這些食品謠言就別信了

鐘欣

食藥監總局來辟謠：

方便面是“垃圾食品”？柿子酸奶同吃致死？近年來，社會上不斷出現各類食品藥品類謠言，引發關注。國家食藥監總局近日發布近年來十大食品藥品類謠言匯總，快來看看，你中招了嗎？

方便面是“垃圾食品”？

2003年10月起，多家主流門戶轉載了“世界衛生組織公布的全球十大垃圾食品（名單）”，其中包括了方便食品，稱其“含防腐劑、香精，只有熱量，沒有營養”。這一觀點印證了公眾對于方便面的認知，從此深入人心。

2016年9月9日，由中國食品辟謠聯盟與中國食品科學技術學會主辦的“方便食品辟謠發布會”在北京舉行，現場專家對長時間困擾消費者、經久不衰的方便面謠言逐一解讀，各大新聞媒體也紛紛為方便面“正名”。

打針西瓜致人中毒？

2016年夏季，正是西瓜熱銷的季節，一則“只要瓜瓤里有黃白色的筋，就說明這個西瓜打過針了”的消息在各大社交平臺瘋傳。

事實上，這則謠言早在2012年曾出現，每逢西瓜熱銷季節就會死灰復燃。對此，《人民日報》《寧波日報》等媒體曾通過實驗告訴公眾，給西瓜打針，瓜農無利可圖，不具可操作性。

柿子酸奶同吃致死？

2016年9月以來，網傳謠言“家里有孩子的注意了：現在是柿子上市的季節……今天剛剛發生一件真事：一個小女孩吃完柿子又喝酸奶，結果不到半個小時就中毒死了！”

事實上，此消息并沒有事件發生的時間、地點、人物等細節，以“柿子+酸奶”為關鍵詞在網絡搜索，近期也并未發生公眾因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。

據了解，類似柿子與酸奶、螃蟹同食中毒的說法早在2012年就曾出現，《楚天晚報》《包頭晚報》等媒體曾就此說法采訪有關專家，專家們均表示未聽說此類說法。

筆直黃瓜噴了藥？

“筆直的黃瓜都噴了藥，彎黃瓜才是天然的”“黃瓜買彎，韭菜選短”，每逢黃瓜熱賣季節，此類說法就在社交平臺瘋傳。據了解，“筆直黃瓜噴了藥”的說法曾于2015年登上網絡謠言榜，環球網、人民網、新華網等知名媒體曾多次辟謠。

魚腥草致癌？

2016年6月12日，“希波克拉底門徒”發表長微博《魚腥草與馬兜鈴腎病》稱，魚腥草因含有馬兜鈴內酰胺而可能誘導腎病并致癌，引發網民熱議。

在2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯盟發布了三大食品謠言，網上流傳的“魚腥草會導致腎病腎癌”說法，被專家評定為邏輯推演不夠嚴謹，結論有失慎重。

豬肉鉤蟲“水煮不爛”？

2013年9月，廣西龍勝地區一條“豬肉長鉤蟲，水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”的說法瘋傳網絡，并在之后幾年陸續出現多個衍生、變種謠言，涉及廣東、江蘇、遼寧、四川等多地。

2016年6月初，國家總局對此謠言給予了回應，人民網、新華網等多家媒體發布了辟謠消息。endprint