基于工作過程導向的互動教學法的商務禮儀課堂教學研究

張田田+何平+

摘要：商務禮儀課程教學是一項重要的教學內容，因為這項教學內容的開展有利于培養學生在商務禮儀相關工作中的實際能力。因此，開設相關專業的院校一直都把這一部分教學當作重要工作來抓。但是從實際情況來看，這項教學的開展存在諸多的問題，學生實際工作能力未能得到有效的培養在諸多問題中表現得特別明顯。造成諸多問題產生的原因在于商務禮儀課堂教學沒有能夠以實際的工作過程為導向。因此，需要對商務禮儀課堂教學進行有效的改革。

關鍵詞：工作過程 導向 互動教學法 商務禮儀 課堂教學

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2017）19-0167-01

商務禮儀課堂教學是一種側重實際能力和技能培養的教學，這種課堂教學的開展應該以工作實際的需要為基本依據，并且還應該在課堂教學的開展中應用互動的教學方法。但是這種思維不但在實際的教學中沒有能夠得到很好的體現，而且就是對商務禮儀課堂教學有效改革的相關研究也往往忽略這一點，因此雖然每年都有大量的相關研究出現，但是始終存在著不足，那就是這些研究只停留在了問題的表面，而沒有觸及到問題的根本，這樣的研究形勢也給新的研究留下了充足的空間。筆者認為對商務禮儀課堂教學改革的研究應該遵循以下研究路徑，即對當今商務禮儀課堂教學存在的主要問題以及以工作過程為導向的互動教學法基本概念進行詳細的研究，在這兩方面的基礎上才能夠對商務禮儀課堂教學有效開展的實施路徑有一個整體的把握。

一、當今商務禮儀課堂教學存在的主要問題

應該說當今的商務禮儀課堂教學并不是一項成功的教學，因為在這一教學中存在著諸多的問題，這些問題在一定程度上影響了商務禮儀課堂教學的長期發展以及學生相關能力的培養。這些問題雖然表現在諸多方面，但是總的來看可以歸納為三個方面，即教學的開展過于集中在理論知識講解上教學內容與實際工作過程中的各種需求嚴重脫離，教學的開展往往以教師為主體。

（一）教學的開展過于集中在理論知識講解上

從各院校的商務禮儀課堂教學的實際開展情況來看，這一教學的開展過于注重理論知識的講解。從占用時間上來看，一節課45分鐘基本上有35分鐘是在進行理論知識講解環節。很多商務禮儀中的動作和手勢僅僅靠一些文字性的語言進行描述，學生對于這些知識的理解完全依靠自己的想象。很多學生在這一門專業課上根本學不到太多東西，可見教學過于集中在理論知識講解上產生的負面影響。

（二）教學內容與實際工作中的各種需求嚴重脫離

由于使用教材的陳舊，再加上商務禮儀課堂教學老師大多由其他科目老師兼任，這兩種情況就導致了商務禮儀課堂教學的內容往往停留在一些空泛、陳舊的內容，這些內容與實際工作過程中的各種需求嚴重脫離。學生往往會發現自己學到的東西在工作中根本用不著，而工作中需要的一些基本技能都不能在課堂教學內容中找到。河北省某院校的一位學生就說：“我覺得我們的商務禮儀課就是在世外桃源里學的，學的東西完全與工作不沾邊。”從學生的這句話中，我們不難理解學生對商務禮儀課堂教學的看法，也能夠明白這一教學內容與實際工作的脫離程度。

二、以工作過程為導向的互動教學法基本概念

通過上述對商務禮儀課堂教學中存在的問題進行分析，我們不難發現其中的弊端所在，因此我們要對商務禮儀課堂教學進行有效的改進。這種改進的方法就是以工作過程為導向的互動教學法，在運用這種方法之前，我們應該對這一教學法的基本概念有一個全面的了解。

所謂的以工作過程為導向的互動教學法其實是由兩部分構成的概念，在這一概念中既包含了這一教學法應用的方向，并且還指明了這一教學法實際運用的方法。應用的方向就是“以工作過程為導向”，也就是說解決實際工作過程中的各種需要是教學開展的目的，任何教學環節的開展都應該服務于實際的工作過程。

運用的方法就是在實際教學過程中有效地開展師生互動，教師在教學中只起一個指導的作用，更多地凸顯學生在課堂教學中的主體地位。

三、商務禮儀課堂教學有效開展的實施路徑

通過上述兩方面的介紹，我們對當今商務禮儀課堂教學中存在的問題以及以工作過程為導向的互動教學基本概念有了一個詳細的了解。在深入了解這兩方面的基礎上我們不難確定商務禮儀課堂教學有效開展的實施路徑，即在商務禮儀課堂教學中更多增加實踐性環節，商務禮儀課堂教學的內容應該與實際工作過程中的需要相聯系。

（一）商務禮儀課堂教學中更多增加實踐性環節

商務禮儀課堂教學其實是一種技能積累式的學習，這種學習必須依靠直觀的演示和自我操作嘗試來實現。因此，商務禮儀課堂教學應該有效調整理論知識講解和實踐性環節之間關系，更多地在教學中增加實踐性環節。

（二）商務禮儀課堂教學的內容應該與實際工作過程相聯系

商務禮儀課堂教學核心目的在于培養學生在實際工作過程中的各種能力，因此在教學內容的安排上就應該以工作過程為導向，適當在教學內容中引入一些工作的環節，這樣就能夠增強教學內容和實際工作之間的聯系。

責任編輯：孫瑤