城市旅游規劃的文化生態適應性研究

摘要：指出了旅游的核心是文化，獨特文化形成的基礎是文化生態。受理性城市規劃思想的影響，城市旅游規劃忽視文化的福利性和生態整體性，表現出強烈的物質性、技術性特征，難以持續。為了實現規劃工具之形與旅游文化之神、文化資源開發與文化生態安全、旅游文化內涵與城市文化特色、旅游經濟發展與市民文化福利的協同共生，在斯圖爾德文化生態適應概念的基礎上，通過深入剖析文化生態的環境適應因素，辨識了城市旅游規劃的特點及其文化生態影響要素，從“環境-資源、戰略-功能、主體-客體、形式-形象”四個方面提出了城市旅游規劃的文化生態適應策略。

關鍵詞：文化生態；適應策略；城市旅游規劃；影響因素

中圖分類號：X826

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）18020205

1引言

1996年聯合國教科文組織（UNESCO）指出：“旅游是普通人的一種社會文化活動，一種生活方式、一種文化模式”＼[1＼]，旅游的宗旨是滿足旅游者的精神文化需要，旅游規劃是實現這一宗旨的重要手段。然而，脫胎于近代城市規劃的旅游規劃受理性規劃思想的影響而表現出物質性、技術性突出等特點＼[2＼]，盡管其研究的“社會-文化”轉向日趨明顯＼[3＼]，但在具體的規劃實踐中，仍較多地強調片面的文化傳承和文化經濟，甚至通過異質文化的非理性植入來實現短期的“吸睛”效果，從而使旅游發展不可持續。此外，擁有地方歷史記憶和獨特文化內涵的城市，如何在旅游開發中保持自身的文化個性也是城市可持續發展的難題。為了實現規劃工具之形與旅游文化之神、文化資源開發與文化生態安全、旅游文化內涵與城市文化特色、旅游經濟發展與市民文化福利的統一，促進旅游發展中“人、地、過程”的協調，將文化看作一個完整的生態系統，從文化生態的復合環境出發，探討城市旅游規劃的文化生態適應性是實現這一目標的有效途徑。

2文化生態與文化生態適應

“文化生態”是借用生態學的理論、觀點與方法來研究文化現象而產生的一個概念＼[4＼]。美國文化人類學家朱利安·斯圖爾德（J·H·Steward）于1955年從文化進化和環境適應的角度，首次提出文化生態學概念，指明文化與其生態環境相互影響、相互作用、互為因果，而文化對環境的生態適應，也即“人們在個別的環境中修正其具有歷史淵源之文化的適應過程”是文化進化和多樣化發展的動因。斯圖爾德（J·H·Steward）側重從自然環境的變遷來探討文化的起源和演變規律，側重文化對自然環境的適應以及文化與環境的平衡＼[5，6＼]。隨著文化生態理論研究的深入和拓展，文化生態的內涵和外延也不斷被豐富。在消化吸收國外文化生態理論研究的基礎上，我國學者從文化人類學與文化哲學兩個視角對文化生態內涵形成了兩種主導認識，一是認為文化生態是指影響文化產生、發展、變化的外部復合生態環境＼[7＼]；二是文化生態是各種文化相互作用、相互影響而形成的文化系統內部的動態平衡＼[8＼]。這就將文化生態適應的環境要素擴展至文化體系以外的“自然-社會-經濟”復合系統，并延伸至文化系統內部的文化結構、文化類型、文化資源、文化功能、文化形式等，文化發展的環境變得更加多元與復雜。因此，文化對環境的生態適應既要考慮對外部復合環境系統的適應，又要考慮對文化系統內部的適應，即形成良好的外部生態秩序和內部生態秩序。只有文化發展的內外生態秩序都處于良好的發展態勢時，文化才能獲得特色、持續的發展＼[9＼]，旅游發展的文化本質才能得到健康的引導。

3文化生態與旅游

文化生態是長期的歷史積淀，綜合反映著區域的人文狀況與人文景觀，是維系文化生存和發展的基礎，其孕育的文化獨特性是旅游發生的最根本原因＼[10＼]。文化生態的養護與改善，關系到文化多樣性和人的全面發展＼[11＼]，關系到旅游文化內涵的豐富，旅游產品特色的形成、旅游開發的模式與強度、整體旅游品質及旅游形象的提升等＼[12＼]。旅游發展通過文化資源開發、原生文化傳揚、新型文化植入、旅游產業經營、文化景觀組織、旅游規?？刂频葘β糜蔚氐奈幕Y構、文化活動、文化形式、文化演進、生態環境等產生一系列的正負效應，從而影響文化生態的完整與動態平衡。文化生態與旅游發展一旦失調，將會使旅游發展喪失文化個性與地域特色的支撐，走向衰退，如重資源開發輕環境保護造成的文化環境退化、淺層次開發造成的文化失真、過度商品化造成的文化生態破壞等＼[13＼]。鑒于文化生態對旅游發展的重要性與限制性，王維艷、文紅等指出文化生態資源的開發利用必須服從文化生態保護與培育的需要，保證文化生態資源的地域性、多元性、完整性和區域文化生態系統的平衡＼[14，15＼]。王乃舉、張建平等指出旅游產品的開發與設計必須與地域文化生態保護有機結合，保證文化生態系統的良性發展 ＼[16，17＼]。在旅游開發模式上，周武忠、林美珍等人主張按照時空動態和文化等級體系將文化生態劃分為不同的類型層次以便采取差異化的旅游開發模式，實現文化生態保護與旅游發展的共生，如以時間為軸將文化生態劃分為“現存型、已失型、新生型”，以文化的從屬地位將其劃分為“原生型、次生型、再生型”等＼[18，19＼]。

從文化生態與旅游發展的相互關系可以看出，不管是利用文化生態理論來指導旅游開發，還是從反向探討旅游開發對文化生態的影響，其本質是強調旅游與區域文化生態的協同適應及和諧共生，這也是作為一項文化生態系統工程的旅游規劃所必須要解決的問題＼[20＼]。

4城市旅游規劃的文化生態因素

4.1城市旅游及其規劃特征

城市旅游是發生在城市內部以其現代化的設施為依托，以豐富的自然、人文景觀以及周到的服務為吸引要素而發展起來的一種獨特的旅游方式。城市的綜合性、系統性及復雜性決定了城市旅游具有吸引物的整體豐富性，包括整個城市的文化遺產、景觀環境、政治經濟、社會文化、信息科技、文娛活動及設施等；城市旅游產品的多元性，包括觀光、休閑、會展、會議、商務、修學、節慶、美食、購物、主題樂園等；較強的旅游活動參與性，也即開放的城市生產、生活體系形成可進入的多元城市文化體驗活動；旅游主體與客體的統一性，也即城市居民既是休閑游憩者，又是旅游接待者，城市本身既是旅游目的地，又是客源輸出地＼[21＼]。endprint

除了要滿足一般旅游規劃的技術路線外，城市旅游的綜合特點決定了城市旅游規劃還具有時代發展的新需求：①要以新型城鎮化為背景，全面協調城市經濟、社會、文化的發展戰略導向；②要適應市民及外來游客的雙向需要，實現城市公益性、社會公正性、文化地域性與旅游經濟性的統一；③除自然景觀、文化遺產等傳統資源外，要綜合考慮新生代旅游吸引物并保證城市文化生態的完整與動態平衡性；④要結合城市功能格局和市民使用需求，綜合考慮旅游服務設施的用地、規模、等級與空間分布；⑤要全面體現城市特色，塑造城市整體形象，提高城市文化軟實力和綜合競爭力?？傮w來說，城市旅游規劃既涉及城市居民的社會日常生活、城市文化生態的穩定與發展，又涉及城市自然、經濟、社會、文化、空間、基礎設施的整體發展與建設等。

4.2城市旅游規劃的文化生態影響因素

旅游開發的核心是文化，獨特文化形成的前提是文化生態，旅游開發對城市文化生態的適應是城市旅游可持續發展的基礎保障。結合城市文化生態的復合環境及文化系統自身要素，城市旅游及其規劃的綜合特征，這里將影響城市旅游規劃的綜合文化生態因素劃分為以下幾個關鍵方面（圖1）。

（1）區域的“自然-經濟-社會”環境。文化與其所處自然生態環境互為因果，不同的生態環境導致多種文化的形成和多元的文化進化道路＼[22＼]，并產生多元的文化類型與文化特色，成為旅游文化選擇的基本依據，而保證文化生態安全與平衡的環境容量則成為選擇旅游模式及控制開發強度的關鍵影響因素。其次，經濟社會的發展進步促進了新文化內涵的產生和演化，從而為區域文化和旅游發展注入新的正向動力或帶來負面的破壞影響。此外，社會發展的文化消費特征與文化福利需求也影響著旅游文化主題與開發模式的選擇。

（2）城市的文化結構與文化資源。城市具有自身的歷史文化層積，并由此形成多元的文化結構、文化類型、文化內涵、文化產品，形成獨特的文化魅力。城市旅游的開發正是在這些有形與無形的文化資源基礎上進行的一種社會經濟行為。城市的文化構成，文化資源的規模、質量等直接影響城市旅游規劃的文化主題與產品設計，其空間分布又進一步影響城市旅游的空間組織。

（3）城市居民的文化歸宿及游客的文化體驗。城市是居民日常生活的家園，旅游是偶然性的文化體驗，兩者對于文化的不同需求是城市旅游可持續發展的難點之一。本地居民文化福利與游客文化消費的博弈制約旅游開發的文化偏向，影響著文化內涵的開發深度，并由此對旅游的客源市場細分產生多元化的影響，甚至進一步影響城市文化生態的保護及培育重點，影響文化生態的變遷與演進。

（4）城市的戰略定位與文化趨勢。城市發展是一個動態的歷史過程，具有階段的穩定性及未來發展的復雜性。文化作為一種功能性、社會性及結果性存在，在城市綜合發展中舉足輕重。城市旅游的發展與規劃，一方面是要在現有城市經濟社會發展水平及文化資源的基礎之上進行有序推進；另一方面也要考慮城市未來的發展定位與文化變遷的潛在趨勢，考慮文化資源的動態演變，促進城市文化發展過去、現在與未來的動態協同。

（5）城市的文化形式與文化景觀。城市的文化形式包括顯性具體的文化產品，即物質和精神產品；中間起承轉合作用的文化活動方式，即活動模式或樣式；反映文化產品和文化活動內在本質的隱形文化觀念三個層次＼[23＼]。三者通過相互作用、相互轉化，共同表達城市的文化特色，共同作用于城市文化生態系統的進化，影響旅游的文化體驗與活動組織。

（6）城市的識別形象與風貌特色。城市識別形象包括理念形象、行為特色和視覺形象＼[24＼]，三者與城市的文化形式相互統一，并與其它物質環境共同作用于城市風貌，形成城市旅游發展的特色背景，影響旅游規劃的景觀營造及品牌形象，影響著旅游文化的生存狀態和擴散方式。

（7）城市的空間結構及設施布局。城市是文化的容器，是多功能的設施體＼[25＼]。文化資源的空間結構影響著旅游項目的空間布局，制約著城市旅游活動的線路組織。城市范圍內的各類公共服務設施既作為旅游服務設施，又為城市、區域及遠方來客共同分享，其規模等級、服務水平與空間分布直接影響著旅游服務設施的規劃布局。同時，合理有序的游線組織及旅游服務設施布局有利于文化的共享，有利于城市文化功能及空間的豐富與完善。

2017年9月綠色科技第18期

5城市旅游規劃的文化生態適應策略

通過對城市旅游規劃要素及其文化生態影響因素的聚類歸納與整合，這里將城市旅游規劃的文化生態適應劃分為“環境-資源適應、戰略-功能適應、主體-客體適應、形式-形象適應”4個核心方面，并通過這四個方面的有序實現來促進城市旅游及其文化建設的可持續發展。

5.1環境-資源適應

環境是文化發生的基礎，文化環境適應是形成文化特色，維持文化生態動態平衡的前提；文化資源是旅游發展的核心吸引物，是文化生態的重要載體。促進城市旅游規劃的文化生態適應，首先，要加強對城市文化生態復合環境的研究，準確辨識城市文化發展的內外部環境秩序，使旅游文化體系的選擇與利用適應區域本底的生態環境、城市歷史文化環境、社會經濟環境和城市未來的文化趨勢。其次，要加強對城市文化生態結構的研究，在保證文化生態多元、完整及動態平衡的前提下選擇旅游文化主題，在文化生態容量范圍之內確定旅游文化主題的開發強度，在文化生態培育的趨勢引導下，創新旅游文化主題的內涵。第三，要樹立正確的文化資源觀，動態的看待文化資源的發展與變遷。文化是流動的，資源是變化的，文化資源不僅僅是指歷史既存的文化遺產，還包括文化跨區域流動過程中由于交融與創新而產生的文化資源增量＼[26＼]。城市文化資源利用既要融入城市歷史既存文化資源的整體環境，又要在更大的空間范圍內進行文化資源的配置，從而實現區域生態資源、城市文化資源、城市景觀資源、文化跨區域流動資源等多元文化資源和文化個性的平衡共生，并保持合理的資源開發強度。endprint

5.2戰略-功能適應

城市旅游、城市發展與文化生態統一于城市本體。城市發展戰略具有前瞻性、宏觀性和未來導向性，影響著城市既存文化的持續、外來文化的植入、時代文化的新生。旅游發展通過文化主題選擇、發展目標定位、文化活動組織、市場營銷宣傳等對城市文化的展示與延續、創新與發展等產生重要的多元效應，影響著城市文化生態系統的平衡與動態演進；文化生態反過來又對城市旅游與發展產生引導與限制，三者通過耦合共生推動區域的整體發展與進步。城市旅游規劃必須保證三者發展戰略的一致性，功能結構的協調性，才能促進區域功能特色的形成與可持續發展。首先，引入或加強文化規劃，平衡居民文化福利與城市文化發展需求＼[27＼]，明確城市多元文化發展的方向，明確城市文化生態保護與培育的重點，明確不同文化在城市發展中的功能與作用。其次，將城市旅游戰略、城市發展戰略與文化規劃結合起來，促進三者功能定位與發展目標的時空一致性與動態協同性。

5.3主體-客體適應

人的需求是城市旅游規劃及發展建設的根本出發點。居民是城市文化與城市生活的主體，正是由于當地居民長期的歷史積淀才形成了地方豐富多元而又獨具個性的地域文化，其對城市文化的認同直接決定著城市的文化活力與生命力，從而影響城市的旅游吸引力與競爭力。首先，城市旅游規劃的文化內涵選擇應當將城市居民的文化需求及文化歸屬放在首要位置，通過對城市居民的文化需求調查與分析，對既有文化的感受與認可程度來綜合評判旅游文化主題選擇的福利重點。其次，通過對外來游客的文化消費調查，判定城市文化對外來游客的核心吸引物及吸引力，在保證文化根植性的前提下，進一步挖掘其文化資源、深化其文化內涵。第三，對城市居民的文化福利、外來游客的文化消費、城市發展的文化經濟進行價值博弈，綜合選定城市旅游發展的文化主題及開發層次，并結合城市生產及生活的時代趨勢，對選定的文化類型、文化資源、文化內涵進行創新設計，在開放的城市文化生活體系中滿足游客的文化體驗需求，永葆城市的文化活力與文化魅力。

5.4形式-形象適應

城市的文化形式是城市居民長期以來形成的生命有機體，具有強烈的地域代表性。城市旅游產品及旅游活動的開設必須適應原生的城市文化形式，才能保證旅游發展與城市建設和諧統一，才能延續獨特的城市魅力與風貌特色。首先，在進行旅游產品設計、旅游活動組織與旅游形象營造時，首先要深入解讀城市居民的文化觀念，做到旅游文化內涵與城市居民文化觀念的協調統一。其次，要深入辨識城市居民的文化活動模式或方式，促進旅游體驗方式與城市居民文化活動模式的一致，以使游客能通過開放、多元具體的生活及活動體驗來感受城市文化的獨特性、原真性。第三，深入分析城市文化的產品構成與地域形象，在旅游景觀營造及形象建設中做到與城市地域風貌、文化產品個性及城市整體形象的統一。

劉瑞強：城市旅游規劃的文化生態適應性研究

地理與規劃

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Research on the Cultural Ecology Adaptability about Urban Tourism Planning

Liu Ruiqiang

（School of Civil Engineering and Architecture， Xian University of Technology， Xian 710048， China）

Abstract： The core of tourism is culture， while the foundation of the unique culture is cultural ecology. Urban tourism planning shows strong physical and technical characteristics while it neglects the cultural welfare and ecological integrity， which has been influenced by rational urban planning ideas and unsustainable features. In order to realize the symbiosis between the planning tools and the theme of tourism culture， the cultural resources development and ecological security， the tourism culture connotation and urban cultural characteristics， the development of tourism

economy and the welfare of citizens， this paper put forward some cultural ecological adaptation strategies about urban tourism planning from four aspects， namely environment and resources， strategy and function， subject and object form and image， respectively. By discussing the characteristics of urban tourism planning and cultural ecological impact factors， this paper made a deep analysis of the elements of cultural ecology adaptation with the concept of ecological adaptation of J·H·Steward.

Key words： cultural ecological； adaptive strategies； urban tourism planning； influence factorendprint