土壤pH值，采用 HCY-10核磁共振含油量測(cè)定儀測(cè)定核桃果仁含油率；有關(guān)核桃堅(jiān)果質(zhì)量的術(shù)語(yǔ)和定義及測(cè)定方法按照核桃堅(jiān)果質(zhì)量等級(jí)（GB/T20398—2006 ）執(zhí)行。

3 結(jié)果與分析

3.1 黔南州核桃優(yōu)良單株調(diào)查結(jié)果

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，黔南州核桃優(yōu)良種質(zhì)多以孤立木的形式存在，核桃類型較為豐富；樹(shù)姿較為開(kāi)張，冠形較大，為果實(shí)豐產(chǎn)提供了空間，但干形較差，枝下高較低，木材出材率不高；初選單株表現(xiàn)出較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，200 a生古樹(shù)生長(zhǎng)仍較旺盛。核桃類型有本地麻核桃、泡殼核桃、紙殼核桃、露仁核桃、米核桃等，最大樹(shù)齡200 a以上；樹(shù)體較為高大，最高樹(shù)高28 m，最大胸徑120 cm，最大冠幅26 m×24 m；枝下高較低，最高的也只有5 m；最高單株產(chǎn)量達(dá)225 kg，為樹(shù)齡90 a的“長(zhǎng)順005”號(hào)。

在對(duì)黔南州當(dāng)?shù)睾颂疫M(jìn)行初選的基礎(chǔ)上，復(fù)選出19株遺傳性狀穩(wěn)定、豐產(chǎn)性強(qiáng)、連續(xù)結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的優(yōu)良單株；其中，長(zhǎng)順3株，惠水2株，平塘5株，福泉6株，羅甸、甕安、貴定各1株。各優(yōu)良單株主要性狀如表1所示。

表1 黔南州核桃優(yōu)良單株樹(shù)體特征及主要立地因子

3.2 黔南州核桃優(yōu)良單株適生立地條件分析

立地條件是影響林木生長(zhǎng)和產(chǎn)量最重要的因素之一[3]。調(diào)查的優(yōu)良單株主要分布在海拔800～1 400 m的范圍內(nèi)，土壤類型有砂巖、砂頁(yè)巖和石灰?guī)r，土壤為黃壤和石灰土，土壤質(zhì)地為壤土和砂質(zhì)壤土，多數(shù)土層厚度在80 cm以上（表1）。對(duì)各優(yōu)良單株所在地的土壤養(yǎng)分進(jìn)行測(cè)定分析，發(fā)現(xiàn)各品種所在地的土壤養(yǎng)分狀況差異較大，這與黔南州核桃優(yōu)株大都是分散栽植，缺乏科學(xué)有效的管理措施有關(guān)[4]。

3.3 黔南州核桃優(yōu)良單株土壤pH值分布

《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設(shè)規(guī)劃（2011～2015年）》認(rèn)為，在貴州省pH值為6.0～7.5的微酸土和中性土都適宜核桃生長(zhǎng)和掛果。《中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》及其他資料認(rèn)為，普通核桃適宜pH值為7.0～8.2的鈣質(zhì)土，鐵核桃適宜pH值為5.5～7.0的鈣質(zhì)土。調(diào)查結(jié)果（表2）顯示，黔南州優(yōu)質(zhì)核桃種植區(qū)的土壤pH值在5.21～7.00之間，屬于微酸性土壤。

從圖1可以看出，pH值≤5.50的范圍內(nèi)，核桃優(yōu)良種質(zhì)僅占6%，34%的優(yōu)良種質(zhì)分布在pH值5.50～6.00之間，40%分布在6.00～6.50之間，還有20%分布在6.50～7.00之間。這說(shuō)明黔南州核桃種植土壤的pH值以＞5.50為宜，這與郭傳友等[5]的研究結(jié)果山核桃優(yōu)樹(shù)基本分布于微酸性至中性土壤上是一致的，也與《中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》及其他資料所提的鐵核桃種植土壤適宜pH值為5.50～7.00的結(jié)論較吻合，突破了《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設(shè)規(guī)劃（2011～2015年）》所提出的適宜土壤pH值在6.00～7.50的下限。

表2 黔南州優(yōu)質(zhì)核桃種植土壤的pH值

圖1 黔南州優(yōu)質(zhì)核桃種植土壤的pH值分布

3.4 黔南州核桃優(yōu)良單株堅(jiān)果性狀分析

核桃堅(jiān)果的大小、出仁率及殼厚是核桃堅(jiān)果重要的經(jīng)濟(jì)性狀[6]。從表3可以看出，黔南州核桃品質(zhì)多樣，單果重為7.34～15.44 g，三徑均值3.61～8.31 mm，殼厚0.76～1.75 mm，出仁率40.02%～68.42%，含油率68.35%～80.90%，多數(shù)易取整仁或半仁，風(fēng)味香甜。采用主成分分析法[7]對(duì)19株核桃單株堅(jiān)果的8個(gè)性狀進(jìn)行了分析，結(jié)果表明19株核桃單株中平塘02、福泉10號(hào)、平塘01、惠水Ⅱ號(hào)是遺傳性狀和堅(jiān)果綜合品質(zhì)最為優(yōu)良的單株。

表3 黔南州核桃初選優(yōu)良單株堅(jiān)果的主要經(jīng)濟(jì)性狀

4 結(jié)論與討論

黔南州核桃栽培已有較長(zhǎng)的歷史，擁有豐富的核桃優(yōu)良種質(zhì)，此次調(diào)查選出了19株優(yōu)良單株，經(jīng)各指標(biāo)測(cè)定和統(tǒng)計(jì)分析，認(rèn)定平塘02號(hào)、福泉10號(hào)、平塘01號(hào)、惠水Ⅱ號(hào)4個(gè)品種的遺傳性狀和堅(jiān)果綜合品質(zhì)優(yōu)良，宜在黔南州進(jìn)行推廣栽培。

在調(diào)查區(qū)海拔800～1 400 m的范圍內(nèi)，三種基巖（砂巖、砂頁(yè)巖、石灰?guī)r）和兩種土壤（黃壤、石灰土），都適宜核桃生長(zhǎng)；核桃對(duì)土層厚度、土壤pH值及土壤質(zhì)地等要求較高，以土層深厚、土壤pH值大于5.50的壤土或砂質(zhì)壤土為宜。

調(diào)查區(qū)的優(yōu)良種質(zhì)主要以孤立木的形式零星分布于房前屋后，水肥條件好，樹(shù)體較為高大，冠形大，為果實(shí)豐產(chǎn)提供了空間；但枝下高較低，干形較差，出材率不高。這些優(yōu)良單株為戶主提供了豐厚的收益，成為戶主重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但由于缺乏科學(xué)管理，大小年結(jié)實(shí)現(xiàn)象明顯。

由于調(diào)查時(shí)間的局限，單株產(chǎn)量只是通過(guò)訪問(wèn)果農(nóng)得出，同時(shí)無(wú)法判斷所調(diào)查單株是普通核桃還是鐵核桃（果實(shí)的外殼堅(jiān)硬，可用來(lái)制作各種美觀耐久的工藝品），核桃的開(kāi)花習(xí)性、病蟲(chóng)害調(diào)查等有待進(jìn)一步研究。

[1] 張東凱，劉濟(jì)明，徐國(guó)瑞，等. 不同坡位下羅甸小米核桃枝構(gòu)件研究[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（6）：1227-1331.

[2] 向仕敏，李玉敏，田華林，等. 貴州黔南州林地土壤養(yǎng)分分析及資產(chǎn)價(jià)值評(píng)價(jià)[J]. 山東林業(yè)科技，2012，200（3）：16-19.

[3] 侯紅波，顏正良，潘曉杰，等. 立地條件對(duì)湖南山核桃產(chǎn)量與胸徑的影響[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究，2004，22（2）：49-50.

[4] 杜洪業(yè)，田華林，王玉奇，等. 黔南州核桃優(yōu)株立地土壤養(yǎng)分因子分析[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，46（11）：75-78.

[5] 郭傳友，陳 楚. 山核桃果實(shí)品質(zhì)與土壤性質(zhì)的相關(guān)分析[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，14 （21）：122-123，188.

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A?Preliminary?Study?on?Walnut?Superior?Germlasm?Investigation?of?Qiannan?Prefecture

WANG Yu-qi1，DU Hong-ye2，XU Run1，WANG Li-juan1，NIE Yi-mei1
（1. Forestry Research Institute of Qiannan Prefecture, Duyun 558000, PRC; 2. Forestry Bureau of Zhoukou, Zhoukou 466000, PRC）

The walnut resources in Qiannan area were surveyed, the following results were obtained: (1) There was a rich variety of different types of walnut germplasm in Qiannan, Pingtang 02, Fuquan 10, Pingtang 01, and HuishuiⅡshowed good performance with better genetic traits and nut quality. (2) In the survey area 800～1 400 m above sea level, walnut grew well in three kinds of bedrock (sandstone,sand shale, imestone) and two kinds of soils (yellow soil, lime soil). The soil thickness, soil acidity and soil texture were important to the growth of walnut, and it is suitable for walnut grow in soil or sandy loam with deep soil and pH value greater than 5.50. (3) The excellent germplasm trees were mainly distributed solely in front of the house in investigation area. With rich water and fertilizer, the trees were tall and big, but the output rate was not high with below branches and poor shape. Moreover, the phenomenon of seed setting was obvious because of lack scientific management.

walnut; superior individual; germplasm resource; investigation; Qiannan prefecture

S324

A

1006-060X（2017）11-0005-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.011.002

2017-07-14

黔南州農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目（黔南科合農(nóng)字〔2012〕4號(hào)）

王玉奇（1972-），男，貴州都勻市人，高級(jí)工程師，主要從事森林培育研究。

（責(zé)任編輯：成 平）