問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下的“血糖的調(diào)節(jié)”教學(xué)設(shè)計(jì)

顧雪蓮（浙江嘉興市海鹽高級(jí)中學(xué) 浙江嘉興 314300）

問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下的“血糖的調(diào)節(jié)”教學(xué)設(shè)計(jì)

顧雪蓮（浙江嘉興市海鹽高級(jí)中學(xué) 浙江嘉興 314300）

借助生活實(shí)例和現(xiàn)場(chǎng)測(cè)血糖方式激發(fā)學(xué)生興趣，提出問(wèn)題，通過(guò)討論、分析、實(shí)驗(yàn)、自主構(gòu)建血糖平衡調(diào)節(jié)機(jī)制等手段活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，提升學(xué)生觀察能力，培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納問(wèn)題的能力，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題的能力。這樣問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下的教學(xué)設(shè)計(jì)循序漸進(jìn)、層層遞進(jìn)，不僅體現(xiàn)以學(xué)為本，同時(shí)又聯(lián)系實(shí)際。

問(wèn)題驅(qū)動(dòng) 血糖調(diào)節(jié) 教學(xué)設(shè)計(jì)

1 教材分析

“血糖調(diào)節(jié)”是浙科版生物學(xué)必修3“動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)”這一章的重要內(nèi)容，也是高考中的重點(diǎn)。同時(shí)血糖的調(diào)節(jié)也是學(xué)生日常生活中比較常見(jiàn)的話題。但是浙科版的教科書(shū)中闡述思路不是很清晰，具體調(diào)節(jié)又較為抽象，教師應(yīng)通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生討論、分析血糖的來(lái)源和去向以及胰島素與胰高血糖在調(diào)節(jié)血糖中的作用，使學(xué)生了解維持血糖水平的機(jī)制及其意義。

2 設(shè)計(jì)理念和亮點(diǎn)

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，知識(shí)的學(xué)習(xí)不是由教師向?qū)W生單向傳遞的過(guò)程，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境下，通過(guò)教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)材料，自主地進(jìn)行探究活動(dòng)，完成知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的意義建構(gòu)。這種建構(gòu)是無(wú)法由他人所代替的。新的課程改革要求教學(xué)要面向全體學(xué)生，注重與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。

因此，在進(jìn)行本課教學(xué)時(shí)，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)為中心”，通過(guò)生活實(shí)例和現(xiàn)場(chǎng)測(cè)血糖方式，使學(xué)生親身經(jīng)歷，激發(fā)學(xué)生興趣，提出問(wèn)題。同時(shí)，教師通過(guò)活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)、自主構(gòu)建模型等手段，引導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納問(wèn)題的能力以及運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)這樣重“經(jīng)歷”的教學(xué)設(shè)計(jì)循序漸進(jìn)、層層遞進(jìn)，學(xué)生理解科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)方法，領(lǐng)悟科學(xué)思想，體驗(yàn)成功快樂(lè)，促進(jìn)當(dāng)代科學(xué)本質(zhì)觀的形成。同時(shí)，教學(xué)貼近學(xué)生的生活實(shí)際，也體現(xiàn)了“STS”的教學(xué)理念。

3 教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出人體內(nèi)(動(dòng)物)血糖的來(lái)源與去向；解釋胰島素與胰高血糖素在調(diào)節(jié)血糖水平中所起的作用；分析胰島素和胰高血糖素對(duì)血糖平衡的調(diào)節(jié)；解釋糖尿病的成因及防治；學(xué)會(huì)用葡萄糖試紙檢測(cè)尿液中是否存在葡萄糖的方法。

能力目標(biāo)：在進(jìn)行“模擬尿糖的檢測(cè)”活動(dòng)時(shí)，體會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的對(duì)照原則；提升觀察和分析問(wèn)題能力；培養(yǎng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用的學(xué)習(xí)意識(shí)；增強(qiáng)自我保健意識(shí)，更加珍愛(ài)生命，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的良好習(xí)慣。

4 教學(xué)主線（圖1）

圖1 教學(xué)主線示意

5 教學(xué)過(guò)程

5.1 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)1：了解血糖

教師展示某醫(yī)院的正常化驗(yàn)報(bào)告單，并提出問(wèn)題：

① 什么是血糖？② 正常人空腹血糖的范圍是多少？

教師展示家用白糖測(cè)試儀，引出現(xiàn)場(chǎng)測(cè)血糖活動(dòng)。

設(shè)計(jì)意圖：教師用學(xué)生熟悉的化驗(yàn)單引出“血糖”，再通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)血糖方式激發(fā)學(xué)生的好奇心，從而導(dǎo)入“血糖的來(lái)源和去路”。這樣充分體現(xiàn)了新課改“與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系”的理念，同時(shí)，使教學(xué)貼近學(xué)生的生活實(shí)際，也體現(xiàn)了“STS”的教學(xué)理念，落實(shí)了情

感目標(biāo)。

5.2 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)2：血糖來(lái)源和去路

教師設(shè)置問(wèn)題情境：① 為什么有的人血糖會(huì)高出正常值很多？② 血糖的來(lái)源除了食物，還有沒(méi)有其他途徑？從而引出活動(dòng)“連連看”（圖2）。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)提問(wèn)的方式，讓學(xué)生主動(dòng)思考，引出血糖來(lái)源之一是食物，同時(shí)讓學(xué)生討論嘗試答出其他途徑，引出血糖的來(lái)源和去路。通過(guò)連連看的方式將學(xué)習(xí)任務(wù)分解，降低學(xué)習(xí)難度，逐級(jí)遞進(jìn)。學(xué)生分析、討論并完善知識(shí)，通過(guò)生生互動(dòng)，培養(yǎng)合作的習(xí)慣。這樣實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，同時(shí)也體現(xiàn)了新課改“面向全體學(xué)生，合作學(xué)習(xí)”的理念，落實(shí)了能力目標(biāo)。

5.3 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)3：尿糖檢測(cè)

教師設(shè)置問(wèn)題：如果血糖的來(lái)源途徑?jīng)]有控制好，會(huì)出現(xiàn)什么情況？

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)設(shè)疑的方式，讓學(xué)生主動(dòng)思考，引出糖尿病及其癥狀檢測(cè)。小組合作完成模擬尿糖檢測(cè)，了解尿糖中是否存在葡萄糖的檢查方法。實(shí)驗(yàn)不僅能幫助學(xué)生學(xué)會(huì)簡(jiǎn)便的檢測(cè)方法，更使他們明白人的尿含葡萄糖可能的原因是胰島素分泌不足；同時(shí)也體現(xiàn)了新課改“提倡與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系”的理念，落實(shí)了能力目標(biāo)。

5.4 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)4：回歸課本

教師設(shè)置問(wèn)題：平時(shí)不用擔(dān)心吃飯后血糖會(huì)升高，也不用擔(dān)心運(yùn)動(dòng)后血糖會(huì)降低，說(shuō)明什么？胰島素是哪里分泌的？引出書(shū)本內(nèi)容。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。學(xué)生閱讀書(shū)本，了解胰島素和胰高血糖素來(lái)源和作用，從而重視課本的知識(shí)。教師向?qū)W生介紹胰腺、胰島中的細(xì)胞，使學(xué)生認(rèn)識(shí)胰島α細(xì)胞和胰島β細(xì)胞及分泌的激素，落實(shí)知識(shí)目標(biāo)。

5.5 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)5：限時(shí)訓(xùn)練

例題：為了驗(yàn)證“胰島素具有降低血糖，胰高血糖素具有升高血糖”的生理作用，請(qǐng)以大白鼠活動(dòng)狀況為觀察指標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。

（一）實(shí)驗(yàn)材料和用具：大白鼠，生理鹽水，用生理鹽水分別配制適宜濃度的胰高血糖素、胰島素溶液，葡萄糖溶液，注射器等。

（二）實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）取8只生理狀況相同的正常大白鼠（空腹），隨機(jī)編號(hào)標(biāo)記；

（2）任取2只大白鼠腹腔注射生理鹽水作對(duì)照組；

（3）其余6只都注射大劑量并等量的________，大白鼠都出現(xiàn)四肢無(wú)力，活動(dòng)減少，甚至昏迷等低血糖癥狀。

（4）將出現(xiàn)低血糖癥狀的大白鼠隨機(jī)分為3組，對(duì)各組的處理是____________。

（三）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果:_____________。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，使學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固已有知識(shí)，包括一般實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟、自變量的設(shè)置，體現(xiàn)了新課改“探究合作學(xué)習(xí)”理念，落實(shí)了能力目標(biāo)。

5.6 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)6：構(gòu)建模型（圖3）

教師提出問(wèn)題：胰島素是如何降低血糖呢？胰高血糖素是如何升高血糖呢？

圖5 血糖調(diào)節(jié)機(jī)制模型

設(shè)計(jì)意圖：將建立模型的任務(wù)分解，降低學(xué)習(xí)難度，逐級(jí)遞進(jìn)，有效建立模型。教師引導(dǎo)學(xué)生完成血糖調(diào)節(jié)的圖解式簡(jiǎn)圖。學(xué)生積極參加，認(rèn)真思考，總結(jié)歸納課本資料，并形成圖形印象，生生互動(dòng)。教師通過(guò)簡(jiǎn)圖輔助學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，步步推理，啟發(fā)到位，落實(shí)了能力目標(biāo)。

6 教學(xué)反思

這節(jié)課本著“學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)”的原則，借助生活實(shí)例精心設(shè)疑，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)血糖方式提出問(wèn)題，層層深入；通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納問(wèn)題的能力；通過(guò)自主構(gòu)建血糖平衡調(diào)節(jié)模型，引導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)。學(xué)生的主體性得以實(shí)現(xiàn)，在探討活動(dòng)中獲得知識(shí)。

[1]姜中玉.“血糖調(diào)節(jié)”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)教學(xué)，2015.

[2] 張進(jìn).應(yīng)用模型建構(gòu)進(jìn)行“血糖調(diào)節(jié)”的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)教學(xué)，2016.

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文件編號(hào)：1003-7586(2017)10-0030-03