沃爾瑪存貨成本管理問題研究

廖東聲+梁本光

【摘 要】 沃爾瑪是世界零售業的領頭羊，在成立六十多年后于《財富》排行榜中占有一席之地，其獨特的存貨成本管理模式是取得成功的重要因素。存貨在企業中占據了大量流動資金，存貨管理的好壞影響到企業資金鏈，進而影響到企業的效益。文章從沃爾瑪存貨成本管理的現狀入手，指出其存貨成本管理中存在配送成本、缺貨成本、物流成本、庫存成本偏高的主要問題，提出實現當地貨物配送或儲存、實現區域門店與倉庫對接、尋求和第三方物流合作、加強物流作業機械化信息建設等改進沃爾瑪存貨成本管理的對策建議。

【關鍵詞】 沃爾瑪； 存貨管理； 成本控制

【中圖分類號】 F275.3 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1004-5937（2017）22-0032-05

存貨在企業的生產經營中具有重要作用，連接了企業的生產與銷售，必要的存貨保證了企業持續的生產經營，但存貨也占用了公司極大比例的流動資金，存貨管理的好壞影響了公司資產運作效率的高低，因此企業必須重視自身的存貨管理。

雖然整批購買存貨物資會在價格上有一些優勢，但存貨過多會造成存貨成本的增加，這對于一些企業來說是不利的，而存貨過少也會造成企業生產銷售的中斷，影響企業計劃進度，且少量的購買存貨物資提高了購買價格。企業應該根據自身情況進一步改善存貨管理，以加快企業的存貨周轉速率與總資產周轉率，增加自身獲得的經濟效益[ 1 ]。沃爾瑪擁有很好的存貨管理模式，如果沒有能力去開發創新，則可以去借鑒學習，企業可以通過學習沃爾瑪的存貨管理經驗，提高自己的經營效率，在存貨管理不受企業重視之時來研究沃爾瑪的存貨管理并總結出適合我國企業的經驗是十分有意義的。

國內很多學者對沃爾瑪的存貨管理進行過研究，并取其成功之道對我國企業提出啟示和相應的建議。在分析沃爾瑪存貨管理現狀時，曹艷愛（2001）、姜競橋（2006）、成家（2010）指出沃爾瑪擁有世界最大的私人運輸車隊和最大的私人衛星通信系統，使得其計算機信息技術的提升和現代化的管理有很大的保障，加之美國公路的基礎設施完善，為沃爾瑪創造了良好的外部條件，而且沃爾瑪的內部管理很嚴格，機構特別精簡，辦公室兼作貨倉用。在研究沃爾瑪成功的存貨管理時，王豪杰（2002）、李廣春（2003）、冉凈斐（2003）認為沃爾瑪采用倉儲式經營，運用供應鏈管理，不通過多余的供應商而選擇在工廠購買存貨，減少了貨物購買的中間環節，并且銷售時選擇大包裝出售，從而降低了銷售商品的成本；徐靜（2004）、陳雙雙和童雪碧（2012）認為沃爾瑪對供應商的合作非常重視，采用統一存貨購買方式有利于和上游銷售商形成全天候合作關系，實現雙贏；熊燕和龍飛（2005）認為沃爾瑪隨著信息時代的發展，建立了高效完善的計算機系統，完善存貨信息管理。在分析沃爾瑪成功的存貨管理啟示方面，周斌（1998）、李曉麗（2007）、陳麗和李威（2011）、張小洪（2013）認為我國零售商企業應加大對信息化技術的投資，大力發展現代物流，積極構建完善的配送體系，使企業從粗放經營方式變成精細經營方式，減少企業的物流成本和存貨成本；許藝真（2008）、魏作鵬（2013）認為我國零售行業應學習沃爾瑪買斷進貨策略，并以30天為循環周期的循環盤點方式對貨物進行盤點，合理安排企業的進貨，減少進貨的時間和降低進貨成本。

綜上所述，沃爾瑪通過完善的存貨管理，對商品成本進行控制，達到降低成本的效果，使成本降到同行業的最低值，在商品的銷售中擁有價格優勢，開展自己“物美價廉”的策略。本文在已有研究基礎上分析沃爾瑪存貨管理的成本及其控制問題，對我國企業存貨管理模式的發展具有促進作用。

一、沃爾瑪的存貨成本管理現狀

（一）沃爾瑪簡介

沃爾瑪作為全球著名的零售企業，在2015年《財富》排行榜中獨占鰲頭。沃爾瑪于1962年由山姆·沃爾頓在美國成立，成立僅僅半個多世紀就在《財富》榜上取得如此之成就，可見其發展實力巨大。到目前為止，分布全球的沃爾瑪商店已經達2 133家，所開設的山姆會員店也隨之興起，已經開設了469家。不僅如此，沃爾瑪對于購物廣場也積極開設，目前已有248家購物廣場。在世界14個國家都有沃爾瑪的商店，為這些國家提供了220多萬個工作崗位[ 2 ]。

沃爾瑪在1996年進入中國，截至2016年7月31日，沃爾瑪在全國19個省、2個自治區、4個直轄市的169個城市開設了433家商場、9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心[ 3 ]，擁有10萬多名員工和7 000多家供應商。沃爾瑪促進了國內就業，不斷吸引國內優秀的管理和技術等方面的人才，這些人在沃爾瑪工作通常很久，很少出現對工作不滿等而辭職的情況，他們對于自己的工作都非常熟悉，工作經驗通過長時間的積累不斷豐富。

（二）沃爾瑪的存貨成本管理模式

沃爾瑪的存貨管理模式是典型的適時存貨管理模式。適時存貨管理模式又叫JIT存貨管理模式，與以前所說的庫存管理有很大的不同。這種存貨管理的貨物購買與送存就是為了滿足客人的需要，顧客想要什么類型的商品，就送達相應類型的商品，也不會過多地購買商品，更不會少買，對于商品的質量更是嚴格把關，不會出現質量瑕疵問題，在如今商品質量參差不齊的情況下，只有高質量的產品才會使顧客滿意。這種模式在時間上也非常得準時，顧客只要說出準確的時間，必定會在那個時間內準時送到顧客所說的地方。在客人最需要商品的時候，能在保品質、保數量的情況下完美送到該到的地方，這樣的存貨管理才是最節省與最有效率的。

沃爾瑪JIT存貨管理模式的應用與其優秀的營銷策略、高效的配送體系、良好的供應商關系以及先進的存貨信息管理有很大的關系。

1.優秀的營銷策略

成本領先是沃爾瑪的競爭戰略，沃爾瑪有如今的成就，大部分是因為這個戰略的完美實施。許多人在超市購物時最關注的是商品價格，沃爾瑪以這個為出發點，在各個階段減少貨物的成本，將商品價格降到非常低的程度，保證出售的商品具有價格優勢，實現低價銷售，擴大了零售業的市場和口碑，在行業中增強了自己的競爭優勢。沃爾瑪明確了成本領先的戰略，不斷在實踐中檢驗并改進各個階段所暴露出來的缺陷，盡可能降低成本，以達到成本領先戰略的完美實施?，F在，只要一想到沃爾瑪，顧客首先想到的就是“天天低價”，理所當然沖著其非常低價的商品而去。endprint

2.高效的配送體系

沃爾瑪在配送方面是無人能比的，這需要大量的人才與資金，還要有良好的外部政策因素，這就是沃爾瑪建立的私人衛星通訊系統和全球最大的運輸車隊，能做到對存貨全面詳細的了解。當各地分店的存貨減少時，可以通過衛星系統迅速地向總店反映，由總店統一匯總后統一購買。通過整批的購買使沃爾瑪在購買中具有價格優勢，減少了商品的采購成本。由于購買的數量經過了詳細匯總，并且通過自己的運輸車隊使總店購買的存貨迅速分配到各個地方的分店中，在及時進貨的同時不會造成購買的存貨過多而堆積，減少了商品的進貨成本?，F在，沃爾瑪的運輸車隊有6 000多輛卡車。

3.重視與供應商的合作

沃爾瑪在供應商的選擇方面只選擇對自己有利的，不設置門檻，不管對方是否有名氣，只要對方的報價合理，質量有優勢即可合作。沃爾瑪在與對方的合作中，兩者都實現共贏，建立良好的供需關系。沃爾瑪與供應商一起制定商品的生產計劃和供貨周期，可按需按量訂購所需的商品，還把本公司銷售庫存的具體信息提供給合作伙伴，由合作伙伴來管理本公司的庫存，供應商可根據這些信息來合理安排供貨，因此供應商的供貨及時并且穩定，減少了沃爾瑪的存貨成本，防止產生貨物堆積，從而加大了貨物的銷售流動[ 4 ]。因為供應商對沃爾瑪的存貨十分了解，所以在供應商方面，它的生產會有一個明確的計劃，這使供應商不會浪費太多的人力物力去過多地生產。降低了產品的庫存，就不會造成貨物的超量生產，影響資金的使用。目前，沃爾瑪在我國已經連續三年成為供應商心中最佳的生意合作伙伴，這說明沃爾瑪的這種方式受到了廣大供應商的歡迎。

4.先進的信息管理

現在的世界是科技的時代，信息技術不斷影響著我們的生活，對于公司也是如此。沃爾瑪擁有先進的信息技術支持，為了保持自己在零售業信息技術的優勢，每年都對公司的信息技術進行很大投資，使信息技術不斷提高。沃爾瑪總部通過電腦可以了解每個商店中各種貨物的銷售情況，總部通過這些數據，可以知道各個地方的人群對每種商品的偏好程度，以制定合適的貨物購買計劃，滿足不同地方的需要。當超市的貨物短缺時，就會收到電腦發出來的通知，總部可以很快地安排貨物的運送，并通過最近的分銷中心向超市提供各種商品[ 5 ]。通過這些先進的信息技術，沃爾瑪大大縮短了進貨的時間，也可以合理安排每個超市所必需的商品，不會造成超市胡亂采購使有些商品賣不出去，從而減少了庫存成本，加大了資金的合理利用。

（三）沃爾瑪存貨成本分析

從表1可以看出，沃爾瑪的資產總額每年都在小幅度的增長，由2011年的1 934.06億美元到2012年的2 031.05億美元，增長了5%；到2013年，資產總額為2 047.51億美元；2014年和2015年小幅度下降，分別為2 037.06億美元和1 995.81億美元，這說明沃爾瑪的發展趨勢良好，目前沒有出現大的變故，公司處于不斷提升中。對于零售產業，特別是像沃爾瑪這種世界零售商而言，存貨在流動資產中占據了很大的比例，由表1可以看出，隨著人們經濟越來越好，百姓購買力的提高，沃爾瑪銷售的增加使得其購買的存貨也逐年增加。沃爾瑪在2011年至2015年中，存貨分別為407.14億美元、438.03億美元、448.58億美元、451.41億美元和446.69億美元，存貨占流動資產的比率分別為74.06%、73.08%、73.32%、71.38%和73.82%。沃爾瑪的存貨占了流動資產非常大的比例，每年都在70%以上，說明沃爾瑪把很多的資金都用于存貨，然后通過商品的銷售把存貨再次轉化為資金，通過兩者的快速轉化，更快地獲得利潤。

從表2可以看出，沃爾瑪從2011年到2015年，營業收入分別為4 465.09億美元、4 686.51億美元、4 762.94億美元、4 856.51億美元和4 821.30億美元，其營業額逐年上升，但2015年有小幅度下降。隨著經濟的復蘇，人們購買力的提升，沃爾瑪的收入也逐年增加，不斷擴大市場規模，尤其是在中國二、三線城市不斷開分店，占領市場，提高市場占有率，雄霸零售商巨頭的寶座，繼續穩居世界五百強。

從表3可以看出，沃爾瑪從2011年至2015年間，資產周轉率分別為2.31、2.31、2.33、2.38和2.42，沃爾瑪的資產周轉率相對于行業平均值來說很高，且一直在提升，說明沃爾瑪經營效率十分高，有很強的獲利能力。2011年至2015年間，流動資產周轉率分別為8.13、7.82、7.78、7.68和8.00，流動資產周轉率一直保持在7以上，這得益于存貨的有效管理和利用。沃爾瑪存貨占據了資產的很大一部分，因為存貨的有效管理，減少了資產的周轉天數，使資金能更快地得到利用并回收，加速了資金的利用速度，從而減少了營運資金。

從表4可以看出，沃爾瑪在2011年至2015年間，其存貨周轉率一直都很穩定，分別為10.98、

10.70、10.62、10.76和10.84，沃爾瑪的存貨周轉率一直保持在10以上，說明沃爾瑪的存貨一年內可周轉10次以上，這是很高的周轉次數，這也說明了沃爾瑪存貨的快速周轉銷售，使得沃爾瑪在存貨資金方面占用很低，不會造成貨物堆積，減少了存貨管理中的其他成本。像沃爾瑪這種存貨占據很大比例的零售商，存貨的快速周轉使得資金能更快地在存貨與現金之間轉化，提高了資金的使用，加快了沃爾瑪的盈利。

二、沃爾瑪存貨成本管理存在的主要問題

從上述分析中可以看出沃爾瑪的JIT存貨管理模式極大地降低了公司的采購成本和儲存成本，但也相應增加了公司的配送成本和缺貨成本。

（一）配送成本較高

由表4可知，沃爾瑪在2011年至2015年間的存貨周轉率一直保持在10以上，說明沃爾瑪的貨物在一年里能周轉10次以上，這對于其他企業來說是非常高了，存貨周轉次數高，使得沃爾瑪在存貨資金方面占用低。再看沃爾瑪的存貨周轉天數，隨著科技的進步，沃爾瑪存貨周轉天數呈下降趨勢，這樣就不會造成貨物的堆積，減少了存貨管理中的其他成本。但存貨周轉天數的下降和頻率較高，從另一個角度來看卻增加了存貨的物流配送成本，這一點在表1中可以看到。沃爾瑪2011—2015年間，物流、廠房、設備項的成本呈上漲趨勢。由于中國的道路交通網絡不如美國那么發達，貨物的運輸往往需要較長的時間，這也增加了配送的時間成本。endprint

（二）缺貨成本較高

JIT存貨管理模式就是企業零存貨的模式，但這樣會使貨物產生不可能避免的短缺。由表1可知，沃爾瑪在2011年至2015年中，存貨分別為407.14億美元、438.03億美元、448.58億美元、451.41億美元和444.69億美元，相比表2中其營業收入所反映的銷售額來說，只占其10%不到，這樣很容易出現缺貨風險。如在某一個超市分店中，有一個銷售得很好的商品，這個商品缺貨嚴重，而且是經常性的缺貨，但采購的人卻沒花多少時間去管理這一個商品，就很可能出現缺貨現象，一旦出現這種現象，那么在競爭激烈的市場環境下，市場份額可能會因此減少。

沃爾瑪建設的衛星通訊系統是保證其高效地進行訂單、配送的基礎。但由于每個國家的政策不一樣，這顆作用突出的衛星并不能發揮其真正的用途，以降低沃爾瑪存貨方面的效率。這種情況下采用JIT存貨管理模式反而不能減少沃爾瑪的存貨成本，從而使銷售過程中容易出現貨物缺少的風險，增大了缺貨成本。

（三）物流成本較高

沃爾瑪在中國共有9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心，這些配送中心要照顧到全中國所有的分店，很難發揮應有的作用。沃爾瑪經過驗證得出配送中心只有在負責的分店為100至120家且每個分店每天至少分配一輛貨車，才能使配送中心的規模效益真正發揮出來。由圖1看出，沃爾瑪的分店主要集中于東部沿海發達地區，尤其是珠三角、長三角地區，這里消費人群比較多且物質水平在全國名列前茅，市場份額非常大，但相對落后的中西部也有部分分店，而在中國只有深圳一處配送中心能真正發揮出應有的作用。沃爾瑪想通過配送中心在周圍大面積開分店以降低物流成本的模式沒有推廣開來，配送中心經常處于半閑置狀態，這反而增加了物流的成本，使得沃爾瑪的成本優勢沒能發揮作用，商品的價格很多都跟其他超市一樣。

（四）運輸成本偏高

沃爾瑪擁有自己的運輸車隊，采用了中央集中配送的方式，中國幅員遼闊，第三方配送服務業發達，而沃爾瑪這種配送方式無疑加大了運輸成本。由表4知道沃爾瑪有很高的周轉次數，周轉天數不斷下降，而沃爾瑪車隊的車輛是很小的箱式小貨車，運載量很小，且配送中心都在東部沿海地區，如果要配送到中西部地區，則配送過程的運輸距離非常遠，時間也久，進而加大了運輸的次數，也增加了貨車的油費、高速公路的費用和過橋費等。

（五）庫存成本偏高

沃爾瑪物流中心機械化程度不高，且大大超過了實際配送規模，供過于求造成了倉儲條件的浪費，提高了貨物的倉儲成本。其中倉儲租金、各項折舊費和保險費用占據了庫存商品價值的3%～10%，搬運費和能源消耗費占據了1%～5%，資金占用成本和庫存商品損壞變質占據了5%～25%，這些費用都增加了成本支出，提高了存貨的成本費用。

三、沃爾瑪存貨成本管理的改進對策

（一）實現當地貨物配送或儲存

高效的配送體系是沃爾瑪在眾多大型零售超市中崛起的法寶，但高效的配送必然會產生較高的配送成本或流轉成本，特別是在道路運輸不是很暢通的國家。目前，沃爾瑪在中國只設置了兩個配送點，一個在天津，另一個在深圳，雖然形成了一南一北的格局，但這兩個點都處于中國的東部，在給西部的門店進行配送時必然會產生較高的配送成本。這就需要沃爾瑪從當地或就近選取合適的供應商來進行供貨，這樣既保證了配送的高效性，也降低了配送的成本。另外，也可以在門店當地選取合適的地點作為庫存點，以保證配送的高效性，一旦門店有貨物不足的情況，能快速送達。當然，進行當地庫存必須要保證庫存的成本要低于配送的成本。

（二）實現區域門店與倉庫的對接

沃爾瑪的JIT存貨管理模式雖然降低了采購成本和儲貨成本，但也增大了缺貨風險而造成的缺貨成本。如果出現貨物空缺，就會使得顧客對沃爾瑪形象打折和市場份額縮減，這些無形的損失不是補充貨物能找回來的。雖然沃爾瑪建設了衛星通訊系統，使用沃爾瑪全球訂貨系統和采購系統，但由于一些原因使得衛星通訊系統難以起到實際的作用。因此，沃爾瑪應根據不同區域的情況，建立區域庫存中心，保證區域范圍內門店的貨物充足，同時也方便貨物的配送，從而降低缺貨成本。

（三）尋求和第三方物流合作

沃爾瑪在中國零散的配送中心根本不能發揮其應當承擔的作用，因此沃爾瑪在物流業務方面與更加專業的第三方物流服務公司的合作就顯得非常有必要，在合作過程中可利用物流公司專業的服務減少存貨的成本。沃爾瑪在貨物運輸中，可減少貨物運輸次數，增加存貨的運輸數量與空間利用率，并制定合適的配車行程計劃，通過最有利的運送方式，縮短貨物在路上的時間，降低貨物在周轉中產生的費用支出與損失，最終降低成本。

（四）加強物流作業機械化信息建設

物流信息化的內容有兩個方面，一個是物流企業設施自動化，另一個則是經營網絡化。設施自動化是貨物的接收、分揀、裝卸、運送、監控等環節以自動化的過程來完成[ 6 ]。設施自動化涉及的技術非常多，如條碼技術、射頻識別技術等，通過這些先進的技術支持來實現企業存貨自身的識別、分揀、裝卸和存取，而不再通過人力來進行作業，提高物流倉儲的效率，從而減少倉儲的存貨成本，提高了物流作業效率。通過信息化建設進而降低物流運作成本，與人工作業相比，提高了運作效率，增加了盈利能力。

四、結語

隨著經濟全球化的發展和世界經濟的復蘇，我國吸引了許多外商投資，經濟得到了快速發展，也面臨著機遇和挑戰。我國企業應該抓住這個機遇，通過學習沃爾瑪成功的存貨管理經驗來改善自身的不足，增強競爭能力。在目前的經濟發展條件下，我國企業屬于上升階段，希望能緊緊抓住“一帶一路”的機遇，學會成本控制，對公司資源進行有效的利用，提升我國企業的競爭力，以擁有更廣闊的未來，打造出百年企業。

【參考文獻】

[1] 冉凈斐.沃爾瑪供應鏈管理對存貨管理的啟示[J].價值工程，2003（1）：48-50.

[2] 符蓉.存貨管理的優化：從沃爾瑪公司的供應鏈管理談起[J].財務與會計，2002（9）：19-20.

[3] 吳婷婷.寧波沃爾瑪企業文化研究[J].現代商業，2016（33）：133-134.

[4] 臧桂琴.淺析企業零庫存管理問題[J].經濟師，2012（2）：268-269.

[5] 陳雙雙，童雪智.基于成本分析的連鎖超市存貨成本管理與控制[J].會計之友，2012（33）：66-67.

[6] 陳麗，李威.沃爾瑪供應鏈管理對中國零售業的啟示[J].價值工程，2011（34）：24.endprint