“導游基礎知識”課內實踐教學淺析

許朝泓

摘 要： 實踐教學環節是應用型專業教學過程中的重中之重，目前，實踐教學大都集中在課程的課外實踐環節上，且多集中在實踐性較強的課程中，課內實踐教學研究相對不足，尤其表現在對于偏重理論知識的課程在課內實踐教學方面的研究較為稀少且涉及面較為狹小。本文從課內實踐教學方面入手，選擇“導游基礎知識”課程作為課內實踐教學研究，對該門核心課程的課內實踐教學進行設計，并對其效果評估進行深入研究，為該課程的課內實踐設計提出相關建議，以期對應用型專業偏理論性課程的課內實踐有所收獲。

關鍵詞： 課內實踐 導游基礎知識 教學實施 教學分析

作為旅游管理專業重要基礎課程之一的“導游基礎知識”，是導游資格考試的必考科目，該門課程的特點是知識點瑣碎、內容繁多、涉及面廣且內容較為抽象，課程內容包括中國發展簡史、民俗文化、中國自然旅游資源、地方特產還有古代建筑、各地飲食文化及宗教文化等內容，被公認為綜合性特強的人文性課程，學習該門課程的最終目標是培養學生掌握重點文化知識并運用知識講解實踐的能力，成為高素養的專業人才[1]。

課內實踐教學具有自身的優勢和特點，如安排靈活、成本低、聯系實際的實踐過程容易操作等。容易將課內實踐與實施效果二者結合起來，這也是考核課內實踐教學的關鍵點。旅游管理專業本身是一個實踐性較強的專業，因此實踐環節是專業建設的重要組成部分。鑒于目前本專業課內實踐教學方面的相關研究涉及甚少，文章選擇旅游管理專業的理論性較強、知識面較廣的“導游基礎知識”，專門針對該課程的課內實踐教學進行一定層面的分析研究，以期對該專業的長期發展有所幫助[2]。

一、“導游基礎知識”課程的教學現狀

“導游基礎知識” 是旅游管理專業中一門應用型非常強的專業必修課程，同時是導游從業資格考試必考科目之一。課程內容涉及地理、建筑、歷史、文化、民族民俗、宗教、園林等各個方面知識，內容多，規律性不強。 學生在有限的課堂學習時間內需要掌握的內容和信息量過載，導致學習效果不佳。

其次，實踐教學體系不完善，課堂上的實踐教學缺少針對性的、有效合理的教學設計和教學安排，教學方式單調，缺乏吸引力，大多是教師根據自己的習慣和想法安排講述內容和課堂組織形式，基本沒有一定體系，更沒有做到資源共享。另外，在實踐教學環節中，課堂內容缺乏規范的操作流程及時間要求，且課堂全程多是教師個人在賣力表演，學生表現得像觀眾，整個教學過程參與不廣泛，教學效果不顯著。

最后，專業教師數量不足。近年來旅游管理專業學生數量不斷激增，授課班級多以大班形式進行，即使教師組織了全班學生進行課內實踐過程，但有限的課堂上任課教師不能做到對每位同學進行指導和點評。

二、“導游基礎知識”實施課內實踐教學的原因

1.教學方法單調，學習內容量過大，影響學生的學習積極性。

旅游管理專業學生畢業后大多從事的是導游或者相關工作，是專業的導游基礎知識的使用者和傳播者，因此學生學習“導游基礎知識”最主要目標是希望通過這門課程的學習，對導游基礎知識有一定的了解和掌握，能將所學知識在旅游業相關工作中隨時隨地地發揮和運用起來[3]。但是在實際教學過程中，課程內容繁多，知識面廣，考點多，記憶難度大，部分內容抽象不易理解等問題，都使得一些教師將主要精力用在教授學生大量文化基礎知識上，忽視學生對知識的掌握程度和運用能力，一定程度地影響學生對該門課程的學習興趣。

2.授課內容次重點不清晰，學生學習目標不明確。

任課教師在教授過程中對教學目標把握不夠精準，必然會導致教學環節的設計和教學內容的安排不夠理想。旅游管理專業的“導游基礎知識”課內實踐教學幾近為零，即便有課內實踐教學環節也是形式單一、參與度不足，主要實踐形式和內容體現在課外實踐中，但課外實踐機會較少，地點有限，且教師很難顧及每位學生的實踐技能訓練，學生在實踐課內一味學習如何講解實習景區景點，卻不明白如何將所學課本知識巧妙地關聯起來，僅僅是將自己死記硬背下來的景點知識原封不動地背誦出來[4]。鑒于此，旅游管理專業的“導游基礎知識”課內實踐教學內容應充分與各方面知識特點聯系起來。

3.課時緊張，實踐效果不佳。

“導游基礎知識”課程內容涉及歷史、自然地理、建筑、文學等諸多方面，該課程的正常授課課時是36課時，為了確保該課程的課內實踐體系的完整性，傳統“導游基礎知識”課內實踐內容匱乏，整個教學過程幾乎都是專題內容知識的講解和灌輸。課程知識內容繁重，且內容面廣而復雜，但教學安排中的實踐課時卻少得可憐，在緊張有限的課時內，教師需要講授比較多的內容和細節，致使學生在課堂上都是在理解知識點和速記內容重點，課堂上能夠跟上教師的節奏已屬不易，根本無暇顧及所學知識的消化和運用，更別說對所學知識進行關聯分析和實踐運用。此外，“導游基礎知識”采用的教材往往都是考取導游資格考試的專門考試書目，導致教師教學重點和學生學習重點都圍繞導游資格證的考取，通常忽視旅游管理專業學生的專業特性，學生所學非所需，最后實踐效果差在所難免。

三、“導游基礎知識”課內實踐教學實施

在旅游管理專業實訓教學中，采取課內實踐教學主要是為了提高學生的實踐技能，促進學生專業素養的提升，培養出專業技能扎實的全面性應用型人才。

1.定位課內實踐教學的目標。

本門課程的教學目標是通過教學活動拓展和開闊學生的知識面，提高學生的專業綜合素養能力，提升學生在知識認知層面的水平；在掌握充分專業知識的情況下，讓學生能夠精準、嫻熟地在今后旅游工作之中靈活發揮所學知識，從而可以更加充實未來旅游行業的專業素養人才。

導游基礎知識課內實踐的重點，是培養學生在專業實踐中的綜合服務能力和專業講解水平，課內實踐教學的效果培養目標主要表現在五個方面：（1）正確價值觀的引導能力，作為社會文化傳播和推廣的旅游業，旅游業工作中首先要有正確的世界觀和價值觀，在導游講解過程中注重社會核心價值觀的傳播和引領普及和推廣；（2）導游詞的編寫能力，內容要詳略得當且精準完整，文字要優美且具有文化內涵，構思要嚴謹新穎且層次分明；（3）實際的導游講解和綜合服務能力，景區景點講解過程中要語速適中，發音清晰且情感飽滿，旅游服務過程中的儀表，面容、發型、著裝得體大方；（4）旅游服務過程中的儀態，要做到舉止優雅且面帶微笑；（5）服務意識方面，在以顧客利益為第一要務的基礎上，要做到周到細致且禮貌謙讓。這五項目標既提高了學生對知識的掌握程度，又鍛煉了學生的綜合服務能力、專業講解水平和服務意識，全面提升了學生的職業能力和專業素養。endprint

2.課內實踐教學運用實施的建議。

（1）課內實踐教學的課前活動

課前提前大概一周左右的時間，任課教師可以通過專業學習交流平臺，如微信群、公眾號、QQ群、學習空間等，給學生提供相應的學習資源庫和相關資料，比如以往學生的作品、案例和相關的學習網站等，可以讓學生提前學習隨后要學習的主要內容。例如，在前一節課的課后作業中，布置下一節課程的主題和任務，并根據情況對學生進行分組以完成各自的資料準備任務；任課教師可在課前幾天給學生提供與下次課程內容相關的視頻和圖片資料，通過教師給的任務單，讓學生對資料進行整理，完成老師的任務清單的同時，歸納出自己的困惑和意見。通過這樣一系列閱讀、整理和歸納總結過程，使學生對自己下面要學習什么內容、如何學和疑慮和困惑問題有明確的認識。在這一系列自主學習之后，才能達到課內教學的最佳效果；針對技能訓練方面，需要通知學生通過登錄學校購買的相關導游模擬軟件服務平臺，并進入該 網站，虛擬游覽各個著名景區景點，或者進入全景客3D 虛擬游覽模式，了解和掌握電子導游需要如何講解，應該明確景點景區講解關鍵問題，如給誰講、講什么、怎么講等問題[5]。

（2）教師授課中的課內實踐方案

首先由任課老師將學生引導進入本節課的內容中，比如給學生假設一個案例情景，這個案例情景要涵蓋本節課要解決的問題和學習的主要目標。對案例情景相關知識進行引導，向學生提供有關案例情景的視頻、圖片等材料，讓學生利用這些教學資料進行活動的分組和協作?？傊?，在整個課堂實踐教學中，任課教師的作用是方向引導和答疑解惑，學生是整個課堂的活動主體。在課堂上，學生的新知識是通過合作、互助、探索等方式獲取的。但是，有一點必須重視，那就是避免學生在課堂上的自由散漫，充分發揮任課教師的引導作用，因此，要求教師有很強的課堂組織藝術。各小組在課上通過不同形式展示自己的團隊成果，對于表現優秀的小組成果進行推廣學習，比如可以將成果上傳到學習平臺上[6]。通過平臺對各小組成果進行評價、反饋、總結，包括學生的自評、老師的點評等。在最后的總結中，任課教師不僅要對本節課的知識進行總結，還要對各小組的難點和問題進行說明。

（3）課內實踐后的課外輔助實踐活動

課堂學習結束后，除了課后作業之外，任課教師還要給學生提供知識擴展的資料、資源進行學習，作為本課程的知識延伸。學生完成的課后作業要及時提交，任課教師通過對學生課后作業的完成情況，對學生知識的掌握程度進行摸查了解，同時對學生中存在的共同問題和個別問題進行共性解答和有針對性的解答，從而鞏固和加深學生對知識的掌握理解，對學生運用專業知識的能力起到了一定的提升作用。當然，學生可以通過學習交流平臺，對課堂上沒有搞明白的知識點提出疑問，任課老師通過學習交流平臺為學生答疑。彌補課堂教學時間不夠、問題未討論清楚的不足[7]。

3.課內實踐教學的效果反饋方法。

關于“導游基礎知識”課內實踐教學效果的好與否，主要體現在學生學習結束后的反饋和同專業教師之間的相互學習和點評意見等方面，最重要的反饋結果來自于用人單位對學校培養的學生在實際工作中的綜合能力的評價，這也是最能體現學生專業技能和素養的最直觀的評價，專業的長遠發展就要依靠一批批畢業生在工作中賺取的口碑和影響力。通過用人單位對市場需求人才的賽選，倒逼學校人才培養方案、培養方式的調整，課內實踐教學則是受到這一系列連鎖反應做出的相應改變和調整，對專業學生和專業教師都將是不斷挑戰和自我完善的過程。

四、總結

通過對“導游基礎知識”課程的知識特點與課內實踐的效果分析，“導游基礎知識”課程的課內實踐環節的效果最終將受到整個旅游業相關行業的檢驗和認同；作為一個偏重實踐能力的專業，課內實踐教學環節的重要性是不斷提升和加強的，因此對學生實踐能力的培養，不能單靠有限且高額費用的課外實習見習?！皩в位A知識”課程作為專業核心課程，更應注重課內實踐教學的介入和應用。

課內實踐既簡單又易實施的特點，對于應用型較強的專業和專業課程來說是一個雙贏的教學實踐途徑，鑒于目前“導游基礎知識”課程在課內實踐教學方面的研究和經驗相對較少，需要任課教師和相關研究者結合課程內容和學生具體情況，繼續精細化與規范化實施和研究；希冀未來課內實踐教學研究加強對數據的整理和挖掘，對不同課程不同專業的課內實踐教學效果進行研究和整合，尋找課內實踐教學的一般規律和操作缺陷方面的問題。

參考文獻：

[1]段瑋婷.“導游基礎知識”課程教學的思路和方法[J].現代教育與管理，2015（08）.

[2]崔應榮.課內實踐教學對課堂教學效果的影響研究[J].安徽農學通報，2014（20）.

[3]張瑩.“導游基礎知識”課程教學方法芻議[J].中國校外教育，2012（04）.

[4]正蘇丹.導游基礎知識課程教學改革研究——微格教學的應用[J].內蒙古教育，2016（03）.

[5]賴聲偉.導游基礎知識數字化資源的開發與運用[J].江蘇教育研究，2016（07）.

[6]李淵.論應用性本科院校旅游管理本科《模擬導游》課程教學改革[J].現代教育管理，2016（11）.

[7]于海志.旅游管理專業實踐課程存在的問題與改革思考——以呼倫貝爾學院為例[J].西部皮革，2016（10）.

基金項目：渭南師范學院人文社科項目（17SKYM27）；渭南師范學院校級教學改革項目（JG201635）。endprint