周金芳

摘 要:在旅游管理“翻轉課堂”教學中,課前學生利用教師提供的材料自主學習,課堂中老師和同學們相互探討解決自學中存在的問題并進行強化訓練,在這種學習環境下可以增加學生和教師之間的互動,強調學生的主體參與。同時將管理學中的PDCA理論引入了翻轉課堂的教學質量控制中,探討并構建旅游管理專業翻轉課堂的制定計劃、執行計劃、控制檢查和總結的四個階段循環式模式。
關鍵詞:翻轉課堂 PDCA循環 質量評價體系
“翻轉課堂”是在網絡下,專業教師提供以教學視頻、MOOC為主要形式的學習資源,學生在上課前學習和預習,師生在課堂上一起完成作業答疑、協作探討和互動交流等一種新型的教學模式。它顛覆了傳統教學形式,向“以學生為中心”的教學理念轉變,不僅能夠滿足傳統課堂需要,還有利于學生個性化學習和發展,有利于學生自主探索能力、團隊互助精神和創新意識等的培養,引發了教育研究和一線教育者的關注和參與。
一、翻轉課堂教學質量評價體系構建的意義
1.科學評定學生的學習能力與學業水平
作為信息化背景下一種新型的教學方式,翻轉課堂能否高質量的,能否能夠起到預期的教學目的,是否實現其教育價值,需要一個從教學實施到教學總結過程的綜合、客觀、全面的評價體系。翻轉課堂與傳統的課堂學習不同之處在于:傳統課程質量評價側重教師及學校單方面的評價,并且缺乏學生的自主學習過程;而在翻轉課堂教學方式下,教學活動是通過教師和學生雙方互相合作和交流共同完成,強調學生的主體和支配地位,教師則起到“引導者”的作用。
2.激發學生自主學習與課堂參與的動機
翻轉課堂對學生的自主預習和學習能力是有更高要求的,整個教學過程需要學生高質量的自主參與。但是,傳統教學的結果性評價方式和評價體系的一刀切式,導致高校學生考前突擊記憶獲得高分,學生更注重老師的考前復習勝過學習的過程。在翻轉課堂中,全面的跟蹤和環節性評價真正激發學生課前自主學習和課堂主動參與的積極性,同時通過過程性評價真正發揮教學評價的激勵功能。
二、PDCA理論應用在旅游管理專業翻轉課堂教學體系構建過程
1.制定計劃階段
制定計劃,是翻轉課堂教學模式建構的前提基礎。翻轉課堂將學生的學習過程提前到課堂前,但是學習過程是有計劃,有目標的學習。教師在授課前要進行兩個方面的充分計劃:
(1)針對旅游管理專業翻轉課堂的授課內容,制定課前的學習材料,不僅包括以視頻形式呈現的教學內容,也包括所有能夠支撐學生開展課前學習的相關材料,如閱讀文獻、學習指導意見、自測題等?,F在教師對于翻轉課堂的自主學習材料的制定,已經完成了從單一的視頻形式到多元化的自主學習材料發展。教師在授課之前的三天將學習材料以電子版的形式發至學生的交流平臺上(如公共郵箱、微信群等),并在接下來的課前學習中保持和學生的互動。
(2)翻轉課堂的教學是教學方式的一個變革,突出了學生的自主性和能動性,任課教師應該制定每堂翻轉課的課堂學習指導書,類似之前的教學大綱,規范和計劃每堂課的形式和內容。
2.執行計劃階段
執行計劃的具體運作,是實現第一階段制定的教學改進計劃。在整個執行階段,可以包括兩個階段:
(1)課前學生的學習階段,也稱為知識的傳授階段。傳統的課堂的知識的傳授是在課堂上進行的,而翻轉課堂以學生的自主學習為核心基礎。學生課前根據教師提供的課前學習材料,進行自我學習。同時學生也可以發揮主觀能動性,自己根據學習材料通過多媒體收集相關的資料進行補充。
(2)課堂的教學階段,也稱為知識內化的階段。教師必須對于教學策略應用于課堂展開較為系統的時間。翻轉課堂基于對課前教學和課間教學的明確時間規劃,使得教師在已經掌握教學策劃的基礎上,能夠優先的針對課堂教學需要開展教學策略。保證知識的內化被學生理解。這個過程可以通過多種形式,如設置問題、討論問題、評價交流、學習拓展等等。
為了保證以上兩點的順利執行,良好的學習環境支撐是必要的條件。
3.控制與檢查階段
檢查計劃的實際執行結果,是PDCA理論的重要的環節。
在未來的一段時間內,以翻轉課堂為代表的混合式學習形式將成為我國教學改革的實踐重點。然而現階段,翻轉課堂在教學控制和檢查方面存在一定的問題,尤其是作為課堂教學過程中的重要環節,適應翻轉課堂的控制和檢查體系建立非常關鍵,項目提出了以下幾點,全方位的控制和檢查教學的過程。
(1)學生主觀學習的態度。翻轉課堂是以學生為主體教學環節,學生在整個教學中的態度和參與性是保證教學能夠完成的重要的保障。學生主觀學習態度可以通過階段性的問卷調查和訪談來完成。建議6-8學時以下的翻轉課堂可以進行一次的問卷調查和訪談,8學時以上的可進行兩次。
(2)課前學生學習情況控制。翻轉課堂順利完成教學活動的前提是課前的學生學習,教師需要通過強化學生過程的考核,包括課前準備考核、教學實踐考核、作業提交考核等多角度的,并且可以設立期中和期末的考核方式,將平時分數加大,尤其是加大學生課前的學習,有效的構建針對翻轉課堂的教學評價體系,保證教學的效果。
(3)課堂協作。翻轉課堂與傳統的教學課堂相比,教師的角色發生重要改變,不再是從前的獨角戲演奏者,教師需要把握教學環節:確定將什么教學內容從課堂遷移到課前活動中(教學視頻、電子書或學習資源),如何設計有意義的教學活動(巧妙設計問題、作業、小組活動等),如何組織學生展示以更好地評價學習者的學習成果(匯報、展示、評價標準設計等)。課堂協作的順暢程度是翻轉教學效果成敗的關鍵。課堂的協作可以通過學生學習興趣和學習需求滿足程度的調查和學習氣氛的把握來控制。
4.總結階段
總結處理,對檢查結果進行處理,成功的經驗加以肯定并予以標準化,或制訂作業指導書,以便以后工作時遵循。沒有解決的問題,應提交到下一個“PDCA循環”中去解決。傳統教學的總結大多數是由教師及其學校的督學機構完成的,但是翻轉課堂教學環節,學生是最終的學生的參與者和感受者,學生在學習中的主動性非常強,此次增加了學生對于翻轉課堂的教學效果的感受、總結和評價,使得評價和總結的過程相對全面。
在總結階段,學生、教師和第三方針對翻轉課堂教學的學習效果的規范化,學習效果和教學的結合進行總結和評估,為下一輪的PDCA理論的螺旋式上升提出了需解決的問題。
當PDCA循環評價體系用于評價學生時,評價的不僅僅是學生的學業成績,以此來衡量學生的學習質量如何。同時這種學生為主體的教學模式,體現“以學評教,學教結合”的理念。因此,將學習質量評價數據進行綜合處理后,得到該門課程教學質量的評價結果,同時評價的結果對進一步完善翻轉課堂的教學又有一定的指導意義。也就是說,學?;蚪處熆梢岳梅D課堂教學質量指標體系來評定課程翻轉課堂的整體教學績效,以此來衡量整個教學過程和結果的質量。
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