甜、糯鮮食玉米品種在海南的冬種表現及評價

林尤珍 符書賢 （海南省農業科學院南繁育種研究中心，海南省?？谑?571100）熊懷陽 侯本軍 （海南省農業科學院糧食作物研究所，海南省?？谑?571100）

甜、糯鮮食玉米品種在海南的冬種表現及評價

林尤珍 符書賢 （海南省農業科學院南繁育種研究中心，海南省?？谑?571100）熊懷陽*侯本軍 （海南省農業科學院糧食作物研究所，海南省?？谑?571100）

為篩選出適合海南地區冬季種植的甜、糯鮮食玉米品種，于2 0 1 6年進行了5 0個鮮食玉米品種的比較試驗。結果表明，在參試的5 0個鮮食玉米品種中，有4 6個品種的產量超過對照，其中，“夏寶”“T N 9 8”“T N 1 0 0”“天貴9 32”“一口三香”“天貴9 19”“夏豐2 28”“華健一號”“華甜優7號”等9個品種的產量比對照增產6 0%以上。大多數參試的鮮食玉米品種適合在海南地區冬季種植，但必須要根據市場需求，合理安排早、中、晚熟品種進行搭配種植。

鮮食玉米；產量；抗性；海南地區；冬種

鮮食玉米包括甜玉米、糯玉米，因其籽粒適口性好、營養豐富，越來越受消費者的喜愛；且由于鮮食玉米經濟效益較高、生產周期較短、食飼兼用，其生產和消費市場一直穩步發展。目前，我國鮮食玉米的種植面積已達80萬hm2，年產值約300億元[1-3]。根據《全國種植業結構調整規劃（2016-2020年）》提出的關于玉米種植業結構調整方向和目標，“十三五”期間我國將擴大鮮食玉米種植面積，到2020年，鮮食玉米種植面積將達到100萬hm2[4]。

海南地區冬季具有溫暖的氣候條件，且有大面積的冬閑田，使其成為了鮮食玉米冬種生產的重要基地，及我國1～3月市場上供應的鮮食玉米的主要來源地。自20世紀80年代末至今，海南地區種植鮮食玉米已有30多年歷史，其種植面積也由80年代末的0.67余萬 hm2[5]擴大到如今的2.67萬hm2左右[6]，且玉米產業也成為了助推當地農業產業結構調整、促進農民持續增收重要產業之一，然而，海南地區目前種植的鮮食玉米品種多數是由收購商供應的外地品種[7]，這些品種在海南進行商業化種植前往往未經過試種試驗，導致一些品種因適應性差而表現為產量低、品質劣，影響了其種植效益。因此，引進和篩選適合海南地區種植的高產、優質鮮食玉米新品種，對促進海南地區鮮食玉米產業可持續性發展、農民增收和企業增效具有重要意義。與此同時，國內農業科技人員針對不同鮮食玉米品種開展了大量不同區域的適應性試驗[8-10]，篩選出了一些適應性好、抗性強、高產、優質的品種，但有關鮮食玉米在海南地區的適應性試驗鮮有報道。 因此，筆者對從全國各地收集的50個甜、糯鮮食玉米品種在海南南部開展了試種試驗，并對其生育期、抗性、產量及相關性狀進行了比較分析，以期篩選出適合海南地區冬季種植的鮮食玉米品種，現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為從海南省內外科研院所和種子企業引進的50個鮮食玉米品種，見表1。對照品種為“蘇玉糯”，為海南省最早推廣的鮮食糯玉米品種。

表1 參試鮮食玉米品種名稱統計

1.2 試驗設計

試驗于2016-2017年設在位于海南省樂東縣利國鎮的海南省農業科學院南繁育種基地內進行。試驗地土壤為沙壤土，肥力中等。整地前，每667 m2施商品有機肥1 000 kg、復合肥60 kg和尿素20 kg作基肥，播種后不追肥。

試驗采用間比法設計，設1個品種為1個處理，每處理重復2次。供試材料于2016年11月6-9日采用“一壟雙行”式播種；每個品種播一壟（1個小區），壟長25 m，每穴播2粒，穴距25 cm、行距70 cm；每隔9個品種設1個對照。

1.3 調查項目與方法

記載播種期、抽雄期和采摘期等主要生育期。在乳熟期，每小區選取10株具有代表性的植株，調查株型、株高和穗位高。成熟后，每小區按實收鮮穗測產；隨機抽取10穗，測定穗長、穗粗、禿尖、穗行數、行粒數、鮮出籽率、單苞鮮重、粒色等穗粒性狀?？剐哉{查在生長發育中后期進行，主要記錄莖腐病、玉米銹病等病害發生情況。

2 結果與分析

2.1 產 量

由表2可知，參試鮮食玉米品種的每667 m2產量范圍為838.0～1 668.3 kg；除“墾粘1號”“龍育糯1號”品種的單產低于對照、“紅玉2號”品種的單產與對照相當外，其余46個品種的單產均高于對照，其中，“夏寶”“TN98”“TN100”“天貴932”“一口三香”“天貴919”“夏豐228”“華健一號”“華甜優7號”等9個品種的產量比對照增產60%以上。

表2 參試鮮食玉米品種的產量及其相關性狀比較

2.2 穗粒性狀

據試驗期間觀察，所有參試鮮食玉米品種的穗軸均為白色；除“海玉糯1號”“龍育糯1號”“墾粘1號”“嬌人”“斯達2號”和“蘇玉糯”（CK）等6個品種的穗型為短錐型外，其余參試鮮食玉米品種的穗型均為長錐型。

由表2可知，參試鮮食玉米品種的穗長范圍為14.8～20.2 cm，除“斯達2號”品種與對照相當外，其余品種均長于對照；穗粗范圍為4.4～5.6 cm，除“黑甜糯”略小于對照外，其余品種均大于或相當于對照；穗行數范圍為12.1～18.2行、行粒數范圍為25.4～42.7粒，穗行數和行粒數最高的品種分別是“美玉甜007”和“鮮玉糯2號”，分別為18.2行和42.7粒；鮮出籽率范圍為30.8%～87.5%，除“新石黃甜1013”和“嬌人”2個品種高于對照外，其余品種均低于對照；單苞鮮重范圍為220～438 g，除“墾粘1號”和“龍育糯1號”2個品種低于對照外，其余品種均高于對照，單苞鮮重排名前3位的品種分別是“夏寶”“TN98”和“TN100”。

2.3 農藝性狀

由表3可知，參試鮮食玉米品種從播種至采收的生育期范圍為73～86 d，其中“黑?！薄凹t玉2號”“嬌人”“先甜90號”“仲甜5號”和“雪糯7號”等6個品種的生育期與對照相當，其余品種的生育期比對照少9～13 d。

表3 參試鮮食玉米品種農藝性狀及抗性比較

由表3可知，大多數鮮食玉米品種的株型為半緊湊型，而“金（政）”“TN100”“TN99”“新石黃甜508”“夏寶”“彩甜糯13-1”“墾粘1號”“華金甜2號”和“先甜90號”等9個品種的株型為松散型。參試鮮食玉米品種的株高范圍為155～255 cm、穗位高范圍為22～118 cm，其中，“華金甜2號”的株高和穗位最高，“新石黃甜203”的株高和穗位最低。

2.4 抗 性

由于近年來北方玉米南下種植或繁殖，玉米銹病有蔓延的趨勢。本試驗結果表明，多數參試鮮食玉米品種也感染玉米銹病，但發生程度較輕，僅“新石黃白甜530”感病較重，見表3。莖腐病只在“黑玉糯”“鮮玉糯2號”“黑甜糯”“瑞王”“夏寶”等少數品種的個別植株中發生。

3 結論與討論

在全國只有海南地區具備冬季生產鮮食玉米的天然條件，故冬季在海南地區生產甜、糯鮮食玉米具有良好的發展前景，鮮食玉米也被視為海南省冬季南菜北調的品牌。目前，海南省用于生產的鮮食玉米品種嚴重同質化；引進和篩選適合海南地區冬季種植的高產、優質鮮食玉米新品種，不僅可促進當地玉米種植結構的優化和農業增收，還有利于省外種子企業節本增效。

試驗結果表明，在參試的50個鮮食玉米品種中，有46個品種的產量超過對照，其中，“夏寶”“TN98”“TN100”“天貴932”“一口三香”“天貴919”“夏豐228”“華健一號”“華甜優7號”等9個品種的產量比對照增產60%以上。在這9個品種中，僅“天貴932”玉米銹病發生一般、“一口三香”玉米銹病發生較輕、“夏寶”僅個別植株感染莖腐病。因此，大多數參試鮮食玉米品種適合在海南地區冬季種植，但要根據市場需求，合理安排早、中、晚熟品種進行搭配種植。

[1]龔魁杰,李青,陳利容,等.山東鮮食玉米產業發展現狀與對策[J].山東農業科學,2017,49(1),141-147.

[2]何紅衛,樂明凱.我國鮮食玉米種植面積達1200萬畝[N].農民日報,2015-07-10(02).

[3]趙久然.我國鮮食玉米形成“南甜北糯”格局[N].農民日報,2015-08-31(07).

[4]農業部種植業管理司.農業部關于印發《全國種植業結構調整規劃（2016-2020年）》的通知[Z].2016.

[5]海南省統計局.海南統計年鑒(1990)[M].北京：中國統計出版社,1990.

[6]葉思敏.海南鮮食玉米價格年后回升[N].南方農村報,2016-03-03(11).

[7]劉海英.海南甜玉米種植應有盡有[N].南方農村報,2015-07-23(14).

[8]侯本軍,林力,工敏芬,等.糯玉米品種比較試驗分析[J].廣東農業科學,2012,39(21):18-21.

[9]沈芳,徐戒,趙洪祥,等.不同鮮食甜糯玉米品種的生長特性和產量研究[J].上海農業科技,2017(2）:47-48.

[10]王維,袁雨晴,李士敏,等.鮮食糯玉米品種比較試驗[J].安徽農業科學,2016,44(35):56-58.

2017-06-07

海南南繁作物資源收集、評價、利用與創新（編號：ZDYF2016062）

*為通訊作者