體質酸變堿，強身又健體

○ 江西中醫藥大學教授 主任醫師 黃存垣

體質酸變堿，強身又健體

○ 江西中醫藥大學教授 主任醫師 黃存垣

人體的體液約占人體重量的70%。人體的體液有一定的酸堿度，pH值是描述液體酸堿性質的一個指標，中性為7，低于7為酸性，高于7為堿性。酸堿平衡是維持人體生命活動的重要基礎。人體正常的pH值是7.35～7.45。這個pH值最適合細胞代謝及整個機體的生存，即健康人體質的酸堿度應該是弱堿性。

一、如何判斷酸性體質

1.檢查血液二氧化碳結合率，健康人應為23～28。如果高于28則為偏酸性體質。

2.晨起禁食，空腹抽血檢測，pH值應高于7.35，如低于7.35則為偏酸性體質。

3.晚餐后不再吃東西，不喝酒、抽煙、熬夜、運動，第二天起床第一次小便的中段尿，正常pH值為6～8，如果長期pH值低于6.5，則表明是偏酸性體質。

二、造成酸性體質的原因

1.飲食結構失衡。現代人的主食往往是精米、白面，菜也多是雞、鴨、魚、肉、蛋，而這些都是酸性食物。攝入酸性食物過多可導致體質酸化。

2.環境污染。隨著現代工業的發展，大量的汽車尾氣及霧霾等，均對空氣、水、農作物和畜禽等造成了污染。人體既受環境的直接污染，又受環境污染了的食物的污染，導致酸性物質滯留體內造成體質酸化。

3.運動缺乏。現代人大部分日常工作被機器工具所替代，以車代步，電梯取代了樓梯，電話、電腦、手機、傳真等使人越變越懶，體力使用越來越少。加上人們沒有適量進行體育運動，酸性物質在體內滯留增多。

4.生活方式不良。現代人越來越熱衷于夜生活、吃夜宵，毫無節制地吸煙飲酒，晝夜顛倒，機體調節功能紊亂，往往導致體質酸化。

5.現代人工作生活節奏快、壓力大，亞健康身體狀況低齡化，許多慢性疾病纏身，體內免疫細胞功能下降，內分泌及機體許多重要功能發生紊亂。這樣，人會漸漸地變成酸性體質。

三、我們的對策

1.吃好早餐，科學飲食。早餐的搭配需營養豐富均衡，可選擇高纖維的小麥、玉米、燕麥、豆類、水果等，以補充體內消耗的能量，備好一整天的工作、生活、運動能量所需。平時應用科學方法調節飲食，以清淡為主，粗細搭配，根據自身體質選擇食材。一般來說，含氯、硫、磷較多的食物屬酸性食物，如魚、肉、蛋等；蔬菜、水果、豆類屬堿性食物，常見的堿性食物有紅豆、蘿卜、洋蔥、豆腐、番茄、香蕉、橘子、草莓、葡萄、菠菜、茶葉、海帶、藻類等。

2.減輕壓力，心態樂觀。人們在工作生活中難免會遇到一些煩惱，可以用閉目養神或自尋樂趣的辦法，控制負面情緒的發展，快樂地過好每一天。生活中的不平事要用寬闊的胸懷面對，少靜多動，勞逸結合。

3.中醫強調：陰陽平穩、氣血充和、臟腑協調、辨證論治。上工治未病，中工治欲病，下工治已病。必要時找中醫師辨別自己的體質，對一些慢性病及亞健康狀態者，采取相應對策阻止病情的進展、惡化，或進行有效的治療。

責編/花語