健康生活快樂執教

吳欲曉

【摘 要】幼兒教師的工作紛繁復雜，沉重的工作負荷形成巨大的工作壓力，教師的身體狀況不容樂觀，普遍存在飲食不規律、營養不均衡、沒有運動習慣、心理調節能力不佳等諸多問題。本研究通過對教師調節飲食、適度運動、心理疏導等策略的嘗試和運用，引導幼兒教師逐漸形成健康的工作和生活方式，緩解幼兒教師身體上的不適和心理上的問題，使幼兒教師健康生活，快樂執教。

【關鍵詞】幼兒教師；養生保健；策略研究

中圖分類號：G612 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2017）27-0113-02

幼兒教師是一份腦力加體力的職業，學齡前兒童的安全問題、社會對幼兒教育的重視、家長對優質教育的需求以及教師對自身發展的追求，令教師普遍反映工作緊張、心理壓力大。我國的多項調查顯示：50%以上的幼兒教師在工作中煩惱多于歡樂，而約40%以上的幼兒教師存在心理問題，還有部分幼兒教師已經不同程度地出現了職業病傾向，如聽力下降、慢性咽炎、頸椎病、腰椎病、高血壓等身體疾病，以及焦慮、倦怠、憂郁、不愛說話、人際關系敏感等心理問題。為了緩解幼兒教師身體上的不適和心理問題，幫助幼兒教師逐漸形成健康的工作和生活方式，我們通過專家健康講座、教師自主學習交流、幼兒園后勤服務保障等手段，全面開展科學膳食、健康運動、平衡心理等養生保健策略研究，幫助教師形成健康生活理念，養成健康生活行為。

一、科學膳食篇

1. 樹立科學膳食理念

為了幫助教職工了解營養與健康之間的關系，形成科學膳食的理念，我們不但經常帶動大家學習交流健康養生知識，堅持開展日常生活中的養生知識理念滲透和有礙健康行為的糾正，以多種方式提高教師對營養、健康膳食的關注度，重點引導教師提高對普通大眾菜、綠色無公害菜、有機菜的認知度，提高對非健康食品的敏感度。此外，還邀請了國家級營養師為全園教職工作“營養與膳食”專題講座，系統介紹了健康飲食的重要性，各類食材的營養組成、一日三餐營養膳食的結構等知識，幫助大家了解營養膳食與健康生活之間的關系，提升教師對健康飲食的認識。

2. 營造營養早餐環境

針對幼兒園單身教師多、年輕教師多、外買早餐多的“三多”現狀，我們主動聯系了社區食堂為大家提供紅棗赤豆湯、青菜瘦肉粥、菜肉小餛飩、紅薯、面條、玉米、鹵蛋等健康、衛生、豐富的早點品種，并開放了幼兒園一樓的“兒童美食吧”作為教師早餐的固定聚餐餐廳，著力營造了溫馨、愉悅的家庭式早餐環境，上班前的20分鐘是教師集體分享營養早餐的快樂時光。

3. 豐富中餐供應品種

為了確保教師午餐中有足夠的熱量、無機鹽和維生素的攝入，我們在膳管會成員中增加了教師、營養專家的參與度，增強了膳食搭配的時令性和科學性。我們著力做好廚房工作人員的健康菜烹飪培訓，嚴禁廚師使用味精和刺激性調料，盡量采用蒸、煮、燉、急炒、涼拌等烹飪手法，保持食材的原汁原味。除了提供正常菜肴，我們還發揮園區現有生態種植體驗園的有利條件，由園長、教師、保安員、家長種植志愿者等種植“專家”，合理規劃種植四季豆、土豆、茄子、青椒、蘿卜、白菜、玉米、番茄、西瓜等四季時令的綠色健康蔬果，讓教師愛吃、吃飽、吃好，吃出健康身體和愉快心情。

4. 創設健康飲點區域

愛吃零食、喝飲料是女同胞特別是年輕姑娘們的特別嗜好，而不健康的零食飲料是教師健康的殺手，為了既滿足大家對零食、飲料的需求，讓老師在兩餐之間適當補充能量，又避免因攝入不健康食物產生健康隱患，我們在教師辦公室單獨開辟了“能量補充吧”，大家群策群力，打造舒適多樣的休閑飲點區域，幼兒園陸續投放了全自動豆漿機、水果榨汁機、小烤箱、微波爐等自制健康飲品的設備，教師則自帶了時令水果、全麥面包、烘烤餅干、黃豆、綠豆、決明子、胖大海、西洋參、枸杞、紅棗、玫瑰花茶、八寶茶等養生養顏類健康食材，最大限度地滿足大家的個性化健康飲食需求。

二、健康運動篇

1. 快樂健身一小時

長期的超負荷工作，使浙江省杭州市清波幼兒園（以下簡稱“我園”）80%以上教師出現多種職業病癥狀，如頸椎病、肩周炎、腰肌勞損、視力不良、胃病、咽喉炎等。我們把健康運動管理納入幼兒園重要管理工作，制訂了教師健康運動菜單，通過黨、工、團等組織開展健身運動，將適合教職工的健身運動項目滲透到幼兒園日常工作環節中，利用教師早鍛煉、午休、退班等時間段開展“快樂健身一小時”活動。最受女教師青睞的健身項目包括廣播操、廣場舞、羽毛球、乒乓球、跳繩、跳皮筋、轉呼啦圈等。滿足教師個性需要的鍛煉活動，極大地提高了教師的身體素質，有效緩解并減少教師職業病的發生。

2. 輕松休閑一日行

雙休日是教師徹底放松的日子，睡懶覺、做家務、逛街、購物是幼兒教師普遍的休閑方式，但自從快樂健身活動開展以后，我園教師不再滿足于家庭主婦式的休閑方式，而是自動自發地開展起“輕松休閑一日行”的微健身小組活動，教師以自由、自愿、自助等方式每周或隔周開展一次戶外健身休閑活動：西湖邊環游、鳳凰山尋幽、西溪河泛舟、龍井村喝茶……在微健身小組的帶動下，有的教師甚至已經形成了每天健身的好習慣，上下班途中、午休時間等都會自動自發地去登山或健走，各種運動APP的興起更激發了教師健身的動力，而豐富多彩的健身休閑生活，不但開闊了教師的胸襟，更提高了教師的身體素質。

3. 浪漫假日十日游

在結束一學期忙碌的工作后，教師盼來了期待已久的寒暑假。已經學會放松自己、享受生活的教師開始籌備“浪漫假日十日游”，跟團游、自助游、自駕游等中長途出行方式紛紛出臺，結伴游、孤身游、窮苦游等出游攻略盡情綻放，西藏、新疆、內蒙古、吉林、麗江、海南、韓國、日本、泰國、德國……到處留下我園教師的青春風采，靚麗照片、各地美食、出游日記、特殊經歷是教師最為津津樂道地浪漫假日分享活動。endprint

三、平衡心理篇

我園的幼兒教師以35歲以下年輕教師為主，是一支積極向上、富有職業理想的隊伍，但工作壓力使教師之間的競爭不可避免，部分教師很容易產生心理疲勞、焦慮、神經衰弱、嫉妒等心理健康問題，甚至造成人際交往上的障礙。如何引導教師平衡自己的心理，做一個努力向上又淡定從容的幼兒教師是管理者經常思考的問題。

1. 正確認識自己和他人

心理學研究表明，很多人際交往的問題緣于對自己和他人性格的錯誤認識，很多自身的健康問題來自于心理的失衡。為此，我們請專業評估機構為園區全體教師進行了“DISC行為測試”，并邀請臺灣“實踐家”專職性格分析師對大家的評估結果進行針對性地分析和解讀，幫助大家正確認識自己和他人的性格行為特征，引導大家努力運用所掌握的性格知識進行自我心理調適，并提高教師與他人（同事、幼兒、家長等）交往的技巧。

2. 不跟別人比較

女人的天性使得許多教師愛跟別人攀比，總覺得自己處處不如別人，這種來自內心的干擾，容易使教師因外界的目標所遷移。同時女教師也容易對自己信心不足，擔心自己在年齡、學歷、工作經驗方面失去競爭力，使年長教師擔心自己在專業技能、活動創意、工作干勁方面不如年輕教師，而年輕教師則擔心自己在家長工作、個別幼兒教育、科研能力等方面不如年長教師。為了盡量減少教師相互之間的比較，我們邀請了國家級心理專家為教師進行了“做幸福快樂的自己——我能行”專題講座，讓大家在愉快的游戲活動中化解焦慮和嫉妒情緒。

3. 展示自己的才能

成就感是化解諸多心理問題的良方，一個有成就感的人，內心會充滿力量和富足感，困難很難將她打敗。為了讓教師有成就感，筆者運用交談、問卷、觀察、自薦等方式讓每位教師都有自己愿意并擅長的兼管工作。同時，鼓勵不同性格特點和興趣愛好的教師，以團隊合作、小組互助、獨自承擔等方式，積極申報幼兒園重要活動項目的策劃、組織和實施工作，如“親子運動會”“六一藝術周”“親子游戲節”“愛綠護綠月”“新年聯歡會”等，為教師充分提供了鍛煉自己能力、展示自己才能的機會。

健康是人生最大的財富，任何事情都不值得用健康去交換。作為幼教工作的主力軍，教師更要懂得用智慧打理自己的健康，用科學飲食調理身體，用健身運動保持年輕活力，用健康心態平衡各種壓力。只有擁有健康的身體，健康的心態，才能快樂工作、幸福生活。

參考文獻：

[1] 張春萍.職場女性健康手冊[M].北京：中國商業出版社，2013：1.

[2] 宋愛莉.女人一生的健康美麗護照[M].山東：青島出版社，2013：1.endprint