那些被誤傳為轉(zhuǎn)基因的蔬菜

涂提傲

轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注，這幾年網(wǎng)上一直流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”，特別是微信上轉(zhuǎn)載最多，什么圣女果、小黃瓜、紫薯、甜玉米都是轉(zhuǎn)基因，并冠以“吃了會患癌癥、不能生育”等等博取眼球。事實果然如此嗎？

圣女果

也就是小番茄，近年來又有一些彩色的番茄陸續(xù)在中國扎根和推廣，特別是褐色、黑色的番茄含有對人體有益花青素，而備受高端市場的喜愛。

小番茄是自古就有的品種，古代主要是觀賞用。個頭小是天生的基因差異，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

小黃瓜

也叫水果黃瓜，一般短粗無刺，適合生食。多位中國農(nóng)業(yè)專家、研究員證實小黃瓜不是轉(zhuǎn)基因。

紫薯

由于甘薯產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，在全國很多地方都有種植，在北京、天津叫白薯，山東、東北叫地瓜，河南、湖南叫紅薯，安徽、江浙叫山芋、白芋，廣東、福建叫番薯，四川叫紅苕。甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等，說明紫色是甘薯固有的肉色之一。紫薯含花青素，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。中國的巴馬、三亞南山村、和日本的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食，甘薯是世界公認(rèn)的長壽食品。

甜玉米

也叫水果玉米、生食玉米。甜玉米并不是最近才有的新作物，有文獻記載的最早的甜玉米品種是1779年歐洲殖民者從美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，據(jù)此可以肯定甜玉米的出現(xiàn)時間還要更早。要知道，那時候可還壓根沒有轉(zhuǎn)基因這一說。

彩色甜辣椒

彩椒是甜辣椒中的一種，因其色彩鮮艷，富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進血液循環(huán)等功效。在生物上屬于雜交植物，并不是轉(zhuǎn)基因食品，因此可以放心食用。

彩色茄子

近年來市場上出現(xiàn)了斑馬一樣的茄子，這是雜交培育的，不是轉(zhuǎn)基因。其中有斑馬綠茄和斑馬紫色茄子是獲得國家三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎的農(nóng)民科學(xué)家朱思浩培育，他本人不懂轉(zhuǎn)基因技術(shù)，也沒有那么多的資金和設(shè)備。所以，大家可以放心食用。endprint