項(xiàng)目式教學(xué)在《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》中的實(shí)證測(cè)評(píng)

李偲+李曉東+吳純淵

摘要：基于師生共同完成一個(gè)項(xiàng)目的項(xiàng)目式教學(xué)，強(qiáng)調(diào)師與生、生與生、教與學(xué)多方互動(dòng)的活動(dòng)過(guò)程。本文以《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》中的“優(yōu)化旅游線路設(shè)計(jì)”項(xiàng)目為依托，闡述項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施及其效果測(cè)評(píng)。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目式教學(xué)；旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)；旅游線路

中圖分類號(hào)：G632

1、項(xiàng)目式教學(xué)的概念

項(xiàng)目教學(xué)法是在老師的指導(dǎo)下，將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理。信息的收集，方案的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。

項(xiàng)目教學(xué)是一種讓學(xué)生學(xué)以致用的教學(xué)方法，主張先練后講，先學(xué)后教，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，從嘗試入手，從練習(xí)開(kāi)始，學(xué)生唱“主角”，老師變“配角”，由“傳授者”變身為“引導(dǎo)者”、“組織者”、“鼓勵(lì)者”。旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)是是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，如何將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，成為旅游規(guī)劃教學(xué)中的一個(gè)難點(diǎn)。目前旅游實(shí)踐存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)、實(shí)踐教學(xué)存在資金、師資等方面的困難，那么根據(jù)不同內(nèi)容、不同環(huán)境、不同主體采用不同的教學(xué)方法顯得尤為重要。我校旅游學(xué)院專業(yè)教學(xué)改革過(guò)程中，率先以旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)課程為試點(diǎn)，立足于“開(kāi)放式、應(yīng)用型、創(chuàng)新型”的教學(xué)模式，重點(diǎn)通過(guò)項(xiàng)目式教學(xué)法的使用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生為主體，想方設(shè)法提高學(xué)生的課堂參與性、課后自主性和實(shí)踐的探索性，讓學(xué)生在任務(wù)中學(xué)習(xí)知識(shí)并消化知識(shí)。

2、《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施

教師根據(jù)課程目標(biāo)、內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)方案，將篩選過(guò)的合適的項(xiàng)目融入到課程實(shí)踐教學(xué)中，選定“雙師型”教師開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)，學(xué)生們拿出項(xiàng)目成果接受師生檢驗(yàn)。《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》課程中可以開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容主要有旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、旅游市場(chǎng)分析與行銷策劃、旅游空間布局與形象策劃，旅游線路優(yōu)化設(shè)計(jì)等。本文僅選取旅游線路優(yōu)化設(shè)計(jì)闡述項(xiàng)目教學(xué)的應(yīng)用。

教學(xué)項(xiàng)目：優(yōu)化設(shè)計(jì)絲綢之路新疆段旅游線路

教學(xué)目標(biāo)：了解旅游線路設(shè)計(jì)的流程與原則，培養(yǎng)學(xué)生收集資料、整理資料的能力和語(yǔ)言表達(dá)的能力，通過(guò)完成任務(wù)讓學(xué)生從中獲得成就感，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的熱愛(ài)。

教學(xué)要求：設(shè)計(jì)的旅游線路須是原創(chuàng)的，在符合常規(guī)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)自行設(shè)計(jì)線路，加深對(duì)旅游線路的理解并提高動(dòng)手能力。

教學(xué)過(guò)程：安排學(xué)生分組，選定目標(biāo)市場(chǎng)，組員討論市場(chǎng)定位，策劃創(chuàng)意旅游線路，討論結(jié)果匯報(bào)后投放市場(chǎng)，依據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)、教師評(píng)價(jià)和學(xué)生自評(píng)綜合完成工作成果。

2.1 項(xiàng)目教學(xué)的前期準(zhǔn)備

（1）理論知識(shí)講授

學(xué)生熟知旅游資源與開(kāi)發(fā)課程的旅游資源的分類、等級(jí)和評(píng)價(jià)，掌握旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中旅游產(chǎn)品、旅游營(yíng)銷、旅游價(jià)格和旅游渠道策略，熟練運(yùn)用旅游策劃課程中的游憩模式設(shè)計(jì)。

（2）實(shí)踐準(zhǔn)備

學(xué)生前期應(yīng)對(duì)旅游者進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選定以及市場(chǎng)定位，對(duì)目前新疆現(xiàn)有絲綢之路旅游線路的日程安排、價(jià)格、定位群體以及營(yíng)銷方式等匯總、分析。

2.2項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施步驟

首先，項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施班的學(xué)生分組。一般情況下，一個(gè)班級(jí)分為4-6個(gè)小組，每組5-7人，選派一名責(zé)任心強(qiáng)、甘于奉獻(xiàn)的學(xué)生為組長(zhǎng)，要求每個(gè)小組自己展開(kāi)討論，并開(kāi)始查找相關(guān)資料。因?yàn)橛幸巴庹{(diào)研和市場(chǎng)調(diào)查，建議每個(gè)小組至少配備1名男生。

其次，每個(gè)小組需要明確以下五個(gè)問(wèn)題：設(shè)計(jì)旅游線路名稱、明確旅游線路的市場(chǎng)定位、選擇旅游沿線旅游吸引物、交通方式如何巧妙串聯(lián)旅游節(jié)點(diǎn)、旅游線路推廣策略。

再者，各小組內(nèi)部分配任務(wù)并實(shí)施。在這個(gè)過(guò)程中，要求教師隨時(shí)檢查學(xué)生的工作進(jìn)展，隨時(shí)隨地答疑，幫助學(xué)生出謀劃策，掌控全班進(jìn)展，摸清每個(gè)同學(xué)的工作表現(xiàn)。學(xué)生則需要分配以下工作：目前新疆現(xiàn)有絲綢之路相關(guān)旅游線路、線路日程編排、線路價(jià)格、線路交通工具選擇、線路推廣方式等內(nèi)容。

學(xué)生們團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)定在一周內(nèi)全部完上述任務(wù)后進(jìn)行全班成果展示和討論。這個(gè)過(guò)程中，各小組選配一名代表匯報(bào)線路設(shè)計(jì)的理念、市場(chǎng)定位以及營(yíng)銷策略等內(nèi)容。每組需提交旅游線路文字版本一份，旅游線路地圖一份。課堂討論過(guò)程中，教師擔(dān)當(dāng)主持人和疑問(wèn)人，同學(xué)充當(dāng)旅游者和“挑刺者”，要求學(xué)生必須面對(duì)疑問(wèn)，接受“挑刺”行為，并現(xiàn)場(chǎng)解答。小組與小組之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)相互學(xué)習(xí)、分享，這是一個(gè)全新的嘗試，也是一種難得的體驗(yàn)，通過(guò)此舉提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。注意，教師的點(diǎn)評(píng)至關(guān)重要，要總結(jié)每個(gè)小組旅游線路的定位是否準(zhǔn)確，時(shí)間、行程安排是否合理，項(xiàng)目是否多樣，游覽順序是否合理等。項(xiàng)目質(zhì)量最終通過(guò)旅游線路的模擬推廣，全班同學(xué)須購(gòu)買非自己設(shè)計(jì)的旅游線路一份，根據(jù)旅游線路銷售量考核每組工作成效。

最后，對(duì)學(xué)生、教師分別發(fā)放“學(xué)生對(duì)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)的感知測(cè)評(píng)表”，了解學(xué)生對(duì)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)的建議和意見(jiàn)。

2.3 項(xiàng)目教學(xué)的測(cè)評(píng)

課程結(jié)束，教師、學(xué)生分別總結(jié)項(xiàng)目實(shí)施的利弊及改進(jìn)建議，并測(cè)評(píng)教學(xué)效果。教學(xué)效果評(píng)測(cè)由學(xué)生和教師兩個(gè)主體構(gòu)成，所占比例分別為40%、60%。其中，學(xué)生自我評(píng)價(jià)從學(xué)習(xí)效果、參與度、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作氣氛四方面構(gòu)成，各占10%；教師評(píng)價(jià)指標(biāo)中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、學(xué)生配合度、教學(xué)效果各占10%，成果質(zhì)量和模擬銷售量各占15%。項(xiàng)目式教學(xué)在旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)課程中實(shí)踐教學(xué)3年來(lái)，學(xué)生和教師均樂(lè)于該教學(xué)模式的推行。

3 項(xiàng)目式教學(xué)的幾點(diǎn)思考

3.1項(xiàng)目的選取

項(xiàng)目的設(shè)定是難點(diǎn)，應(yīng)選擇學(xué)生熟悉的、有興趣的項(xiàng)目進(jìn)行試點(diǎn)。教師可以設(shè)計(jì)若干項(xiàng)目，通過(guò)“每組選做”和“全班通做”來(lái)推進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)，這樣學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中，在自主探索和協(xié)作指導(dǎo)的幫助下，運(yùn)用知識(shí)和技能在能力范圍內(nèi)完成項(xiàng)目教學(xué)。

3.2教師的能力建設(shè)

項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用并推廣的關(guān)鍵是要有“雙師型師資”的跟進(jìn)。任課教師通過(guò)承攬相關(guān)科研項(xiàng)目、擔(dān)任政府和企業(yè)的旅游咨詢顧問(wèn)、關(guān)注旅游大政方針政策、“游山玩水”中強(qiáng)化自身能力建設(shè)，變?yōu)椤半s家”、“專家”、“大家”。

3.3項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)價(jià)

項(xiàng)目結(jié)束后，應(yīng)從學(xué)生、教師和學(xué)院三方分別設(shè)置評(píng)價(jià)指標(biāo)體系綜合考核。學(xué)生評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)從完成項(xiàng)目的質(zhì)量、項(xiàng)目過(guò)程中的綜合表現(xiàn)等考核，教師需從專業(yè)知識(shí)、技能、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任心等指標(biāo)入手，學(xué)院需要從學(xué)院的制度支持、資金支持、管理模式方面進(jìn)行考評(píng)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介： 李偲； 女；1977年2月出生，漢，安徽靈璧縣，新疆大學(xué)旅游學(xué)院副教授，主要從事生態(tài)旅游、旅游規(guī)劃等方面的研究.endprint