遠離大腸癌 “吃對”是關鍵

劉艷

據一組數字統計：在5000多例大腸癌新發病人，其中一半多為70歲以上老年人，三分之一在75歲以上，超過15%在80歲以上。有全球大樣本研究發現，大腸癌發病率隨年齡增長而迅速上升——50歲以上人群，大腸癌發病率每7年升高1倍。長久以來，人們都以為食物中的一些“強致癌物質”是引起大腸癌的罪魁禍首。事實上，飲食高脂肪、高熱量，出門坐汽車、很少體力活動等等所謂的“現代生活”，已成為日積月累的原因，造成了老年人大腸癌的高發。

除以上因素，導致大腸癌的病因還有以下幾點：有大腸良性腺瘤惡變為癌；飲食中脂肪、精制碳水化合物等過多，缺少粗纖維成分，不利于排便，有致癌物質長久滯留腸管內，刺激腸黏膜導致癌變；直腸息肉、潰瘍性結腸炎等誘發大腸癌；家族性遺傳因素等。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，大腸癌的發病率從高到低依次為直腸、乙狀結腸、盲腸、升結腸、降結腸及橫結腸。專家指出，遠離大腸癌“吃對”是關鍵。

兩點預防大腸癌

改進飲食習慣 合理安排每日飲食，多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，適當增加主食中粗糧、雜糧的比例，不宜過細過精。改變以肉類及高蛋白食物為主食的習慣。少吃高脂肪性食物，特別是要控制動物性脂肪的攝入。因為高脂肪、高動物類蛋白飲食一方面刺激膽汁分泌，腸道內膽汁量增加，膽汁中主要含有膽酸和膽固醇，故糞便中膽酸和膽固醇含量增多；另一方面，該類飲食可導致大腸腔內內容物（俗稱糞汁）中梭形芽孢桿菌生長活躍，該種細菌是一種厭氧桿菌，該類細菌含有豐富的脫羥基化酶，它作用于膽酸和膽固醇，形成可致癌的非飽和多環烴類物質。故高脂肪、高蛋白、低纖維飲食所產生的致癌物質多，作用于大腸時間長，必然導致大腸癌的發生率增加。

防治腸道疾病 如各種息肉、慢性腸炎（包括潰瘍性結腸炎）、血吸蟲病、慢性痢疾等。對于腸道息肉更應及早處理。大腸息肉分為五大類，即腺瘤性息肉、化生性息肉、炎癥性息肉、錯構瘤性息肉及其他，其中腺瘤性息肉是真性腫瘤性息肉，是一種大腸癌癌前病變，所以當發現大腸內有腺瘤時，就應進行治療，摘除腺瘤并進行病理學檢查，希望在良性腺瘤階段予以摘除，以防大腸癌。如果不予以早期治療，絕大多數會變成大腸癌，預后是不良的。另外，應積極治療習慣性便秘，注意保持大便通暢。

提醒大腸癌高危人群：

如40歲以上男性，家族性多發性腸息肉患者，潰瘍性結腸炎患者，慢性血吸蟲病患者及有大腸癌家族史的人應定期檢查，警惕大腸癌的信號及早期癥狀，如大便習慣改變，腹瀉、便秘交替，大便帶血或黑便，大便形狀變扁變細等。

總之想遠離大腸癌，要養成良好的生活習慣及積極樂觀的生活態度。endprint