論傳統手工藝

黃梅

摘 要：萍鄉“花果”歷史悠久，是傳統萍鄉民間手工藝食品的典型代表。既具有食用價值，又具有觀賞價值，已列入江西省非物質文化遺產名錄。讓“花果”雕刻走入課堂，不僅可以通過“花果”這個媒介來了解我們家鄉傳統的民俗文化，傳承民間藝術，還對促進學生智力、才能的發展，以及培養學生的想象力、創造力和動手能力，具有非常重要的作用。

關鍵詞：“花果”雕刻；評價；能力培養

“花果”是在四時新鮮果蔬的根、莖、葉、果上進行雕刻鏤空成圖的藝術。它生存于勞動者深厚的生活土壤中，像一幅多彩的畫卷，描繪著一個民族、一個地區的風土人情和生活百態，具有鮮明的藝術特色和生活情趣。萍鄉“花果”雕刻圖案或稚拙古樸、粗狂渾厚，或簡潔靈巧、自然風趣，充分展示著獨特的藝術魅力。它是家鄉勞動人民心靈手巧、樂天知命的真實寫照，同時也寄予了家鄉人民對生活執著的信念及美好的愿望。讓“花果”雕刻走入課堂，不僅可以通過“花果”這個媒介了解家鄉傳統的民俗文化，傳承民間藝術，而且在學生感知能力與動手能力的培養、細致專心的心理品質養成等方面都很有意義。

一、“花果”雕刻走入課堂的意義

1.了解傳統民俗文化，傳承優秀民間手工藝

萍鄉“花果”歷史悠久，是萍鄉民間傳統手工藝食品的典型代表，既有實用價值又有觀賞價值。萍鄉“花果手工工藝”在全國是唯一的，人稱“中國一絕”，其花型有的似剪紙，有的似鏤空玉雕，可制作花型就達一百余種。“花果”由于生產技術難度大，特別是雕、鏤等工藝習藝周期長，年輕人大多不愿學，已是后繼乏人，瀕臨失傳。要搶救民間文化遺產關鍵在傳承，而學校更應是民間文化遺產傳承的主陣地。開展花果雕刻藝術實踐活動，使學生從小培養對民間傳統藝術的興趣，不但可以拯救瀕臨失傳的民間手工藝，更能為民間手工藝提供新的發展機會。

2.培養學生良好的感知與動手能力

可以說“花果”雕刻很好地體現了這句話的內涵。學生通過“花果”雕刻進行手腦配合，有利于他們的感知能力和動手能力的培養，實現學習與游戲、想象與表現、認識與實踐的結合。藝術來源于生活，“花果”雕刻作品都是民間藝術家通過對生活的深入觀察和體驗后完成的。學好“花果”雕刻要求學生首先要能夠深入觀察體驗生活，那么在這個過程中對于學生的感知能力的培養是很有幫助的。

二、“花果”雕刻走入課堂可以通過引導欣賞培養興趣、觀摩示范學習技法、因材施教分層教學等方法來實施

1.引導欣賞教學，培養學生對花果雕刻的興趣

“興趣是最好的老師。”一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐。孔子亦云：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”要讓學生學好“花果”雕刻首先要培養他們的興趣。那么，怎樣培養學生對“花果”雕刻的興趣呢？我們可以多利用欣賞教學加以培養。

首先，利用作品的故事情節來引起學生的興趣。萍鄉“花果”雕刻作品表現的多數是一些生活場景和有趣的傳聞故事，像“雙鳳朝陽”“金雞報曉”“飛蝶戀花”“蜜蜂采珠”“喜鵲登梅”“唐僧四眾”“醉八仙”等，其中有的故事情節本身就很吸引人，對于故事的興趣自然就會關注到作品本身，“花果”雕刻獨特的表現方法和特有的形式美感很快就會使學生喜歡上這門藝術，產生動手一試的欲望。所以多挖掘作品的故事背景是引起孩子興趣的好方法。

2.通過觀摩示范，學習制作方法和技巧

對于技能學科來說，示范是很重要的，有效的示范勝過千言萬語。我們可以通過觀摩“花果”制作工序的完整示范讓學生來了解和掌握花果的制作方法和技巧。在觀摩示范過程中，教師要有意識地引導學生掌握要領，刻刀的使用技巧，刻劃的順序，并讓學生了解掌握制作的具體步驟，這樣學生才能真正掌握“花果”雕刻技法。

3.根據學生不同年齡特點，因材施教，分層教學

“花果”雕刻需要用到刻刀，出于對孩子安全方面的考慮，就只從三、四、五、六年級學生中選拔美術功底較好的學生進入“花果雕刻藝術工作坊”進行培訓。由于學生的年齡不同，他們的基礎和接受能力也有差異，我們根據學生的不同年齡特點因材施教，進行初級班、中級班、高級班的分段教學。

三、適當的評價，是學生前進的動力

美術作品既反映出學生的技能、技巧，又反映了設計、創作的思維能力，也反映出其審美個性。可以說，每一件學生作品，都凝聚著他們的智慧和被肯定的愿望。因此，給學生適當的評價，尤其是積極的鼓勵，會令他們信心大增，不斷進步，收到非常好的教育效果。在班級中，每次課都要進行作品展示，讓學生互相參觀、互相評價、互相切磋，取長補短。并且要經常舉行一些全校性的和社區性的展覽，培養學生的興趣。設置展廳，長期展覽學生作品，不斷更新內容，給學生以表現自己美術才能的機會，不斷提高藝術興趣和水平。

“花果”雕刻是流傳于民間的技藝，由于它表達了勞動人民的愿望和信仰。它總是具備那樣強的藝術生命力，一個個當季的新鮮蔬果就能給生活帶來春意盎然、氣象萬千。“花果”雕刻又是一項協調眼、手、腦并用的活動，特別是對于小學生來說手的機能練習尤為重要。“花果”雕刻不僅可以促進小肌肉群的協調與發展，使之靈巧，而且刺激大腦皮層，促進思維。培養學生敏捷的形象思維、豐富的想象力、靈活的發散思維，使學生心靈手巧。學生通過學習“花果”雕刻，可以從中受到熏陶，得到鍛煉，從而增強動手能力，提高創新精神。“花果”雕刻藝術在整個兒童生活階段對兒童的綜合能力的培養以及審美情操的培養、人格心靈的凈化，都具有非常重要的作用。

參考文獻：

喻美青.中華一絕 雕刻花果[J].特區科技，1994（2）.endprint