城市傳媒聯(lián)手京東，升級線下零售新業(yè)態(tài)

朱妮

2017年9月，青島城市傳媒與京東聯(lián)手打造的復合型文化消費空間——京東之家·BC MIX將線下零售業(yè)態(tài)再度升級創(chuàng)新，開創(chuàng)現(xiàn)代書店的新型發(fā)展模式。

繼成功打造國內(nèi)第一家美食書店BC MIX之后，近年來青島城市傳媒股份有限公司（簡稱：城市傳媒）在“城市主題書店模式”領域進行了諸多探索，相繼開設明閱島24小時書店、美食書店、青島書房、涵泳書店等主題書店，積累了豐富的文化空間設計、線下圖書零售以及展覽、論壇等文化活動組織策劃經(jīng)驗。

而與此同時，電商巨頭京東也在不斷嘗試用技術驅(qū)動線上與線下業(yè)務的融合。2017年8月9日，京東集團召開零售創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)布會，將籌備了近一年的京東之家推到臺前。高舉“第四次零售革命”的大旗，京東截至目前已經(jīng)開設了22家京東之家門店和75家京東專賣店，他們的目標是年底之前要在全國開設300家線下零售店。

2017年9月7日，青島出版集團旗下青島城市傳媒股份有限公司和北京京東世紀貿(mào)易有限公司于北京簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，建立起長期的全面戰(zhàn)略合作伙伴關系。雙方優(yōu)勢資源互補，未來將在技術、平臺、市場、渠道、媒體、圖書等方面開展深入合作，對京東之家進行全面升級，共同打造“復合型文化消費生活空間”——京東之家·BC MIX。

京東之家的快速擴張可能為傳統(tǒng)線下零售業(yè)帶來顛覆性的變化，而城市傳媒“城市主題書店”運營管理模式的復制輸出，既以智力支持與文化元素為京東的線下零售業(yè)態(tài)進行了又一次的升級創(chuàng)新，也開創(chuàng)了現(xiàn)代書店的新型發(fā)展模式。

開創(chuàng)城市主題書店模式

青島出版集團書店經(jīng)營經(jīng)驗豐富，除轄有青島新華有限責任公司之外，旗下上市主體城市傳媒經(jīng)過近兩年的探索與建設，開創(chuàng)了獨具特色的“城市主題書店模式”，打造出系列不同風格的主題書店，其中，美食主題的書店模式最為亮眼。

大多數(shù)人對青島出版集團的印象是美食生活類圖書出版的翹楚。確實如此，青版圖書里的美食圖書出版業(yè)務在全國保持數(shù)一數(shù)二，零售市場銷售占有率連續(xù)多年保持全國第一，集聚了一批優(yōu)質(zhì)版權資源，也積累了大量優(yōu)秀作者和讀者。

2016年開業(yè)的國內(nèi)第一家美食書店——BC MIX美食書店就是在這樣的背景下誕生。

BC即Book與Cook，圖書與美食，MIX體現(xiàn)了其復合延展性。美食特色貫穿在這家書店的每一個環(huán)節(jié)，店里四面環(huán)繞的圖書嚴格以美食生活類為主，均是從十三萬冊叢書中精挑細選而出。圖書之外，依據(jù)不同時節(jié)和主題推出的餐品是這家書店最吸引人的精華。書店配有八位大廚和兩位面包甜品師，菜式涵蓋中西，富于變化。除了每隔一段時間研制推出的新菜品，比如老火雞湯、西班牙辣腸飯、帕尼尼、三色曲奇等，還有三月櫻花季專屬的甜品和飲品，四月谷雨季的春季鲅魚宴，立夏的冰激凌，夏至的麻辣肥腸面，中秋節(jié)的BC酥餅，萬圣節(jié)的手指餅干，立冬的餃子，感恩節(jié)的烤火雞套餐……

新菜品開發(fā)與讀者活動并舉，父親節(jié)，BC邀請讀者一起到店為父親釀制青梅酒；平日周末，這里還有與新書發(fā)布同時進行的甜品烘焙活動，法國進口紅酒品鑒會，讀書品茗會等；諸多與青島出版集團擁有穩(wěn)定友好合作關系的美食大咖如蔡瀾、董克平也都蒞臨BC做過新書分享會。除了書店、餐廳，這里也成了美食文化與城市生活互相融合的體驗空間。

“餐飲為造血功能，圖書和環(huán)境提高了餐飲的含金量，文創(chuàng)產(chǎn)品、沙龍聚會提供持續(xù)發(fā)展能力。”BC MIX美食書店母公司青島書廚美食有限公司負責人，同時也是青島城市傳媒副總經(jīng)理、董事會秘書馬琪如此總結(jié)。

筆者因公務曾于2016年5月和2017年9月兩次造訪BC，每次的菜品都不同，幾乎每桌都滿座。開業(yè)不到兩年的BC在青島市民的心中已經(jīng)建立起良好品牌認知，收入也已能略有盈余。

積累成功案例后，城市傳媒開始探索書店的復制模式。在2016年下半年青島市即墨區(qū)藍谷管理局旁，開始了第二家BC MIX美食書店的經(jīng)營。

2016年6月份，城市傳媒首度聯(lián)手民營企業(yè)，以跨所有制的合作模式，在充滿德式風情的青島老城區(qū)里，將百年巴洛克式建筑安娜別墅改造成了“青島書房”。保留安娜別墅歷史風貌的同時，這里已經(jīng)成為了集圖書銷售、文獻收藏、城市史展覽、旅游景點、德式餐廳為一體的開放式城市公共閱讀空間。

今年，城市傳媒正在進行“云岡書房”的建設，這是以云岡石窟佛教藝術為主題的書房，將融合書店、民宿、旅游各元素于一體。

青島書房、云岡書房的打造是城市傳媒主題書店模式的又一系列。

加入京東之家，對標蔦屋書店

2017年下半年，繼與房地產(chǎn)集團和京東展開合作后，城市主題書店模式的擴張步伐加快了。

9月10日，BC MIX美食書店與濰坊市的歌爾集團商業(yè)地產(chǎn)項目“桃源里”合作，將售樓處的部分區(qū)域打造成桃源時光書店，房屋銷售完畢后這里將永久成為社區(qū)書店。

將于10月1日開業(yè)的濟南清和集·BC MIX也是與房地產(chǎn)集團中潤地產(chǎn)合作的項目，已悄然有了一絲變化。

這家1200平米的書店里，開辟出了150平米的空間，打造全國首家京東之家黑金店。這家店里將有15000件單品出售，其中包括800件京東商品，其余均是圖書。圖書與京東圖書同價，限量手機與各個3C產(chǎn)品也與京東商場實時同價，是一個涵蓋地網(wǎng)同價概念書店、生活采集、文學茶薈、實演廚房、餐廳、鮮花咖啡下午茶、京東之家黑金店等以生活方式提案為基底的多元發(fā)表平臺。

這只是城市傳媒與京東合作后的初步嘗試，將于10月下旬在長沙開業(yè)的第一家京東之家·BC·MIX是雙方深度合作后的重要成果。

這家店總共600平米，店內(nèi)將呈現(xiàn)廚房、臥室、客廳、書房等不同生活場景，根據(jù)不同功能區(qū)和店鋪所在地居民消費偏好以及高頻消費品配套相關京東產(chǎn)品和城市傳媒挑選的圖書，是融合3C家電產(chǎn)品和多種圖書在內(nèi)的沉浸式、體驗式空間。

在這個店里，京東提供產(chǎn)品、大數(shù)據(jù)、推廣、會員等支持，線上線下產(chǎn)品同價，根據(jù)用戶個性化特征匹配相應商品，優(yōu)先配置“新奇特”產(chǎn)品；城市傳媒提供運營能力，提供文化空間設計、文化活動、展覽、圖書零售規(guī)劃等支持。除此之外，雙方還將在金融、物流、用戶會員、大數(shù)據(jù)等方面全面開展合作，并聯(lián)合出品“京東3C時尚刊物”，同步出版電子雜志。

在原先京東之家的基礎上，“京東之家·BC MIX”延續(xù)了京東線下經(jīng)營的優(yōu)勢，BC MIX的加入無疑是對京東線下零售業(yè)態(tài)的又一次升級創(chuàng)新，對消費者的吸引力大大加強。對于城市傳媒而言，隨著京東之家的快速擴張，BC MIX的品牌亦會隨之傳播，擴充其異地圖書物流范圍的同時，書店被賦予了更豐富強大的生命力。據(jù)悉，由雙方聯(lián)手打造的京東之家·BC MIX在2017年底前規(guī)劃建設不少于10家，2018年底前不少于50家，人們未來將在昆明、西安、衡陽、宿遷、上海等地發(fā)現(xiàn)它們的身影。

“也許會有人說這不是一家書店。沒關系，真正想要看書的人群一定有他們看書與購書的地方。我們的目標讀者是位于金字塔中部的大眾，致力于打造與復制這樣的復合型文化生活空間，升級創(chuàng)新一種生活方式。日本的蔦屋書店就是如此，書店在消費時代需要尋找一種全新的商業(yè)經(jīng)營模式。”馬琪講道。