精細化管理在茶葉種植加工中的應用與推廣

王孌奕

摘要：指出了茶葉在我國的發展史上具有悠久的歷史，茶文化也是我國特有的一門博大精深的文化，這就決定了茶葉在我國的社會占有重要的地位，就決定了茶葉與人們的生活會息息相關，同時茶葉也是我國出口貿易里一項重要的出口物資。闡述了茶葉種植與加工過程中的困難和復雜性，除了氣候適宜，人工的管理更是要科學規范，過去的傳統的管理手段已經不再適用于當前的茶園管理，各種現實因素也逼迫著茶園實施精細化的管理手段。結合精細化管理在茶葉種植與茶葉加工兩方面分別進行了探討，并闡述了精細化管理對于茶葉種植加工的意義。

關鍵詞：精細化管理；茶葉；種植；加工；應用與推廣

中圖分類號：S571

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2017）19017102

1 引言

我國早期的茶葉種植與加工由于受計劃經濟的影響，無論是規模方面還是質量方面一直都處于較低的層次上，直到改革開放后，茶葉的種植、加工甚至是銷售才漸漸的走上產業化的道路。在茶葉的發展過程中有關部門相繼提出了重視市場指導、市場營銷、優秀品牌塑造、產業多樣化、規模生產等多項與茶葉文化接軌的重大舉措。事實證明，這些舉措的提出在我國茶葉產業的進步發展方面發揮了極大的推動作用。新時期，在我國深化改革、加快經濟轉型與產業結構調整的大背景壓力下，人們逐漸認識到，要更好更深入地推動茶葉種植、加工的應用與推廣就必須要實施精細化管理。……