地方應用型本科院校植物科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革探討

進入21世紀，作為我國支柱產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)，其生產(chǎn)方式開始出現(xiàn)規(guī)?；卣鳎r(nóng)業(yè)經(jīng)營模式日益多樣化和復雜化。近些年來，我國的農(nóng)業(yè)耕作制度經(jīng)歷幾次變革之后，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大幅度提高，在農(nóng)業(yè)生物技術、農(nóng)業(yè)工程技術和農(nóng)業(yè)信息技術方面表現(xiàn)尤為明顯，這必將對高等農(nóng)業(yè)院校植物科學與技術（以下簡稱植科）專業(yè)培養(yǎng)人才的知識結構、實踐能力、綜合素質(zhì)提出了更高要求，因此荊楚理工學院生物工程學院（以下簡稱我院）在深入調(diào)研國內(nèi)相關專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系構建的基礎上，為適應區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展對植物類管理人員和科技人員的素質(zhì)要求（具備植物新品種選育、植物栽培管理、保護和植物檢疫檢測的基本理論知識與技能，具有調(diào)整控制植物安全生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的綜合能力和素質(zhì)），全面調(diào)整了荊楚理工學院植物科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案，構建以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系，堅持“基礎牢固、適應廣泛、善于應用”的理論與實際結合的改革原則，調(diào)整更新課程教學內(nèi)容，強化專業(yè)技能培養(yǎng)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，全面提升學生的綜合素質(zhì)，從而使我院植科專業(yè)能夠更好地適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。

一、準確定位人才培養(yǎng)目標，完善人才培養(yǎng)方案

人才培養(yǎng)方案作為人才培養(yǎng)的根本，始終要堅持以人為本，以培養(yǎng)學生能力作為根本點。當今社會對人才的需求更加注重綜合素質(zhì)，要求學生具有較強的語言表達能力、動手實踐能力、思考和解決問題能力、組織管理能力等。作為地方性高校，我院為適應湖北農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展對植物類應用型專業(yè)人才的需求，依托湖北地區(qū)的資源優(yōu)勢和學科平臺，按照地方高校為地方服務的辦學原則，以原有的園林技術和生物技術及應用?？茖I(yè)為基礎，在2013年新設置了植科專業(yè)，以學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)為重點，在2013年制定了植科專業(yè)人才培養(yǎng)方案，根據(jù)發(fā)展需要，在2015年、2017年分別進行了適當?shù)男抻?。植科專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求學生具有良好的思想政治素質(zhì)和人文素養(yǎng)、扎實的學科專業(yè)基礎，掌握生物科學及相關學科基本理論知識和現(xiàn)代生物技術、植物遺傳改良和植物生產(chǎn)管理等專業(yè)技能,受到農(nóng)作物科研、生產(chǎn)、管理、創(chuàng)業(yè)方面的基本訓練，具備農(nóng)產(chǎn)品檢測和銷售能力，能在植物品種選育、農(nóng)業(yè)生物技術和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領域從事科研、植物生產(chǎn)、人員管理、農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測、農(nóng)產(chǎn)品推廣和銷售等工作，具有較強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力，同時具備比較扎實的人文、社會科學和自然科學基本理論知識和基本技能，具有從事相鄰專業(yè)業(yè)務工作的基本素質(zhì)。

二、優(yōu)化課程設置,構建以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為中心”的課程體系

我院的植科專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求學生通過學習掌握生物科學及相關學科基本理論知識和現(xiàn)代生物技術、植物遺傳改良和植物生產(chǎn)管理等專業(yè)技能，具備農(nóng)產(chǎn)品檢測和銷售能力，能在植物品種選育、農(nóng)業(yè)生物技術和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領域從事科研、植物生產(chǎn)、人員管理、農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測、農(nóng)產(chǎn)品推廣和銷售等工作。為適應農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要對人才的素質(zhì)要求，我院的課程設置將通識教育與專業(yè)教育、應用研究和開發(fā)推廣相互滲透和交叉。我院調(diào)整和修改的課程體系著力體現(xiàn)了學科基礎課程和專業(yè)主干課程的必要性和夠用性；注重夯實專業(yè)基礎和強化實踐環(huán)節(jié)教學，力求理論課程與實驗實踐課程的有機結合，強化實踐技能訓練；適當增加選修課程（包括通識教育和專業(yè)教育），重在拓展學生視野和專業(yè)領域。通過提煉，課程教學內(nèi)容將相關學科的學科基礎課、專業(yè)主干課及專業(yè)選修課進行交叉融合，以便在有限的學時里使學生獲得更多的知識和信息。另外通過開展每月一次的博士講座和不定期的專家講堂來促進學生對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技和植科發(fā)展方向有比較深入的了解。構建的課程體系主要分為通識教育課程、專業(yè)主干課程、個性發(fā)展課程和集中實踐教學環(huán)節(jié)等四大模塊，該體系的建立以必要的數(shù)理化知識為基礎，結合了生物學和園藝學知識，以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，使學生具有初步的市場營銷知識；開設的個性發(fā)展課程，從不同專業(yè)方向設課，學生可自主選擇，有利于學生專業(yè)綜合素質(zhì)和綜合能力的提高，以適應地方經(jīng)濟發(fā)展對植物類人才的各種需求。

1.理論教學課程體系

植科專業(yè)理論課程的知識體系主要包括通識教育課程、專業(yè)主干教育課程、個性發(fā)展課程等三個模塊。

模塊一:通識教育課程主要包括思想政治和法律基礎理論課、心理健康教育、英語、體育、語文、計算機基礎、大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育等公共必修基礎課程和選修課程，通識教育必修課程旨在培養(yǎng)學生正確的三觀以及健康的思想素質(zhì)和道德品質(zhì)、培養(yǎng)學生具備較強的法律意識和良好的心理素質(zhì)，掌握學科交叉應具備的基本知識。其中的選修課主要是從自然、哲學、人文、藝術等方面對學生進行綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，目的在于擴展學生的知識深度和廣度，提高學生的自主學習意識和后期持續(xù)獲得知識的能力，要求理工科學生至少應修滿8個學分的課程。

模塊二:專業(yè)主干教育課程包括學科基礎必修課程和專業(yè)主干必修課程兩部分，學科基礎教育課程包括高等數(shù)學、基礎化學、生物化學、微生物學、植物學、植物生理學等課程，學科基礎課程內(nèi)容主要以生物學和園藝學專業(yè)基礎知識為主，要求學生掌握初步的生物學和園藝學專業(yè)知識和技能，并能將現(xiàn)代生物技術與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際進行初步結合。專業(yè)主干課包括分子生物學、土壤肥料學、遺傳學、細胞生物學、植物細胞工程、園藝植物栽培學、作物育種學等七門課程。專業(yè)主干課程體現(xiàn)了我院植科專業(yè)的專業(yè)特色，將生物學和園藝學理論結合到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、繁育、管理與檢疫檢測技術的教學過程中。

模塊三：個性發(fā)展課程包含專業(yè)學術型、專業(yè)應用型、交叉復合型和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型四個方向，課程內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、植物保護學、設施園藝學、無土栽培、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)工程、生化分離技術、生物統(tǒng)計與實驗設計、植物生態(tài)學、植物發(fā)育生物學、文獻檢索與論文寫作、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、生物信息學等21門。專業(yè)方向選修課（限選和自選）的設置，可以讓學生根據(jù)自己的專業(yè)目標選擇不同的課程，有效地增加自身的專業(yè)綜合素養(yǎng)，提高自身的專業(yè)競爭力，提高在學科交叉領域的工作機會和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.實踐教學課程體系

植科專業(yè)的專業(yè)實踐性很強，因此我院在加強植科專業(yè)學生的基本理論學習的同時，教學的另一重要環(huán)節(jié)就是強化生產(chǎn)實踐訓練和科研的實務訓練。實踐教學分兩大部分，一部分是獨立設課的實驗，一部分是集中實踐教學環(huán)節(jié)。在實驗教學上打破了傳統(tǒng)的課程設置模式，將實驗從理論課程中剝離出來，設為獨立的實驗課程，設置了基礎化學實驗、生物化學實驗、植物學實驗、植物生理學實驗、遺傳學實驗、土壤肥料學實驗、分子生物學實驗、植物細胞工程實驗、作物育種學實驗、園藝植物栽培學實驗、植物保護學實驗、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗、基因工程實驗等19門獨立實驗課程。獨立實驗課程的設置以理論課程為基礎，但又具有相對的獨立性，在實驗的過程中既能夠?qū)ο嚓P理論課程的知識進行復習驗證，同時也對學生進行比較系統(tǒng)的實驗操作技能訓練，增強學生的實驗操作能力。集中實踐教學環(huán)節(jié)除了學校統(tǒng)一規(guī)定的軍事訓練、思想政治課程、法律基礎課程和心理健康教育等所需的實踐外，專業(yè)課程的實踐教學內(nèi)容主要包括在校內(nèi)進行的課程綜合實踐（生物基礎實驗技術實訓、細胞工程綜合實訓、植物栽培管理實踐）、校外基地生產(chǎn)實習（植物識別實踐、植物保護綜合實踐、專業(yè)綜合實踐）和畢業(yè)實習三個部分，這些集中實踐教學環(huán)節(jié)實踐目的明確、實踐內(nèi)容具有綜合性，訓練方式和方法多樣化，實踐時間相對集中，教學體系相對獨立完整。另外，從大一下學期到大學最后一學期，通過我院的大學生科技創(chuàng)新俱樂部，利用我院實驗中心的開放實驗室進行科研實務訓練，訓練項目包括大學生科技創(chuàng)新項目、各種實驗技能大賽、畢業(yè)論文、輔助教師科研等，大部分學生通過這樣的訓練提高了實驗操作技能和分析、解決生產(chǎn)及科研中實際問題的能力，進一步提升了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維意識。綜上所言，我院實踐教學課程體系的設置能夠很好地促進學生掌握專業(yè)知識和實驗技能，提高學生的工作適應能力和專業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ嵘龑W生的綜合實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維意識。

三、加強學科融合，拓寬實踐訓練途徑，突顯地方高校服務地方的專業(yè)特色

1.設置不同專業(yè)方向，適應不同就業(yè)崗位的需要

植科專業(yè)寬泛，專業(yè)培養(yǎng)方向多樣化，從植物育種、植物生產(chǎn)管理、植物安全檢測到植物產(chǎn)品營銷各個專業(yè)方向都可以注重培養(yǎng)，從而學生就業(yè)范圍廣泛，從行政事業(yè)單位到工廠、企業(yè)、農(nóng)業(yè)基地均需要相關人才，因此其人才培養(yǎng)要求課程涉及面廣、可拓展性強，將多個學科和領域融合進來。按照“基礎牢固、適應廣泛、善于應用”的培養(yǎng)思路，在人才培養(yǎng)方案個性化課程中重點設置兩個專業(yè)限選方向，即為學生考研做準備的專業(yè)學術型和學生進入社會實用型的設施園藝方向，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測的理學方向，另外在交叉復合型和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型方向上，學生可自由選擇。

2.設立大學生科技創(chuàng)新俱樂部，全面提升學生綜合實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

根據(jù)大學生學習和能力提高的發(fā)展規(guī)律，我院的植科專業(yè)根據(jù)專業(yè)的農(nóng)學理學兼有的特點，由易到難地組織實踐教學訓練，由生物學和園藝學基本實驗技能訓練開始，將有關實驗(實踐、實習)內(nèi)容融合到不同年級和不同階段的實踐教學中，同時從學生的第二學期開始，要求學生必須參加我院的大學生科技創(chuàng)新俱樂部，在第三至第七學期參與大學生科技創(chuàng)新訓練項目，或者教師科研項目，或者實驗技能大賽訓練，教授、博士作為本科生導師，進行一對一培養(yǎng)，這一舉措促使很多學生從大一下學期就開始進實驗室做實驗，到大學畢業(yè)時其綜合運用專業(yè)知識的能力有了質(zhì)的飛躍，其創(chuàng)新思維不管是意識還是能力都有很大程度的提高。同時這種一對一的導師制實踐教學模式也能夠激發(fā)學生學習的主動性，從而提高學生利用專業(yè)知識分析和解決實際問題的能力。

3.加強學科融合，體現(xiàn)專業(yè)特色

我院現(xiàn)有三個本科專業(yè)：植物科學與技術、生物工程和食品科學與工程。學院根據(jù)湖北地區(qū)發(fā)展形勢，將學院的學科發(fā)展定位為：植物科學與技術專業(yè)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上游技術（高端植物栽培），生物工程從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中游技術（植物產(chǎn)品提取），食品科學與工程從事下游技術（農(nóng)產(chǎn)品加工）。根據(jù)學院發(fā)展定位的要求，課程體系將生物學原理和技術與園藝學進行融合，開設了三個專業(yè)共有的基礎課生物化學、微生物學，并根據(jù)專業(yè)定位開設若干門融合區(qū)域特色的植物類課程，如園藝植物栽培學、設施園藝、無土栽培等理論和實驗課程。將生物技術和園藝學技術結合到區(qū)域農(nóng)業(yè)特色的課程中，體現(xiàn)了我院植科專業(yè)教育為地方經(jīng)濟發(fā)展服務、培養(yǎng)急需的應用型人才的特點。

四、強化教學方法改革，構建以學生為中心的教學模式

1.加強課程在線建設，推進專業(yè)課程網(wǎng)絡化發(fā)展

我院重點支持學位課程在線建設，2013年，我們已經(jīng)完成了微生物學、生物化學、植物生理學三門在線課程，正在籌建植物學的在線課程，并跟湖北其他高校進行聯(lián)合，充分利用兄弟院校的網(wǎng)絡和多媒體教學資源，全面推進專業(yè)主干課程的建設。

2.強化專業(yè)主干課程教學方法的改革

針對不同專業(yè)課程的特殊性，除了原有的多媒體教學、室內(nèi)實驗、課程論文、畢業(yè)論文等形式之外，還加強了教師引導課前預習與自學、網(wǎng)絡視頻教學、教學APP、微信推廣等多種形式的教學；強化課堂討論、課外小組探索交流；采取學生到工廠企業(yè)實地見習、畢業(yè)生現(xiàn)場解說等各種方式促使學生主動學習；突出以學生為中心的教學模式，不斷提高教學質(zhì)量。

3.實行定期的博士講座和不定期的專家講堂制,拓展學生視野

從2015年開始，我院每個月請1位本?；蛐值茉盒５牟┦繌霓r(nóng)業(yè)不同領域為學生作專題講座，每年不定期地聘請國內(nèi)外專家學者來我校進行專家講堂，通過不同方式增加專家、博士與學生的互動交流，同時與湖北地區(qū)其他高校植科專業(yè)聯(lián)合，通過交換生、參觀訪問等方式為學生提供更多的學習、交流平臺，讓學生能更早地認識農(nóng)業(yè)科學技術研究，了解農(nóng)業(yè)科研的發(fā)展，有利于學生更早地選擇自己的努力方向與發(fā)展領域。

五、展望

新時代，新形勢，要求植科專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系要適應社會經(jīng)濟發(fā)展的整體需要，要為地方經(jīng)濟服務，因此積極探索專業(yè)培養(yǎng)目標定位，制定專業(yè)特色明顯、目標明確、適應市場需求、符合社會經(jīng)濟發(fā)展需要的專業(yè)人才培養(yǎng)方案是植科專業(yè)發(fā)展的基礎。以能夠適應新的地方經(jīng)濟形勢發(fā)展需要、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)應用型人才為目標的培養(yǎng)方案是提升我院植科專業(yè)培養(yǎng)水平的核心，同時也是新時期區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。

[1]劉翠英等：《突出地域特色的植物科學與技術專業(yè)教學改革》，《榆林學院學報》2005年第2期。

[2]郭風法等：《深化實驗教學改革提高植物科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量》，《實驗室科學》2007年第2期。

[3]呂艷杰，張喜田：《應用型本科院校植物科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革的研究》，《吉林農(nóng)業(yè)科技學院學報》2011年第4期。

[4]吳偉剛，沈鳳英等：《植物科學與技術專業(yè)觀賞水草栽培學課程建設探索與實踐》，《農(nóng)業(yè)與技術》2016年第15期。